Recetas tradicionales

Receta de preparación de papanas

Receta de preparación de papanas

Receta de preparación de papanas
hoy hice papanasi por primera vez y estoy muy contento con el resultado por eso les comparto su éxito

  • Receta de preparación de papanas
  • para 6 papanasi tenemos nevioe:
  • 200 gr de grasa de vaca cebada
  • 2 huevos
  • pelar de una naranja
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de azucar
  • azúcar en polvo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • harina
  • petróleo
  • cCrea agria
  • cereza dulce

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Receta de preparación de las papanas:

Receta de preparación de papanas

Poner en un bol el carbón, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclar bien para incorporarlos todos, luego agregar la piel de naranja, la harina y la levadura en polvo para obtener una masa elástica. Dividimos la masa en 6 y luego sacamos un poco de masa de cada partícula, de esta hacemos bolitas y de las 6 bolitas más grandes que aplanamos y hacemos un hueco en el medio, para freír mejor. Ponga suficiente aceite en una sartén para freír el papanasi. Una vez que estén listos, retírelos con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Luego coloca la bola sobre la rosquilla, pon la nata encima y la mermelada de cerezas o cualquier mermelada que tengas en la despensa.


Método de preparación

En un bol ponemos el queso, los huevos, el azúcar y mezclamos a muy baja velocidad.

Agregue la sémola, el azúcar de vainilla, el limón rallado y la piel de naranja, el polvo de hornear.

Ahora empezamos a incorporar poco a poco la harina hasta que la composición se vuelva no pegajosa pero no tiene por qué ser muy dura sino como una plastilina.

Deje reposar la composición preparada durante 15 minutos.

Calentar una mayor cantidad de aceite en una sartén.

Rompemos los trozos de masa adecuados, formamos bolitas, las perforamos por el medio y les damos forma de anillos.

Las freímos en aceite caliente por ambos lados, y de la masa en el hoyo formamos bolitas que freímos.

Con una espátula sacamos las papanas en un bol en el que ponemos unas servilletas de cocina.

Como llevo un tiempo tratando de evitar freír, paré un poco de masa y preparé un poco de papanasi en el horno.

Les damos forma de la misma forma que a los que freímos, los colocamos en una bandeja forrada con papel de horno.

Mételos en el horno caliente y déjalos dorar bien por encima.

Lavar las fresas, quitarles las colas y triturarlas con la batidora vertical.

Vierta todo en una cacerola, ponga 1-2 cucharadas de azúcar y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, luego déjelo enfriar.

Colocamos papanasi en platos, los espolvoreamos con azúcar glass y ponemos salsa encima y dejamos que fluya, ¡pero definitivamente nos aseguramos de disfrutarlo todo!


1. Lave bien las fresas y límpielas de los tallos, luego córtelas en mitades o cuartos. Espolvorea con la mitad del azúcar y déjalas en un recipiente bien cerrado durante al menos 24 horas o hasta que dejen la mayor cantidad de almíbar posible.
3. Cuela el almíbar de fresa y refrigéralo en una botella durante la noche. Por separado, sobre las fresas restantes, vierta el alcohol doble refinado o brandy casero y déjelas toda la noche.
✽ Así, obtendrás todo el color y aroma de las fresas, en la maceración realizada durante la noche.
5. Por la mañana, combine el sirope de fresa y el alcohol impregnado con sabor a fresa.

6. Combinar los 100 g restantes de azúcar con 200 ml de agua y llevar a ebullición el almíbar, luego verterlo sobre las fresas.
7. Vierta la fresa en botellas perfectamente selladas y guárdelas en la despensa o en lugares alejados de la luz.


Receta de preparación de papanas Para esta receta me inspiré en Claudia (Diaconta): - * y puedo decir que estas papanas nos gustan tanto como las hervidas y enrolladas en pan rallado. ¡Gracias Dia por la receta! >: Receta de preparación para beber En un bol, mezclar bien el queso con la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos. Mezcle bien y luego agregue la sémola y el bicarbonato de sodio. Mezclar nuevamente y luego agregar harina, lo suficiente para obtener una masa que se pueda moldear.

Calentar el aceite en una cacerola. A partir de la masa se le da forma de aros y bolitas adecuadas. Freír, luego retirar con toallas absorbentes.

Sirve con yogur griego y espolvorea con almíbar de arándanos.

El yogur se puede reemplazar con crema agria. El almíbar se puede reemplazar con cualquier mermelada favorita.

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En un bol, mezcla la mantequilla, el azúcar, la leche y las 2 cucharadas de cacao. Pon la olla al fuego y revuelve continuamente hasta que hierva. Hervir la nata obtenida durante unos minutos y luego dejar enfriar. Agrega la mitad de nueces


Receta de papanasi frito con queso

Las papanas fritas con queso y servidas con crema agria y mermelada son parte de los postres infantiles. Estas rosquillas esponjosas y fragantes a menudo las preparaba mi madre o mi abuela, y yo estaba en el paisaje solo para devorar la mayor cantidad posible.

Me encantó este postre, pero rara vez lo preparo. En las últimas semanas, el pensamiento se ha ido deslizando hacia estos deliciosos papanasi, bañados en crema agria y mermelada de arándanos. Y como no puedes superar el apetito, rápidamente fui al mercado a comprar queso y crema agria.

El queso debe estar bueno, fresco y lo más seco posible, porque así no absorberá mucha harina y las papanas quedarán esponjosas. Si el queso está húmedo aumentará la cantidad de harina utilizada y las papanas serán más fuertes.

La receta de las papanas es sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes para la receta de papanasi frito con queso:

  • 500 gr de requesón
  • 2 huevos
  • 60 gramos de azucar
  • La cáscara de un limón orgánico
  • Esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de sémola rallada (opcional)
  • 320-350 gr de harina (según queso y huevos)
  • Aceite para freír
  • Crema o yogur para servir
  • Mermelada o mermelada para servir

En un bol mezclé el requesón con los dos huevos, el azúcar, la piel de limón rallada, la esencia de vainilla y la sal. Con ayuda de una fruculita trituré finamente el queso y homogeneicé los ingredientes. Luego agregué harina, levadura en polvo y sémola. Amasé la masa, luego la tapé y la dejé en la nevera durante al menos 30 minutos. Durante este tiempo, la harina y la sémola absorberán más humedad.


Después de sacar la masa de la nevera, me unté las manos con aceite y dividí la masa en 8 bolitas grandes y 8 bolitas pequeñas. Aplasté las bolas grandes y con la ayuda de mi dedo hice un agujero en el medio. De esta manera le di forma a las papanas. Redondeé bien las bolitas, porque serán la parte superior del postre.

Calenté aceite en una sartén y frí las papanas durante aprox. 4 minutos dándoles vuelta por ambos lados, o hasta que se doren. Los saqué en las servilletas de la cocina para quitar el exceso de aceite, luego serví los papanasis con crema agria y mermelada de arándanos en abundancia.


¡Las pappas eran esponjosas, ligeramente crujientes por fuera y absolutamente deliciosas!

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Receta de preparación de papanas Para esta receta me inspiré en Claudia (Diaconta): - * y puedo decir que estas papanas nos gustan tanto como las hervidas y enrolladas en pan rallado. ¡Gracias Dia por la receta! >: Receta de preparación para beber En un bol, mezclar bien el queso con la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y los huevos. Mezcle bien y luego agregue la sémola y el bicarbonato de sodio. Mezcle nuevamente y luego agregue harina, lo suficiente para obtener una masa que se pueda moldear.

Calentar el aceite en una cacerola. A partir de la masa se le da forma de aros y bolitas adecuadas. Freír, luego retirar con toallas absorbentes.

Sirve con yogur griego y espolvorea con almíbar de arándanos.

El yogur se puede reemplazar con crema agria. El almíbar se puede reemplazar con cualquier mermelada favorita.

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