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Las 10 mejores hamburguesas de comida rápida de Estados Unidos

Las 10 mejores hamburguesas de comida rápida de Estados Unidos

Cuando estás pensando en el interior del moño, cuando mereces un descanso hoy, necesitas hacerlo a tu manera en un lugar donde el fuego está listo, donde eres el jefe y es tu manera, de inmediato, lo que quieres es lo que quieres. conseguir, y les encanta verte sonreír, es un buen momento para el gran sabor. Así es, acéptalo, necesitas una hamburguesa de comida rápida. Tal vez sea uno que necesite dos manos para sostenerlo. Quizás sean dos empanadas de carne, salsa especial, lechuga, queso, encurtidos y cebollas en un panecillo con semillas de sésamo. Una cosa está clara: si no se esparce por todos lados, no pertenece a tu cara. Ya sea que se trate de la mejor comida para tiempos rápidos o simplemente te encanta, hay un momento y un lugar para las hamburguesas de comida rápida, y en ese momento, no querrás preguntarte dónde está la carne; quieres una de Las 10 mejores cadenas de hamburguesas de Estados Unidos. Entonces, ¿qué son?

Dejando a un lado los lemas de las hamburguesas, si eres un snob de las hamburguesas con ganas de comida rápida, es probable que no te quedes gritando a un lado de la carretera por ninguna de las hamburguesas que sirven las cadenas que representan, a menos que sea lo único que esté abierto. Todas las reinvenciones del menú, los comerciales y el cambio de imagen de McDonald's, Wendy's, Burger King y Carl's Jr. no ocultan el hecho de que sus hamburguesas no son muy buenas.

Y no es que no se puedan hacer buenas hamburguesas de comida rápida sin que los precios suban a alturas ridículas. Claro, puede costar un poco más hacer una mejor hamburguesa, pero ¿cuánto? Y no es como si esperara una cadena de Taberna Minetta quickie-marts que sirven hamburguesas Black Label de $ 26 bañadas con mantequilla clarificada en las paradas de descanso a lo largo de la carretera. ¿Un doble-doble en In-N-Out es lo que, $ 3.20? ¿Una hamburguesa doble con queso cuesta $ 2.80 en McDonald's? ¿Cuántas personas pagarían $ 0.40 más por una hamburguesa In-N-Out que una de McDonald's? Esa es una de las razones por las que en los últimos años han surgido cadenas de hamburguesas como Five Guys, Umami, Smashburger y Shake Shack que están haciendo hamburguesas mejores y de mayor calidad.

Entonces, analizando el campo de juego de la comida rápida, ¿qué lugares sirven la mejor hamburguesa? De la misma manera, las mejores hamburguesas son las hamburguesas que establecieron su conocimiento esencial de hamburguesas, los criterios para el marco de hamburguesas de su mente, su hamburguesa de comida rápida favorita puede ser dictada regionalmente. Tal vez sea In-N-Out porque creciste en el oeste. Tal vez sea Whataburger porque creciste en Texas. En estos días, las cadenas se están extendiendo y son cada vez menos regionales. Eso crea posibles enfrentamientos de comida rápida en los que los clientes pueden comparar sus favoritos con los que tradicionalmente han tenido que viajar para probar. Una orden jerárquica nacional de hamburguesas de comida rápida nunca ha estado más cerca de ser establecida por los estadounidenses que no tienen que salir de casa o ir más allá de los estados cercanos para juzgar quién hace una mejor hamburguesa. y cada vez menos regional. Un orden jerárquico nacional de hamburguesas de comida rápida nunca ha estado más cerca de ser establecido por los estadounidenses que no tienen que salir de casa o ir más allá de los estados cercanos para juzgar quién hace una mejor hamburguesa.

Estableciendo este orden jerárquico, una lista de Las 10 mejores hamburguesas de comida rápida de Estados Unidos se realizó como parte del informe de The Daily Meal de 2013 para establecer una lista de 40 mejores hamburguesas en Estados Unidos. Debido al gran amor de Estados Unidos por este simple sándwich y la experiencia que se ha desarrollado para hacerlos realmente grandiosos, fue una tarea enorme reducir la comida más icónica de Estados Unidos, la hamburguesa, a un grupo selecto. Buscamos hamburguesas tanto en pueblos pequeños como en grandes ciudades, examinamos listas locales y nacionales de las mejores, tanto impresas como en línea, y nos comunicamos con un grupo de algunos de los expertos en hamburguesas más importantes de Estados Unidos para recopilar una lista de íconos y favoritos nacionales y locales. e ideales que fueron votados por un panel de expertos para elaborar una lista que realmente represente un panteón de héroes de las hamburguesas. Para darle un toque justo a la hamburguesería más pequeña, las cadenas con 15 o más ubicaciones no se incluyeron en esa lista, sino en la suya propia para que votaran los estimados panelistas de The Daily Meal. Burger King, Wendy's, McDonald's, Dairy Queen y los otros lugares de la autopista, aunque se pueden decir cosas agradables sobre sus aros de cebolla, Frostys, papas fritas y Blizzards, no se consideraron para esta categoría. Para las cadenas que se consideraron, se evaluó la hamburguesa por excelencia o de autor de cada una. [Presentación de diapositivas:

Los resultados fueron interesantes. Es probable que la gente de la costa oeste se sienta indignada por la hamburguesa que superó a la suya en la facturación superior. Pueden consolarse con el hecho de que estuvo cerca; La votación fue cuerpo a cuerpo, y el ganador superó a la hamburguesa del segundo lugar por menos de 5 puntos porcentuales. Es un resultado que podría reflejarse en la mente de la población en general en el oeste después de la expansión planificada para 2014 de una cadena de hamburguesas en esta lista. Whataburger, Umami Burger, Five Guys: todos están allí, junto con el relativamente advenedizo de la tripulación, el Bobby's Burger Palace de Iron Chef Bobby Flay.

La verdad es que dondequiera que estas hamburguesas terminen en esta lista, puedes confiar en que están un paso por encima del resto, hamburguesas de comida rápida que vale la pena comer.

Este artículo se publicó originalmente el 20 de junio de 2013.


50 recetas de hamburguesas

¡Enciende la parrilla! La revista Food Network creó 50 hamburguesas chisporroteantes, ¡suficientes para mantenerte satisfecho durante toda la temporada!

Relacionado con:

1. Clásico Mezcle ligeramente 6 onzas de chuletón de carne molida con una pizca grande de sal kosher. Forme una bola, luego una hamburguesa de 3/4 de pulgada de grosor y haga una hendidura en el centro. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y espolvoree la sartén con sal. Cocina la hamburguesa de 4 a 5 minutos por lado. Sirva en un bollo suave.

2. Queso Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Cubra con 2 rebanadas de queso cheddar en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Sirve en un panecillo de sésamo.

3. Queso azul Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Unte el queso azul suave en el interior del pan y derrita en el horno.

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Estilista de alimentos: Stephana Bottom Estilista de accesorios: Pamela Duncan Silver, Estilista de alimentos: Stephana Bottom Estilista de accesorios: Pamela Duncan Silver

4. Tocino Queso Coloque las tiras de tocino en una bandeja para hornear forrada de pergamino y coloque otra bandeja encima. Hornee a 400 grados F, 10 minutos, luego destape y hornee 10 minutos más. Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Cubra con 2 rebanadas de queso cheddar en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Sirve sobre un panecillo de sésamo con el tocino.

5. Tocino, Huevo y Queso Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Derretir 2 rodajas de muenster sobre el panecillo en el horno. Sirva la hamburguesa, un huevo frito y tocino (No. 4) en el pan.

6. Cebolla Caramelizada Cocine 2 cebollas rojas en rodajas en mantequilla a fuego lento hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 35 minutos sazone con sal y pimienta. Haga la parte superior de la hamburguesa clásica (n. ° 1) con las cebollas.

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Estilista de alimentos: Stephana Estilista de accesorios inferiores: Pamela Duncan Silver

7. Deslizadores Haga la hamburguesa clásica (No. 1) mientras las hamburguesas de 2 onzas se cocinan 3 minutos por lado. Cubra con queso suizo en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Sirva en mini bollos de papa con pepinillos y salsa de tomate.

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Estilista de alimentos: Stephana Estilista de accesorios inferiores: Pamela Duncan Silver

8. Lucy jugosa Haga la hamburguesa clásica (n. ° 1), pero forme 2 hamburguesas planas con la carne. Coloque 2 rebanadas de queso americano entre ellas y forme la carne alrededor del queso antes de cocinarlo.

9. 'Shroom Cocine 1 libra de champiñones en rodajas en mantequilla hasta que estén dorados, luego agregue 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas de salsa Worcestershire y cocine hasta que estén crujientes agregue perejil fresco. Haga la parte superior de la hamburguesa clásica (No. 1) con los champiñones.

10. BLT Cocine 2 rebanadas de tocino en agua hirviendo, 15 minutos. Escurrir y enfriar, luego picar y mezclar con 4 onzas de chuletón de carne molida. Déle forma y cocine como se indica para la hamburguesa clásica (No. 1), cubra con mayonesa, lechuga y tomate.

11. Frijol de Texas Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Cubra con frijoles refritos, cebolla morada, salsa de queso y chips de maíz.

12. Manteca Haga la hamburguesa clásica (No. 1), pero agregue mantequilla a la sartén. Cubra con más mantequilla y sirva en un bollo con mantequilla.

13. Al vapor Haga la hamburguesa clásica (n. ° 1) en una sartén caliente, agregue los champiñones y las cebollas en rodajas y sazone con sal. Vierta ¼ de taza de agua y cocine al vapor durante 3 minutos. Cubra con queso cheddar en rodajas al vapor 1 minuto más. Sirva en un bollo suave.

14. Cheddar inglés Combine 1/2 taza de mayonesa, 4 cucharaditas de salsa Worcestershire y 1 cucharadita de mostaza picante. Prepare la hamburguesa clásica (No. 1) con 2 rebanadas de queso cheddar inglés en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Sirve sobre un muffin inglés tostado con un poco de salsa de mayonesa.

Una hamburguesa cubierta con queso sobre un pan tostado

15. Cazador Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Agregue 2 rebanadas gruesas de queso Huntsman en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Sirva en un muffin inglés tostado.

16. queso Brie Haga una hamburguesa clásica (No. 1). Cubra con 2 rebanadas de Brie en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Servir sobre bollos brioche con mostaza integral, cornichons y berros.

17. Chile Haga la hamburguesa clásica (No. 1), pero mezcle 1 cucharada de poblanos asados ​​cortados en cubitos con la carne. Cubra con 2 rebanadas de queso cheddar en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Cubra con salsa verde y chiles en rodajas.

18. Miami Haga la hamburguesa clásica (No. 1), pero forme una hamburguesa rectangular. Pulse 1/3 de taza de mayonesa con cilantro y cebolletas en un procesador de alimentos y extienda sobre un panecillo cubano tostado. Sirve la hamburguesa en rollo con plátanos fritos.

19. Todo Bagel Cepille la parte superior de un panecillo con una clara de huevo batida y espolvoree con cebolla seca, sal y semillas de amapola y sésamo. Hornee a 350 grados F, aproximadamente 5 minutos. Haga la hamburguesa clásica (No. 1) sirva en el pan con queso crema, rábano picante, tomate y cebolla morada.

20. Trattoria Haga que la hamburguesa clásica (No. 1) sirva en un panecillo italiano untado con gorgonzola. Cubra con rúcula, tomate y panceta frita.

21. Panini Cocine una hamburguesa clásica de 4 onzas y 1/4 de pulgada de grosor (No. 1). Sándwich de chapata con pesto, provolone, prosciutto y pimientos rojos asados ​​a la parrilla en una prensa de panini.

22. asiático Cepille la parte superior de un panecillo con una clara de huevo batida, espolvoree con condimento de arroz japonés y hornee a 350 grados F, aproximadamente 5 minutos. Haga que la hamburguesa clásica (No. 1) sirva en el pan con mayonesa.

Una hamburguesa cubierta con salsa cubierta con

23. Hamburguesa Hoisin Haga una hamburguesa clásica (n. ° 1). Mezcle 3 cucharadas de salsa hoisin y 1 cucharada de salsa de soja, vino de arroz y miel, unte la hamburguesa y ase 4 minutos por lado, untando con más salsa. Sirva en un panecillo con especias asiáticas (No. 22) con cebolletas asadas y mayonesa.

24. provenzal Cepille la parte superior de un bollo con una clara de huevo batida, espolvoree con hierbas de Provenza y hornee a 350 grados F, aproximadamente 5 minutos. Haga la hamburguesa clásica (n. ° 1) y sírvala en el panecillo con tapenade de aceitunas, tomate y mayonesa.

25. ibérico Dore el chorizo ​​en rodajas, el ajo, la cebolla y los pimientos rojos asados ​​en aceite de oliva. Haga la hamburguesa clásica (n. ° 1) y sírvala en un panecillo con la cobertura de chorizo ​​y mayonesa.

26. A la parrilla Mezcle ligeramente 6 onzas de chuletón de carne molida con una pizca grande de sal kosher. Forme una bola, luego forme una hamburguesa de 3/4 de pulgada de grosor y haga una hendidura en el centro. Precaliente una parrilla a fuego alto, unte las parrillas y la hamburguesa con aceite de canola. Sazone la hamburguesa con sal y cocine a la parrilla unos 4 minutos por lado. Sirva en un panecillo a la parrilla.

27. Taco Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26), pero espolvoree con comino, orégano y chile en polvo antes de cocinar. Sirva en un bollo suave con guacamole, salsa, crema agria, totopos, lechuga y queso cheddar.

28. Bisonte Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26) con una parrilla de bisonte molido de 2 a 3 minutos por lado. Sirva en un panecillo tostado con salsa de cebolla.

29. Barbacoa Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26). Unte con salsa barbacoa en el último minuto de cocción.

30. Texas Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26). En el último minuto de cocción, unte con salsa barbacoa y cubra con cebollas salteadas, jalapeños en escabeche, tocino crujiente y 2 rebanadas de queso jack (tape para derretir). Cubra con mayonesa.

31. Chipotle Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26). Agregue 2 rebanadas de queso jack en el último minuto de cocción (tape para derretir). Mezcle 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharada de chipotles picados en adobo y un chorrito de jugo de limón. Sirve la hamburguesa en rollo con mayonesa de chipotle y aguacate.

Una hamburguesa cubierta con hierbas, maíz, pimientos y cebollas rojas en una placa amarilla cuadrada

32. Maíz Chipotle Mezcle los granos de maíz y el pimiento morrón en rodajas con jugo de limón, aceite de oliva y sal. Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26), pero espolvoree con comino molido antes de cocinar. Sirva sobre un panecillo crujiente con mayonesa de chipotle (No. 31), la salsa de maíz, cebolla, tomate y cilantro.

33. Frito Fríe una hamburguesa de carne de res de 6 onzas en aceite de canola a 360 grados F con cebolla y rodajas de pepinillos hasta que estén crujientes. Escurrir sobre toallas de papel. Sirve en un panecillo de papa.

Un sándwich de pollo cubierto con hierbas, zanahorias y cebollas rojas en un pequeño plato cuadrado verde claro

34. Cerdo tailandés Mezcle 1/4 taza de jugo de limón y 1 cucharada de salsa de pescado y sazone con aceite de oliva con sal y azúcar. Mezcle la mitad del aderezo con zanahorias ralladas, cebolla morada en rodajas y cilantro. Haga una hamburguesa a la parrilla (No. 26) con carne de cerdo molida y el aderezo restante. Sirva en un rollo con mayonesa, salsa de chile y la ensalada.

35. Cebolla Triturada Sazone una rodaja de cebolla gruesa con sal y pimienta y cocine en una sartén de hierro fundido caliente hasta que se dore en el fondo. Voltee, separando los aros, luego cubra con un puñado de carne molida. Aplastar en una hamburguesa y dorar por ambos lados. Sirva en un panecillo crujiente.

36. Cebolla francés Cepille la parte superior de un panecillo con una clara de huevo batida, espolvoree con tomillo fresco y hornee a 350 grados F, aproximadamente 5 minutos. Haga una hamburguesa de cebolla aplastada (No. 35) y cubra con 2 rodajas de gruyere (cubra para derretir). Sirva en el bollo de hierbas.

37. Deslizadores de vieira Dorar las vieiras en mantequilla, 2 minutos por lado. Mezcle 1/4 taza de mayonesa y 1 cucharadita de salsa picante. Sirve las vieiras en mini bollos con la mayonesa picante y el aguacate.

Un sándwich de pollo cubierto con ensalada de col en una pequeña placa blanca con ribete azul oscuro

38. Cangrejo criollo Mezcle 1 taza de repollo en rodajas, 1/4 de taza de cebolla morada en rodajas y perejil picado, 3 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de mostaza criolla, jugo de limón y sazone con miel de cayena y sal. Fríe tus pasteles de cangrejo favoritos. Sirve en panecillos con la ensalada criolla.

39. Mezcla de pavo 1 libra de pavo molido, 1 manzana verde rallada, 1/2 taza de cebolletas picadas, 1/4 taza de panko y sal y pimienta. Forme cuatro hamburguesas de 1 pulgada de grosor, haga una hendidura en el centro y cocine de 4 a 5 minutos por lado en una parrilla engrasada. Sirva en bollos de trigo integral.

40. Acción de gracias Haga hamburguesas de pavo (No. 39). Mezcle 1/4 de taza de cada brocha de mostaza con miel y mayonesa en bollos de papa tostados. Sirve las hamburguesas sobre los panecillos con lechuga, cebolla y una rodaja de salsa de arándanos en lata.

41. Mediterráneo Hacer hamburguesas de pavo (n. ° 39). Sirva sobre pan multigrano a la parrilla con queso de cabra, aceitunas, tomates uva y rúcula mezclados con vinagreta.

42. Cordero griego Mezcle 1 1/2 libras de cordero molido, 1/3 de taza de yogur y queso feta, 1 cucharadita de ajo, menta, ralladura de limón y sal, y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Forme cuatro hamburguesas de 1 pulgada de grosor. Cepille con la parrilla de aceite de 4 a 5 minutos por lado. Sirve en pitas con cebolla, tomate, pepino y tzatziki.

43. Medio este Mezcle el yogur griego con una pizca de aceite de chile y una pizca de sal. Haga que las hamburguesas de cordero griegas (No. 42) se sirvan en pan plano con salsa de yogur.

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Estilista de alimentos: Stephana Estilista de accesorios inferiores: Pamela Duncan Silver

44. Salmón Corte en cuadritos 3/4 de libra de puré de salmón salvaje por la mitad con 2 cebolletas. Mezcle con el salmón cortado en cubitos restante, 1/4 taza de pan rallado y 4 onzas de salmón ahumado picado. Forme 2 hamburguesas y cocine como se indica para Classic Burger (No. 1). Sirva sobre bollos de sésamo con espinacas salteadas y mayonesa mezclada con mostaza.

45. Pollo Mezcle 1 1/4 libras de pollo molido con ½ taza de cebolla rallada y panko, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de tomillo picado, sal y pimienta. Forme cuatro hamburguesas de 1 pulgada de grosor y enfríe. Unte con aceite y cocine de 4 a 5 minutos por lado en una parrilla engrasada. Sirva en bollos de sésamo.

46. Pollo al pesto Haga hamburguesas de pollo (No. 45). Cubra con mozzarella en rodajas en el último minuto de cocción (cubra para derretir). Mezcle partes iguales de pesto y mayonesa, y unte los panecillos tostados con un pincel. Sirve las empanadas en los panecillos con tomate y rúcula.

47. Saltimbocca Haga hamburguesas de pollo (No. 45). Cubra con salvia, fontina en rodajas y prosciutto en el último minuto de cocción (tape para derretir). Cubra con aceite de oliva y perejil y sirva en rollos de cebolla.


10. Control deslizante de queso - Castillo blanco

La cadena de restaurantes que dio a luz la hamburguesa de comida rápida todavía la tiene. Es posible que White Castle tenga muchos más competidores ahora que en su apogeo, pero la combinación de carne de res a la parrilla con cebollas todavía tiene ese sabor inolvidable. Si bien las hamburguesas son pequeñas y todos hacen tamaños más grandes, no se puede negar que la original sigue siendo una de las 10 mejores. Los fanáticos están de acuerdo, nombrando a White Castle como la hamburguesa de comida rápida número 10 en una encuesta de Ranker. Estamos con ustedes en este, chicos.


10 excelentes recetas de comida rápida

No hay necesidad de gastar tiempo y dinero innecesarios para llevar a su familia a cenar cuando puede preparar cenas de calidad en un restaurante en su propia cocina. Estas recetas de comida rápida son extremadamente sencillas de preparar y tienen un excelente sabor. Nadie en tu familia se quejará de lo que comerán en la cena cuando sirvas estos increíbles platos. Desde jugosas y suculentas hamburguesas hasta papas fritas calientes y saladas, tenemos todo lo que necesitas para la cena perfecta al estilo de un restaurante en casa. Disfrutar 10 excelentes recetas de comida rápida!

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Cuando quieras el sabor de las hamburguesas de comida rápida sin salir, ¡puedes prepararlas en casa en poco tiempo con esta receta de comida rápida! Y dado que las hamburgueserías de comida rápida ahora están preparando hamburguesas de la manera que las queremos, haz lo mismo sustituyendo las nuestras por tus aderezos favoritos.

Esta es la receta clásica de las hamburguesas con tocino y queso cheddar y obtiene su sabor de un poco de salsa Worcestershire mezclada con la carne molida. Ese es el secreto del sabor picante de estas abundantes hamburguesas. Te sentirás como el maestro de tu parrilla cuando los sirvas.

No, Pizza Margherita no lleva el nombre de la bebida mexicana. En realidad, es el nombre de una receta clásica de pizza italiana tradicional con mozzarella fresca que toda tu pandilla querrá hacer parte de su propia tradición.

Es difícil resistirse al sabor ácido de este novedoso plato principal Pizza de pollo a la barbacoa. En cuestión de minutos, esta pizza casera horneada al horno hecha con muchos ingredientes fáciles de atajo puede agregar un toque picante a su hora de comer.

Si te encantan las papas fritas (¡y a quién no!), Aquí tienes una forma rápida de hacerlas, comenzando con las papas fritas congeladas. Nos encanta porque nos ahorra mucho tiempo de trabajo, por lo que entramos y salimos en un santiamén. Cuando veas a tus amigos y familiares peleando por los trozos crujientes, ¡sabrás que hiciste un gran trabajo!

¡Sí, son un ganador! Estas no son tus papas fritas cotidianas y ordinarias. Las Winning Fries superaron al resto porque están terminadas con parmesano rallado, cebollino y un toque de sal. ¡Sirva este acompañamiento ganador de premios fácil de hacer y será recompensado con raves!

¿Por qué pagar por nuggets de pollo empaquetados o de comida rápida cuando puede disfrutar de versiones del plato con calidad de restaurante en casa? Los nuggets de pollo con suero de leche son rápidos y fáciles y son la receta de comida rápida perfecta para ti.

¿Qué haríamos sin la comodidad de un pollo asado de mercado? Cualquier persona ocupada sabe que esta pequeña arma secreta es el atajo a muchas comidas caseras, como nuestro sándwich de pollo a la barbacoa para hundir los dientes en él.

Vegetarianos y llenos de proteínas, estos tacos blandos de frijoles y verduras son el sueño de un chef con mentalidad saludable hecho realidad.

Muchos de nosotros vamos a restaurantes de moda y pedimos Nachos Supreme, pero nunca pensamos en prepararlos en casa. ¡Con esta receta, eso cambiará!


Las 10 mejores hamburguesas de Estados Unidos

La hamburguesa es una de las creaciones más famosas del mundo culinario, pero más simple. Es solo una hamburguesa de carne molida, en un bollo. Eso es todo. Sin embargo, este plato engañosamente simple es también uno de los más difíciles de perfeccionar, y cuando falla, falla estrepitosamente. Pero cuando tiene éxito, puede ser deliciosamente que cambia la vida. (Crédito: Craigie on Main).

La hamburguesa tal como la conocemos tiene sus raíces en el Imperio Mongol, y su tradición de picar carne de caballo se transmitió a los rusos, quienes a su vez la llevaron al puerto principal de Hamburgo, Alemania, a principios del siglo XIX. El destino más común para los barcos que partían de Hamburgo era Nueva York y, a fines del siglo XIX, los restaurantes de Nueva York comenzaron a servir bistecs de Hamburgo, empanadas de carne molida sazonadas y cocidas, a los inmigrantes alemanes. Según The Hamburger: A History de Josh Ozersky, la mención más antigua de un bistec de Hamburgo en un menú estaba en Delmonico's de Nueva York, una receta desarrollada por el gran chef Charles Ranhofer.

El origen exacto de la hamburguesa actual sigue siendo desconocido, pero hay varios contendientes para su creador. Quizás el más conocido es Louis Lassen, quien presentó un sándwich de bistec de hamburguesa en su restaurante Louis Lunch de New Haven, Connecticut, en 1900. Otros afirman que "Hamburger Charlie" Nagreen en realidad inventó el plato en la feria del condado de Outagamie de Wisconsin en 1885. y otros afirman que los hermanos Menches lo hicieron en una feria de 1885 en Hamburgo, NY

Independientemente de quien haya aplicado por primera vez carne molida al pan, esta comida esencialmente estadounidense ganó popularidad rápidamente, no solo porque el concepto de carne encerrada en la masa es uno que es casi universalmente querido (empanadas de Cornualles, empanadas, bollos de cerdo asado chinos, etc.) sino porque una hamburguesa es muy personalizable.

Todos tienen su propia hamburguesa perfecta. Es el lugar local de hamburguesas al que creciste yendo. Es la hamburguesa que comiste ese verano en el patio trasero de tu tío. Es la hamburguesa que te comiste a las tres de la mañana después de estar toda la noche de fiesta con tus amigos. Algunos dirán que la hamburguesa perfecta es una empanada fina de chuck molido, cocinada en una superficie plana hasta que el exterior esté dorado y crujiente, servida en un panecillo Wonder sin semillas al vapor con una rebanada de queso derretido y cebolla cruda. Otros le dirán que la hamburguesa perfecta es un disco de media libra de costilla, solomillo y pechuga, adornado con cebollas caramelizadas balsámicas, tomate asado y queso de cabra, y acurrucado en un panecillo horneado en casa.

Aunque la definición de una hamburguesa perfecta está abierta a opiniones, cuando le preguntas a algunas de las autoridades más respetadas del país sobre el tema, ciertos requisitos se vuelven obvios, aunque el tamaño de la hamburguesa y las preferencias de aderezo pueden diferir. El uso de carne de res de alta calidad es fundamental, por ejemplo, cocinada con habilidad y cuidado, servida jugosa y bien sazonada. "Debería tener primavera si pinchas la hamburguesa, una corteza liviana también es bienvenida", dijo un experto.

Una gran hamburguesa también debe estar bien proporcionada y no estar dominada por ningún componente. "La pila no debería requerir que un comensal se mueva la mandíbula", dijo un experto. "La hamburguesa perfecta es más grande que la suma de sus partes y debe ofrecer sinergia y equilibrio", coincidió otro.

Una hamburguesa verdaderamente trascendental, si vamos a ponernos metafísicos aquí, también te golpea en un nivel más profundo que una hamburguesa común y corriente, y simplemente lo sabes cuando lo experimentas. "La hamburguesa perfecta es aquella que cuando golpea tu boca te hace olvidar todo lo que sucede a tu alrededor", dijo otro.

Para llegar a nuestra clasificación de las mejores hamburguesas de Estados Unidos, recopilamos una lista de nuestras hamburguesas favoritas en todo el país, así como hamburguesas icónicas de las que hemos oído hablar pero que aún tenemos que probar. Ya sea una oferta de un restaurante de lujo o un pequeño agujero escondido en la pared, ninguna hamburguesa estaba prohibida. Pasamos días revisando las mejores listas de las ciudades, tanto impresas como en línea, y nos comunicamos con un grupo de algunos de los principales expertos en hamburguesas en Estados Unidos.

Las autoridades de las que recibimos nominaciones incluyen a los chefs Jonathan Waxman y Jimmy Bradley, Tom Sietsema y Tim Carman de The Washington Post, los escritores John T. Edge, Josh Ozersky y George Motz, Charles Powell de Foodmancing the Girl, Andy Husbands de Wicked Good Burgers, Burger & BJ Coleman de Bourbon, David Ciancio de Burger Conquest y Nick Solares de A Hamburger Today.

Nuestra búsqueda de las mejores hamburguesas de Estados Unidos nos llevó por algunos caminos interesantes. Consideramos PYT en Filadelfia, por ejemplo, cuyas ofertas especiales recientes incluyen una hamburguesa cubierta con tocino, queso de cabra y un Tastykake Koffee Kake, y una que reemplaza un pan con rebanadas de lasaña frita. También nos encontramos con Superior, Wis. ' Anchor Bar, cuyo best-seller es una hamburguesa con queso suizo, cebollas y anacardos crudos.

Cuando se trata de hamburguesas, las variedades son realmente infinitas, lo que hizo que fuera aún más importante que reuniéramos nuestra lista de la manera más científica posible: dividimos nuestra lista inicial de aproximadamente 150 candidatos en regiones geográficas y reclutamos un panel de 30 personas reconocidas. chefs, restauradores y escritores gastronómicos (incluidos los mencionados anteriormente) para luego colocar sus votos para sus favoritos. Se contaron los resultados y luego se armó nuestra lista final.

También nos aseguramos de que solo fueran hamburguesas de ternera, por lo que, aunque la hamburguesa de cordero en The Breslin de Nueva York hubiera tenido una clasificación alta, eso es un resumen para otro día. También notará que no se han incluido cadenas con más de 15 ubicaciones, con el fin de darle un toque justo a la hamburguesería más pequeña. esos se han dividido en una presentación de diapositivas separada.

Únase a nosotros en un viaje a través de 21 estados en cada región de este gran país, mientras presentamos los mejores ejemplos de esa comida estadounidense perfecta y por excelencia, la hamburguesa. Haga clic aquí para ver las 40 mejores hamburguesas de Estados Unidos.


6. Hamburguesa In-N-Out

Caroline Ingalls

Para aquellos de ustedes que realmente creen que la costa oeste es la mejor costa, esta entrada es lo que necesita. Las hamburguesas In-N-Out son un clásico de culto y un regalo especial que sin duda debería disfrutar. Si opta por la hamburguesa clásica con solo salsa de tomate y mostaza (en lugar de cebolla para untar), su hamburguesa solo tiene un pelo de más de 300 calorías.

Para todos los fanáticos de In-N-Out, esta hamburguesa es la más baja en calorías de la lista hasta este momento. Incluso puede obtener su hamburguesa al estilo de proteína (también conocida como envoltura de lechuga) para ahorrar calorías. Pero seamos realistas, ¿quién se va a conformar con una simple hamburguesa, cuando puedes conseguir una Double Double, estilo animal?


Las 10 mejores hamburguesas de Estados Unidos, según TripAdvisor

Las hamburguesas de comida rápida son un éxito en Estados Unidos. In-N-Out Burger encabezó la encuesta de clientes de Market Force & # x27s de los mejores restaurantes de servicio rápido de la nación & # x27 y McDonald & # x27s fue el restaurante de mayor recaudación del país según las ventas el año pasado ($ 36.4 mil millones), según Food & amp Wine .

Pero las hamburguesas que no son de comida rápida siguen siendo parte del negocio de las hamburguesas de $ 73 mil millones. También son los mejores del país.

TripAdvisor anunció recientemente las mejores hamburguesas de Estados Unidos según millones de comensales y # x27 reseñas y opiniones, teniendo en cuenta la proporción y la calidad de las excelentes reseñas de hamburguesas (en comparación con las reseñas generales), junto con la calidad y la cantidad de reseñas recibidas en el último año. (hasta mayo de 2018). La lista sirve hamburguesas agradables a la multitud en restaurantes que calificaron un mínimo de 4.5 sobre cinco, tienen 200 reseñas y 10 ubicaciones o menos en junio de 2018.

Estas son las 10 mejores hamburguesas de Estados Unidos, según TripAdvisor.

1. Al & # x27s Burger Shack, Chapel Hill, Carolina del Norte

Desde 2013, Al & # x27s Burger Shack ha estado sirviendo hamburguesas jugosas, totalmente naturales, sin hormonas ni antibióticos, a solo unos pasos del campus de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill.

La hamburguesa exclusiva de Al & # x27, Bobo Chili Cheeseburger, se cocina a un tamaño medio, se sirve en un pan de papa con mantequilla y se cubre con salsa de chile, ensalada, cebolla picada, mostaza amarilla y queso americano.

Una hamburguesa del tamaño de un bocado cuesta $ 5.05 y el tamaño AL es de $ 8.45.

2. Brooks Gourmet Burgers & amp Dogs, Naples, Florida

Brooks Gourmet Burger & amp Dogs abrió por primera vez en 2010 en el centro de Naples, Florida y ahora tiene otras dos ubicaciones en la ciudad (North Naples y East Tamiami Trail). Los propietarios tienen una experiencia combinada de 40 años en la industria de restaurantes y cobraron su 401K para abrir el restaurante.

La hamburguesa insignia es la Donut Burger, que es media libra de carne de res Black Angus completamente natural, queso americano y tocino entre dos donas glaseadas por $ 11.99.

3. Honest Abe & # x27s Burgers & amp Freedom, Lincoln, Nebraska

Inaugurado en 2012, Honest Abe & # x27s Burgers & amp Freedom, de propiedad independiente, fundada por dos primos, tiene tres ubicaciones en Lincoln, Nebraska, que sirven hamburguesas clásicas, hamburguesas especiales y batidos artesanales, como Birthday Cake (hecho con una mezcla de pastel amarillo).

Una hamburguesa clásica y exclusiva es la hamburguesa más grande de todos los tiempos, con tocino picado, cebollas a la plancha y salsa quotawesome & quot, queso americano, ketchup y lechuga romana. Comienza en $ 8.25.

4. Grumps Burgers, Granbury, Texas

Texas puede ser conocido por su excelente barbacoa, pero Grumps Burgers en Granbury (aproximadamente a una hora en auto desde Fort Worth) sirve hamburguesas notables. Nombrado en honor al abuelo del fundador Collier Albright & # x27s, Grumps cocina sus hamburguesas sencillas a temperatura media, todas servidas con mostaza, lechuga, tomate, pepinillo y cebolla, incluida la hamburguesa característica, Queso Burger, que se cubre con queso.

5. Slabtown Cafe and Burgers, Traverse City, Michigan

Slatbtown Cafe and Burgers está ubicado dentro de una casa real en el histórico distrito de Slabtown en Traverse City, Michigan, y empaqueta hasta 800 libras de hamburguesa al día, según el sitio web. Es uno de los favoritos de los lugareños desde su apertura en 2009 y es conocido por su tranquilo patio al aire libre y su acogedor entorno interior.

De 12 hamburguesas especiales, la Slabtown Special es la hamburguesa exclusiva, una hamburguesa doble con queso americano, lechuga, cebollas asadas y cubierta con & quot Slabtown Sauce & quot por $ 7,25.

6. Burger Republic, Nashville, Tennessee

Burger Republic, una popular cadena de hamburguesas con cuatro ubicaciones en Nashville, Tennessee, que comenzó en 2012, utiliza carne 100% Angus para sus hamburguesas y sirve cervezas artesanales estadounidenses y batidos hechos a mano.

La hamburguesa de la firma, The Tennessee Burger, está cubierta con glaseado de miel Jack Daniel & # x27s, queso americano, ketchup ahumado, benton & # x27s tocino bañado en arce y pajitas de cebolla frotadas Memphis BBQ. Fue votada como la mejor hamburguesa de Tennessee por Zagat.

7. Pearl & # x27s Deluxe Burgers, San Francisco, California

Fundada en 2003, Pearl & # x27s Deluxe Burgers en San Francisco, California, es un local informal de estilo mostrador conocido por sus hamburguesas tradicionales y creativas.

& quot The King & quot es la hamburguesa de autor, que es una hamburguesa de un cuarto de libra cubierta con un hot dog de media libra, queso americano, queso cheddar y aderezo Thousand Island.

8. Parrilla de la puerta trasera, Steamboat Springs, Colorado

Esta divertida hamburguesería estilo mostrador con diseño retro (piense en estampados a cuadros y letreros antiguos) tiene una pared revestida con billetes de un dólar, una popular área para sentarse al aire libre y una ventana para recoger pasajeros.

Inaugurada en 2014, la hamburguesa exclusiva de Back Door Grill & # x27 es la Dirty Harry, hecha con carne de res de Colorado totalmente natural, mantequilla de maní, huevo frito, tocino, papas fritas y queso cheddar en una rosquilla glaseada con azúcar en polvo.

9. MacPhail & # x27s Burgers, Jackson, Wyoming

Macphail & # x27s Burgers es un restaurante familiar, que comenzó en 1945, la hamburguesería más antigua de esta lista y Thrillist la nombró la mejor hamburguesa de Wyoming. El restaurante rústico con diseño & quot; Old West & quot; sirve carne de res Angus de primera calidad alimentada con pasto y criada regionalmente e ingredientes de origen local.

La hamburguesa exclusiva, All Jacked Up, es media libra de carne Angus premium, queso Colby Jack, salsa barbacoa a fuego lento, tocino ahumado Applewood, lechuga, tomate y cebolla morada, por $ 16.45.

10. The Burger Dive, Billings, Montana

Chef Brad Halsten at The Burger Dive has no previous restaurant experience he opened the burger joint in 2010 as an avid griller and burger enthusiast. The restaurant, which has won awards for burgers, like Best Burger at South Beach Wine and Food Festival Burger Bash, has a classic, 1950s-inspired design, with checker-tiled floor and memorabilia, like toys and vintage signs.

The burgers are made fresh daily with premium Angus beef on a locally made bun.

"I'm Your Huckleberry" is the signature burger covered with Huckleberry Hatch chili barbecue sauce, bacon, goat cheese, roasted red pepper mayo and arugula. It won Halsten the Burger Champion award at the World Food Championships in 2016.

This story has been revised to remove an incorrect burger statistic.


50 States of Burgers

Once a simple beef patty sandwiched between two buns, the humble hamburger has evolved to reflect the culinary culture of every state in the U.S. Here’s a quick tour of where to find a world-class burger in each state. Some are simple, some are elaborate, all are delicious.

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Alabama: Vicki’s Lunch Van

After a decade on the road, this Montgomery-based food trailer became so popular that it opened a permanent building in 2011. Vicki&rsquos homemade, classic burgers are still regularly regarded as tops in the state.

Alaska: Cosmic Kitchen

Salmon burgers await at Cosmic Kitchen in the far-flung town of Homer, Alaska. You won&rsquot find fresher salmon, and the burger comes topped with tartar sauce and a local secret: cosmic seasoning.

Arizona: Paradise Valley Burger Company

Home to the creme brulee-inspired masterpiece seen here, Paradise Valley Burger Company in Phoenix serves up a southwest original with two beef patties, bacon, Havarti, atomic thousand island sauce, an egg, pickled onions and burnt sugar on the bun.

Arkansas: The Fourth Quarter

This North Little Rock dive serves up an unbeatable, classic cheeseburger on pepper Jack or cheddar with a toasted bun. The half-pound, handmade burger comes with a side order of grunge music and house chips. No fries needed.

California: Pie 'n Burger

The doors opened at Pie 'n Burger in 1963, and the recipes never changed. Burgers at this old-school Pasadena eatery are a nod to the California of old. Here, classic, juicy burgers can be paired with house-made pies like banana, coconut, chocolate, lemon, butterscotch and peanut butter.

Colorado: The Cherry Cricket

The Cherry Cricket in Denver has been dishing out burgers with a full complement of choose-your-own toppings since 1945. Mac and cheese is a crowd favorite, but respect the Cherry Bomb appetizer: Colby jack nuggets, cherry peppers and raspberry jam or ranch.

Connecticut: HAPA Food Truck

This Stamford-area food truck has blended American street food and Asian Pacific flavors into a signature, ube burger. The HAPA Burger features grass-fed beef, Vermont cheddar, a load of toppings and a sweet bun made from purple yams.

Delaware: Buddy’s Burgers

Sandwiched almost halfway between Baltimore and Philadelphia, the Newark location of Buddy&rsquos is famous for topping burgers with its handmade sauces like chili habanero, and serving with hand-cut fries. Save room for a shake. Their custom flavors are made to perfection.

Florida: Teak Neighborhood Grill

Teak&rsquos is los place to go for a beer and a burger in Orlando. The veteran-owned neighborhood grill serves up 37 signature burgers, like the Cronie Burger. The Cronie is loaded with smoked Gouda, an over-medium egg and a half pound of Angus beef. Of course, you can also sink your teeth into one of the classics, seen here.

Georgia: Village Burger

Village Burger is an Atlanta-area institution. In a gentrifying world spawning its share of $20 burgers, you can still grab a Village Burger with fries or onion rings for around $10 at each of its three area locations. Locals regularly vote Village Burger one of the best meals in Atlanta for under $10.

Hawaii: Annie’s Fresh Island Burgers

Annie&rsquos has taken home more than a half decade of consecutive best burger awards in Kona, and it&rsquos easy to see why. Their Fire Cracker Burger is crafted from eight ounces of Big Island, grass-fed beef, an in-house lime cilantro slaw, pepper Jack and roasted jalapenos.

Idaho: Idaho Burger Grill

Idaho Burger Grill founder Krysten Davis has an actual college degree in beef production. It&rsquos safe to say she knows her way around a cow like few others, and the proof shows at this St. Anthony establishment just over an hour from the gates of Yellowstone National Park.

Illinois: Moonshine Store

Paper plates, buns bursting with flaky beef and American cheese collide at this humble general store in Martinsville, midway between St. Louis and Indianapolis. Moonshine Store&rsquos perfect, simple cheeseburger has garnered a statewide following in Illinois for a reason&mdashsometimes, less is more.

Indiana: Bru’s Burger Bar

With 10 regional locations, Bru's is becoming a Midwest institution. Its Indianapolis location regularly earns top honors for the best burger in town, and it&rsquos easy to see why. A mountain of caramelized onions, egg and traditional toppings crown this Circle City sandwich king.

Iowa: BurgerFiend

The juicy, USDA Choice Angus patties at this Cedar Rapids restaurant melt in your mouth. The tender texture is the result of years of perfection in the owner&rsquos home kitchen, before opening BurgerFiend in 2013. At BurgerFiend, the fries are hand cut, the soda comes in glass bottles and milkshakes are available in flavors like Oreo, Butterfinger and Nutella.

Kansas: The Burger Stand at The Casbah

Fresh is king at The Casbah. At this Lawrence eatery, you can grab a classic burger with toppings and a farm-to-market bun, or a signature sandwich like the Black and Blue Burger: blackened seasoning, blue cheese crumbles and house-made green apple chutney. A side of sweet potato fries and marshmallow dip takes any burger to astronomic levels of taste.

Kentucky: Grind Burger Kitchen

Grind Burger Kitchen is on a mission to reshape Louisville&rsquos burger scene. Their B&B Burger is crafted from a custom-blended, hand-ground patty and served with bacon, brie and house-made habanero jam.

Louisiana: Judice Inn

Judice Inn has been a must-stop for Louisiana travelers for more than 60 years. The Lafayette staple does simple burgers the right way, with a no-frills approach that&rsquos kept customers coming back for four generations. Go light on the toppings and soak in the timeless flavor.

Maine: East Ender

A local following is growing for the smoked burger at this upscale Portland eatery. The foundation begins with a schmalz bun and Monterey Jack cheese. Upgrades like shishito peppers, north spore mushrooms, bacon and avocado complete a package that is served with thrice-cooked fries.

Maryland: Abbey Burger Bistro

If you can make a burger from it, chances are Abbey Burger Bistro has it. Though its name was built on black Angus beef, the Baltimore pub also crafts in antelope, duck, bison, lamb, turkey, Kobe beef and shrimp.

Massachusetts: White Hut

Founder Edward Barkett purchased this Springfield restaurant for $300 in 1933 and never looked back. The White Hut is as no-frills as it gets. Here, thin patties, melted American cheese and a fine coat of pickles and onions combine for a New England classic that&rsquos been served for almost 90 years.

Michigan: Mercury Burger Bar

The Southwest Detroit Burger at Mercury Burger Bar is here to steal your soul. Inside, a chorizo slider comes stacked with layers of jalapenos, munster cheese, tortilla strips, avocado and zanahorias&mdasha pickled, spicy carrot. It&rsquos an innovative burger fitting one of America&rsquos most creative music capitals.

Minnesota: Red Cow

One burger, four meats. Red Cow in Minneapolis ages ground chuck, ribeye, brisket and short rib for 21 days before topping their custom patties with grilled onions, a house sauce and American cheese on their award-winning Double Barrel Burger.

Mississippi: Burgers and Blues

Soak in the best of the 'Sipp with beef and blues. This burger joint that&rsquos part juke joint opened in Ridgeland (on the outskirts of Jackson) in 2010. Thanks to the success of their Sonic Boom Burger&mdashcrowned with habanero mayonnaise, fried jalapenos and hot pepper cheese&mdashBurgers and Blues has opened a second location in the area.

Missouri: Gordon’s Stoplight Drive-In

This vintage, American drive-in sits just outside of St. Louis in Crystal City and regularly garners top honors from Missouri burger hounds. At Gordon&rsquos, crispy beef hangs from the fringes of a toasty bun and melted cheese. It&rsquos a combination that&rsquos simple, effective and timelessly delicious.

Montana: Burger Bob’s

Stack crispy bacon and barbecue sauce on top of a classic, American cheeseburger and you&rsquove got the Cowboy Bob. This 1/3-pound beef behemoth has been a Bozeman favorite that&rsquos kept the grill rolling at Burger Bob&rsquos since 1994.

Nebraska: Honest Abe’s Burgers and Freedom

Honest Abe&rsquos in Lincoln bills itself as the birthplace of a burger revolution. Its Hotel California Burger is a prime example of why. It features cumin-lime mayonnaise, fried tortilla strips and guacamole atop a bed of familiar condiments and a juicy patty.

Nevada: Rollin’ Smoke Barbecue

Rollin&rsquo Smoke is becoming a cultural movement in Las Vegas, where three locations are dishing out mountains of pulled pork and the infamous outlaw burger. Brisket, onion, bell pepper, onion strings, red cabbage slaw, cheddar and chipotle aioli complement the usual toppings on this mega-meaty treat.

New Hampshire: Lexie’s

Lexie&rsquos original Portsmouth location opened in 2010, and they&rsquove gone on to add five more locations after the success of custom burgers like the Urban Cowboy, seen here. This four-ounce beef patty comes topped with onion rings, barbecue, cheddar, bacon, avocado and house chimichurri.

New Jersey: Vagabond Kitchen and Tap House

The eight-ounce Spartan Burger at Atlantic City's Vagabond Kitchen and Tap House comes loaded with fried onions, porkroll, homemade spicy ranch aioli and an optional fried egg. It&rsquos one of a bevy of crowd-pleasers like the lobster-topped Surf and Turf Burger and the crab mac 'n' cheese-topped Crabby Mac Burger.

New Mexico: Tesuque Village Market

This giant, juicy burger is hidden on the outskirts of Santa Fe. There&rsquos no mistaking the Tesuque Village Market. The mural-covered building is as authentic New Mexico as it gets. Its signature burger&mdashwhich comes with a half pound of beef crowned with your choice of guacamole, green chili strips, habaneros, fried egg, mushrooms, bacon and avocado&mdashis too.

New York: Emily

This Fulton Street pizzeria is quickly gaining fame for a beefy secret: Emily makes one of the best burgers in New York City. Lines are forming for their dry-aged, seven-ounce burger wrapped in a pretzel roll. Available only in limited quantities during the week, The Emmy Burger has become so addictive that it&rsquos now served in unlimited numbers on weekends.

North Carolina: Winnie’s Tavern

Originally a drive-in, this tavern in Wilmington does the simple things and has a reputation of doing them exceptionally well. Drinks and brews here all come from a can, and burgers can be upgraded with toppings like fried green tomatoes, pimento cheese or simple sides like onion rings or sweet potato fries.

North Dakota: Sickies Garage

Sickies Garage has five locations throughout the Dakotas, including the original in Fargo. They&rsquove risen to fame atop a custom burger menu touting the likes of a jalapeno peanut butter burger, the Twin Cam&mdasha burger between two grilled cheese sandwiches, lathered in nacho cheese&mdashand the glazed doughnut burger seen here. This beauty comes with American cheese and peppered bacon inside of a bed of sugary temptation.

Ohio: Bearden’s

Bearden&rsquos has been serving fresh steak burgers in Rocky River (just outside of Cleveland) since 1948. The never-frozen patties are made to order. The Cowboy Burger, seen here, is a favorite of regulars, who keep coming back for the sweet tang of barbecue sauce, cheddar and onion rings. No one trick pony, Bearden&rsquos also offers taco, veggie and peanut butter burgers.

Oklahoma: Tucker’s Onion Burgers

Born in the 1920s under the shadow of the Great Depression, Oklahoma&rsquos onion burgers are unlike any other burger in the country. And many Sooners will tell you that Tucker&rsquos in Oklahoma City is the cream of the crop. This old-school staple is made with black Angus beef and layered with cheese and savory onions.

Oregon: Dandy’s Drive-In

Dandy&rsquos Drive-In hasn&rsquot changed much since it opened in Bend in 1968. Sure, the vehicles are newer, but carhops on roller skates still bring this fresh, juicy burger right to your window. Dandy&rsquos burgers are best eaten with a custom-made milkshake, along with signature fry sauce and a bed of crispy fries.

Pennsylvania: Burgatory Bar

Candied bacon, Cajun-dusted ground beef, bread and butter pickles and peanut butter and habanero jelly collide in the Piggy Butter & Jelly at Pittsburgh&rsquos Burgatory. Other options include a dry-aged wagyu beef burger, an elk burger and a bison burger. This hellacious gourmet burger joint operates seven locations in the Steel City area.

Rhode Island: Luxe Burger Bar

The Frankenstein Burger at Providence&rsquos Luxe Burger Bar is truly a giant. Four gold-label Hereford patties, two jumbo, all-beef hot dogs, four slices of smoked bacon, American cheese, coleslaw and chili combine to create this monster. The beast comes on two buttered rolls and a double order of fries.

South Carolina: The Tattooed Moose

Charleston has a well-earned reputation for food culture, and the Tattooed Moose is the epitome of that reputation at work. The bar&rsquos namesake burger puts two quarter-pound patties with your choice of five cheeses (including pimento) on a kaiser roll with garlic aioli and special sauce. Save room for the mind-blowing Duck Club while you&rsquore there.

South Dakota: Sugar Shack

Deadwood&rsquos Sugar Shack is a roadside legend. It&rsquos been pulling bikers out of the Black Hills for years. Grab a seat at the bar, watch your burger sizzling off of the grill and onto your plate. Prices&mdasharound $10 for a combo&mdashwon&rsquot break the bank, and portions are generous.

Tennessee: Burger Basket

You&rsquoll find one of Tennessee&rsquos best burgers lurking an hour east of Memphis in the tiny town of Brownsville. These hulking hamburgers are handcrafted, juicy and served by a small-town staff who knows how to treat their customers well. Still, you don&rsquot earn top honors for being nice. Burger Basket is a Volunteer State institution because of the overflowing flavor.

Texas: Whataburger

The Lone Star State has no shortage of incredible, gourmet burgers and all-American dives. But its greatest contribution to burger culture? That&rsquos the regional phenomena that is Whataburger. Whataburger&rsquos flagship location is in Corpus Christi, but you can find them in almost any Texas town of size. Simple. Cheap. Rápido. Somehow, amazing.

Utah: Lucky 13 Bar & Grill

Lucky 13 in Salt Lake City takes burgers seriously. So seriously, in fact, that they offer a 12-inch-tall signature burger called the Big Benny and a burger wrapped in grilled cheese sandwiches. More popular, though, are specialties like the ham-topped Pigpen Burger, the pastrami and swiss and the spicy ring of fire.

Vermont: Worthy Burger

Fresh flavor is the name of the game at Vermont&rsquos Worthy Burger. These handcrafted burgers are grilled over local hardwoods and served with farm-fresh ingredients including locally sourced cheddar cheese. Both the original location in South Royalton and Worthy Burger 2, an hour up the road, have a hardcore local following.

Virginia: Bistro

The funnel cake burger at Bistro is a work of art. This cheeseburger is rolled in funnel cake batter, flash fried, then dusted with powdered sugar. The Lynchburg eatery offers a wide selection of custom cocktails and appetizers to complement their one-of-a-kind signature burger.

Washington: Boomer’s Drive-In

Boomer&rsquos Drive-In in Bellingham is a taste of the way burgers were served in simpler times. Burgers are unapologetically loaded (read messy) and served by carhops with waffle fries and handmade milkshakes to your car under the drive-in canopy.

West Virginia: Tailpipes Restaurant

Grilled ham, sharp cheddar, chipotle ketchup, red onions and a fried egg top the &rsquo57 Chevy Burger, a signature sandwich at Morgantown&rsquos Tailpipes Restaurant. Tailpipes is a diner-style restaurant that looks straight from the era of Elvis. But don&rsquot let the decor fool you the restaurant is serving modern, gourmet-style burgers inside of its classic setting.

Wisconsin: Dotty Dumpling’s Dowry

Cheddar, swiss, provolone and smoked bacon accompany a signature English garlic sauce on the Melting Pot Burger at Dotty Dumpling&rsquos Dowry in Madison. Served with a side of cheese curds&mdashan absolutely must in Wisconsin&mdashthis burger has helped Dotty&rsquos garner more than 60 local "best of" awards in its four decades of operation.

Wyoming: Branding Iron

Downtown Casper&rsquos Branding Iron is a new gourmet burger joint that&rsquos already raking in reviews. The Kona burger, seen here, is topped with pineapple, teriyaki sauce and jalapeno coleslaw on a jalapeno bun. Wash it down with a trip to Wonder Bar, just around the corner.


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