Recetas tradicionales

Aperitivos rápidos

Aperitivos rápidos

El esposo dijo esta noche ... "así es como me comería unas cebollas rojas con tocino ... tan tradicional"
Si eso es lo que quería, le di eso :))

  • 200 gr de tocino ahumado
  • 1 cebolla morada
  • 3 triángulos de queso derretido
  • 4-5 hilos de cebolla verde
  • 3 ridichi
  • 3 huevos duros
  • 200 gr de salami seco de verano
  • lechuga para decorar

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Refrigerios rápidos:

Hervimos los huevos

Lave bien la ensalada, límpiela con una servilleta limpia y colóquela bien en el plato.

Cortamos el resto de ingredientes a nuestro gusto.

Limpiamos los huevos, los cortamos por la mitad y los colocamos en el plato.

Organiza según tu imaginación;).

Sitios de consejos

1

Para que los huevos duros se limpien mejor, cuando estén hervidos, póngalos en agua hirviendo durante 5 minutos.


Cómo prepararse para cualquier visita: 5 ideas para bocadillos y aperitivos rápidos

¿Está aburrido de servir a sus invitados con bocadillos insípidos o poco saludables, como pretzels y papas fritas, o de pasar demasiado tiempo en la cocina preparando un postre especial? Afortunadamente, existen soluciones más efectivas. Puedes optar por recetas o productos que sean rápidos de preparar, pero que dejen una fuerte impresión. Inspírate con las siguientes ideas de bocadillos y aperitivos para tus próximos invitados:

Los muffins son uno de los snacks ideales para los invitados, tanto por su tamaño como por su delicioso sabor. Puede comprar o cocinar muffins con copos de chocolate, caramelo, bayas, mermeladas y muchos otros ingredientes sabrosos. En general, la masa es similar a la de un bizcocho o bizcocho.

También es bueno saber que no todos los muffins son dulces y los salados pueden ser un excelente aperitivo para los invitados. Puedes inspirarte con esto receta de muffin de aperitivo para cocinar muffins con queso, jamón y más, en solo 20 minutos.

Si sus invitados no tienen hambre o no tienen tiempo para preparar algo, puede ser una buena idea tener una mezcla de nueces y avellanas en la casa. De esta forma, puede brindar a los invitados un refrigerio bueno y saludable al mismo tiempo. Puede crear un plato pequeño en el que incluir almendras, nueces, avellanas, anacardos, pistachos, cacahuetes pelados o nueces de macadamia. Para una fuente más grande o más invitados, también puede agregar una mezcla de frutas deshidratadas, como albaricoques, ciruelas y dátiles.

Un bocadillo que proviene de México y que rápidamente se ha hecho popular en todo el mundo son los nachos. Estos chips de maíz se pueden comprar comercialmente o hacer en casa (si tiene preferencias especiales, como un bajo contenido de sal), lo que también es cierto para las salsas. Las salsas más utilizadas son la salsa de queso, la salsa o la salsa de aguacate, pero las opciones son ilimitadas. Algunos contienen carne picada, otros también muchas verduras, algunas recetas de salsa tienen de tres a cuatro ingredientes y otras son mucho más complejas.

Como forma de servir, lo más sabroso y eficaz es seguir unos pasos:

  • Coloque los nachos en un montón en un plato poco profundo resistente al calor
  • Vierta las salsas
  • Precaliente el horno o el microondas.

Este método destaca en particular el sabor de las salsas a base de queso. Sin embargo, los ingredientes también se pueden servir por separado.

Dado lo fácil que es preparar palomitas de maíz, no debes dudar en hacer palomitas de maíz en casa en la estufa. Luego, puede agregar cualquier aderezo o sabor que desee, de acuerdo con Cozy Meal. Puede hacer rápidamente palomitas de maíz caseras con mantequilla (usando mantequilla previamente derretida), caramelo, chocolate, mantequilla de maní, su combinación favorita de especias, con cebolla o ajo en polvo o queso rallado.

Comer en palito es un aperitivo práctico, para el que no necesita mucha preparación, pero que tiene una forma muy cómoda para su consumo. Si es necesario, puede preparar bocadillos en un palito adaptándose a los ingredientes de la nevera. Puede hacer combinaciones de queso y verduras, varios tipos de carne, como jamón y músculo, o simplemente verduras. Puede usar aceitunas, pepinos, tomates cherry, pimientos, remolacha, ajo verde y mucho más.

También puede optar por un plato pequeño de fruta fresca, cortada y en rodajas. Puedes poner una fruta en cada palito o puedes experimentar con combinaciones sabrosas. Puedes intentar incluir uvas, kiwis, plátanos, manzanas, cítricos y cualquier otra fruta de tu agrado e invitados, cortada en cubos o en rodajas.


Tomates con queso

Por un lado, la merienda veraniega más rápida y apreciada en tierras rumanas es la combinación de tomate y queso. Tomado como tal, se vuelve algo aburrido, por lo que podemos probar una selección más diversa de quesos y, por qué no, incluso tomates. Puedes elegir el clásico telemeau rumano de ternera u oveja, que puedes combinar con varios tipos de tomates cherry, queso mozzarella o feta con tomates rumanos, puedes espolvorear todo el snack con un poco de aceite de oliva, orégano o incluso poner en el aceite de ajo un poco de ajo.


El segundo refrigerio rápido: hamburguesa rumana

Este snack es un poco más delicado, porque se necesita algo extra de cocción. Pero luego las cosas van rápido.

Necesitas:

  • 4 dígitos- Usé bollos de sésamo
  • 1 rojo grande y redondo
  • lechuga
  • cebollas verdes
  • albóndigas de cerdo grandes

Para hacer albóndigas necesitas:

  • 300 gr de carne de cerdo picada
  • verduras
  • ESPECIAS
  • pan empapado en agua
  • ajo rallado

La albóndiga rumana es similar a lo que escribí en el artículo. Las albóndigas de mi infancia.

Exprime el pan del agua y agrégalo a un bol, junto con los demás ingredientes. (verduras picadas).

De la masa resultante haga 4 albóndigas grandes y fríalas bien en la sartén. También usé la tapa para asegurarme de que se cocinaran bien.

Montaje de la hamburguesa rumana.

En el panecillo cortado por la mitad, poner 1 hoja de lechuga, luego poner la albóndiga, luego 1 rodaja de tomate y encima trozos de cebolleta!

Y ahora me está lloviendo en la boca cuando recuerdo esta hamburguesa.


7 ideas rápidas para bocadillos

¿Quién dijo que para preparar cosas sabrosas y saladas hay que pasar mucho tiempo en la cocina? Creemos que solo se necesita un poco de creatividad y coraje para probar recetas únicas que no requieren un día entero en la cocina.

Es por eso que hemos preparado una lista de algunas ideas de bocadillos rápidos que puede preparar en solo unos minutos.

1. Sándwich de fresa y queso
Si se te están acabando las ideas para la merienda matutina de los más pequeños, aquí tienes una receta que no solo es fácil de hacer, sino también sabrosa y saludable. Necesita unas rebanadas de pan negro o graham, queso crema dulce y fresas en rodajas finas. Colócalos en capas sobre la rebanada de pan y sírvelos con confianza para tu mimo. Definitivamente pedirá otra porción.

2. Sándwiches rellenos
Una receta rápida, arraigada en la lejana Italia, el panini relleno es un bocadillo para el gusto de toda la familia, especialmente de los más pequeños. Esto es lo que necesitas: unos panes cortados por la mitad (si tienes un poco más de tiempo, puedes hornearlos en casa), pasta de tomate, condimentada al gusto con otras especias, albahaca, jamón y queso rallado. Engrasa los trozos de panini con pasta de tomate, coloca el jamón sobre el que rallas el queso, luego las hojas de albahaca y mételas al horno unos minutos, hasta que el queso comience a derretirse. ¡Luego invite a todos, jóvenes y mayores, a tomar un refrigerio!

3. Tostadas con guisantes y queso
Este es solo un buen refrigerio al final del día, porque es un refrigerio fresco, nutritivo y al mismo tiempo saludable. Además, se prepara rápidamente sin necesidad de ingredientes especiales. Todo lo que necesitas son unas tostadas, queso, preferiblemente un queso de mantequilla como el queso feta, guisantes, que hierves unos minutos, y unas hojas de lechuga.

4. Ensalada de verduras
Hay muchas combinaciones de verduras que puedes usar para una ensalada de verduras, pero nuestra favorita, que te recomendamos hoy, es la ensalada con col rizada, zanahoria y cebolla morada. Nos gusta porque es una combinación sana, pero también muy bonita, una mezcla de colores de donde vienes. Para cocinar, solo necesitas unos minutos: cortar las verduras en tiras estrechas, mezclarlas y condimentarlas con un poco de aceite de oliva, ajo y perejil.

5. Refrigerio caliente con champiñones y brochetas
El único bocadillo caliente que incluí en la lista de hoy es una combinación de brochetas calientes con champiñones y ensalada de remolacha. Es un snack que te recomendamos a la hora de salir con amigos, cuando puedes preparar rápidamente las brochetas. Para un sabor aún más especial, puede poner los champiñones rellenos de queso o queso a la parrilla, y puede tomar la ensalada de remolacha del estante Râureni.

6. Triángulos con zacusca
Un snack súper fácil de preparar y muy sabroso que te dará un extra de energía en cualquier momento. Ponga unas tostadas en la tostadora, córtelas por la mitad en diagonal y luego úntelas con unas cucharaditas de zacusca de la despensa de Râureni. Dependiendo de tus preferencias, puedes probar una zacusca campesina o una zacusca picante.

7. Puntos blancos y rojos
Si necesitas un poco de color y sabor en la mesa, te recomendamos un snack tan alegre como delicioso. Los lunares blanco-rojo son mitades de tomates o tomates cherry, rellenos de queso de cabra. Para darle un poco de verde a la combinación, puede agregar una hoja de albahaca o un poco de perejil picado encima.


Aperitivos rápidos con crema de huevo y queso.

Aperitivos rápidos con crema de huevo y queso.

Lo usé para esto Bocadillo rapido, Queso blanco ligero para dietas de nuestros amigos Delaco. Éste Queso blanco ligero ahora es mi estrella favorita porque tiene pocas calorías y, sin embargo, tiene mucho calcio y fósforo.

Contiene 3 ingredientes naturales, leche, cuajada y un poco de sal. Se puede lograr mucho bocadillos fríos o tibio, dietético o más calórico de este Queso de textura fina y sabor a leche intenso.

Te dejo a ti descubrir otros platos en la sección Retete Delaco .

Ingredientes para bocadillos rápidos con crema de huevo y queso:

Crema de huevo (Puede encontrar la receta en Crema de huevo )
1 pepino
1 caja con Queso blanco ligero para dietas - Delaco
pan blanco o negro
manteca

Preparación Snacks rápidos con crema de huevo y queso:

Lavamos los pepinos y luego los cortamos en rodajas. Queso blanco ligero para dietas también lo cortamos en rondas. Tostamos el pan (opcionalmente tostar) y luego lo cortamos en forma redonda con un diámetro aproximadamente del tamaño de una rebanada de queso.

Engrasamos la tostada en una fina capa con mantequilla, colocamos encima una ronda de pepino, una ronda de queso blanco. Encima con ayuda de un pos con una punta grande ponemos una palabra de crema de huevo. Colocamos bocadillos en el plato y los podemos servir a nuestros invitados o seres queridos bocadillos rapidos.

¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Ideas de bocadillos para niños. 5 recetas que salvan vidas

Los niños siempre piden algo para picar y parece difícil ofrecerles platos saludables. Sin embargo, existen. Podemos hacer bocadillos para niños con solo unos pocos ingredientes. Lo ideal es disponerlos en un plato para que los más pequeños los encuentren apetecibles para que ya no quieran productos llenos de aditivos alimentarios y azúcar.

Aquí tienes 5 buenas ideas de bocadillos para los niños tanto para el camino, para salir al parque o simplemente para los momentos del día en los que tienen hambre.


¡Cinco bocadillos rápidos para picnic!

Pronto comenzará la temporada de picnic, que ofrece una excelente oportunidad para pasar tiempo con amigos en la naturaleza. Y, como se sabe, el apetito de todos se "despierta" al aire libre. Hoy queremos presentarte 5 recetas de botanas aptas para picnics, las cuales puedes preparar con anticipación y transportarlas en la canasta al lugar de descanso.

1. ROLLO DE LABIOS

Es un bocadillo delicioso y abundante, fácil y bastante rápido de preparar. ¡Es una excelente opción para momentos en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina!

Ingrediente:

-un pepino salado (en escabeche o marinado)

Método de preparación:

2. Cortar el salami, los huevos duros y los pepinos salados en cubos.

3.Poner el queso por el rallador grande.

4.Poner todos estos ingredientes en un bol hondo, dejando un poco de queso para espolvorear el rollito. Agrega el ajo pasado por la prensa de ajos y 2 cucharadas de mayonesa. Mezclar muy bien.

5. Con el cepillo de silicona, engrase un pegamento con una fina capa de mayonesa. Extienda la mitad del relleno sobre él, dejando una banda libre en uno de sus bordes.

6. Enrolle el pegamento en un rollo compacto, comenzando desde el borde opuesto al libre.

7. Procediendo de manera similar, modele el segundo rollo.

8. Coloque los rollitos en la bandeja forrada con papel de horno y espolvoree con queso rallado.

9. Hornéalos durante 15 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.

10. Déjelos enfriar un poco, luego córtelos en trozos.

2. GANCHOS DE QUESO

Es un refrigerio maravilloso, con el que puede reemplazar las papas fritas picantes y el pan rallado disponibles comercialmente. ¡Son adorados tanto por adultos como por niños!

Ingrediente:

- pimienta negra molida - al gusto.

Método de preparación:

1.Poner la avena, la harina tamizada y la mantequilla fría, cortada en cubos, en un recipiente hondo. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar con las manos hasta que quede suave.

2.Añadir la leche y el queso dados a través del rallador grande. Mezclar hasta obtener una masa suave.

3. Extender la masa con el rodillo, sobre la superficie de trabajo espolvoreada con un poco de harina, hasta obtener una parte superior con un grosor de unos 4 mm.

4.Corte la encimera en tiras largas de unos 3 cm de ancho. Luego corte las tiras largas en 2 o 3 piezas transversales.

5.Coloque las tiras cortas de masa en la bandeja forrada con papel de horno, dejando espacios libres entre ellas.

6. Hornea las croquetas durante unos 15 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

Las croquetas de queso son fragantes, deliciosas y crujientes. Para darles un sabor más intenso, puedes agregar hierbas italianas a su composición. ¡Asegúrate de prepararlos!

3. OTRO ROLLO DE LABIOS

No solo es sabroso, sino también muy atractivo. ¡Puede usarlo como refrigerio de picnic o como aperitivo en la mesa navideña!

Ingrediente:

-una cabeza de lechuga

-1/3 cucharadita de pimentón

Método de preparación:

1.Poner los huevos duros a través de un rallador grande y colocarlos en un recipiente hondo. Agrega pimentón, curry, sal y mayonesa. Revuelva hasta que quede suave.

2.Corte el pegamento grande por la mitad. Engrase ambos pedazos de pegamento con la composición de huevos duros.

3.Colocar las hojas de lechuga (previamente lavadas y secas) sobre toda la superficie de los trozos de cola. Luego, enrolle cada uno de ellos en un rollo compacto.

4. Cortar los rollitos obtenidos en trozos y servir.

4. ROLLOS DE HOJAS CON SALAM Y QUESO

¡Puedes tenerlos en un picnic o prepararlos cuando tengas invitados inesperados y poco tiempo!

Ingrediente:

-500 g de hojaldre (utilizamos 2 piezas de 250 g cada una)

Método de preparación:

1.Preparar la salsa de tomate: cortar la cebolla en dados y picar el ajo.

2. Sofreír la cebolla en un poco de aceite. Cuando se dore, agrega el ajo preparado y sofríe todo por un minuto más.

3. Diluir la pasta de tomate con agua hasta que tenga la consistencia de una crema líquida. Viértelo en la sartén y revuelva.

4.Añadir sal, azúcar, laurel, albahaca y orégano. Revolver.

5. Cubra la salsa con una tapa y cocine a fuego lento durante 3 minutos a fuego lento.

6. Extienda ligeramente el hojaldre con el rodillo. Luego, usando el cepillo de silicona, engrasa la superficie con salsa de tomate (si no tienes tiempo para prepararla, reemplázala con ketchup).

7. Coloque el salami cortado en rodajas finas sobre el hojaldre. Cubre la capa de salami con una rodaja de queso cortado en rodajas finas.

8. Enrolle la masa de hojaldre en un rollo compacto. Córtalo en trozos con un ancho de 2,5-3 cm.

9.Colocar los rollos obtenidos en la bandeja forrada con papel de hornear, dejando espacios entre ellos: con la sección hacia arriba.

10. Hornee durante unos 30 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

Los panecillos con salami y queso quedaron suaves, fragantes y deliciosos. ¡Es imposible renunciar a ellos!

5. FRANCÉS RELLENO

¡Se cocina rápido y es increíblemente sabroso! ¡Una excelente alternativa a los canapés!

Ingrediente:

-una lata de sardinas en aceite

Método de preparación:

1.Corta los extremos del bagel. Con el cuchillo y el tenedor, retire el corazón de su interior y colóquelo en un recipiente hondo. Tritura los trozos grandes de corazón con las manos.

2. Moler el pescado enlatado con un tenedor, combinándolo con una pequeña cantidad de aceite enlatado.

3. Cortar la cebolla en cubos. Fríelo en aceite hasta que esté dorado.

4.Añadir el pescado picado, la cebolla frita, la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) y el eneldo picado en el bol de pan rallado. Mezclar muy bien. Si el relleno está demasiado seco y no se puede recoger en forma de bola, agregue un poco más de líquido del pescado enlatado.

5. Llene el bagel con el relleno preparado, presionándolo bien. Para hacerlo más cómodo, insértelo por ambos extremos de la bolsa.

6. Envuelva el bagel relleno con film transparente y refrigérelo para que se coagule el relleno.

7. Luego córtelo en rodajas y sírvalo.

La Franzela rellena es sabrosa y abundante. ¡Puede tomarlo como refrigerio en la carretera, en el trabajo o en un picnic!


Cómo prepararse para el camino

Empiece por hacer un plan hace algunos días. Piense en la hora del día en que viajará y las comidas o refrigerios que debe cubrir. Puede ser un refrigerio y una comida (desayuno, almuerzo o cena). Haz una lista de todo lo que tienes en la despensa pero especialmente en el frigorífico y debe consumirse antes de que te vayas. Elija las recetas de tal manera que utilice tantas como sea posible los ingredientes que ya tienes. Compre además solo lo estrictamente necesario.

Nuestro viaje a los abuelos, por ejemplo, toma 6 horas, así que además de algunas frutas favoritas del pequeño, como plátanos, arándanos (cortados por la mitad), manzanas (al vapor o al horno, menores de 1 año), también prepare algunos de los los bocadillos que se enumeran a continuación. Todo depende de lo que tenga en el frigorífico en ese momento. Como no me gusta tirar los ingredientes o la comida en general, considero que convertirlos en algo delicioso es un verdadero desafío.

Además de frutas frescas o cocidas al vapor, puedes llevar verduras al vapor (al dente) o al horno (zanahorias, brócoli, batatas, judías verdes, etc.) o incluso frescas (tiras de pimiento, pepinos, etc.)

Debido a que la mayoría de las veces las frutas y verduras no son suficientes, puedes preparar una de ellas. 7 recetas rápidas para bocadillos saludables Desde abajo. Entre ellos encontrarás ambos alternativas para viajes cortos de 2-3 horas, pero también algunos variantes para carreteras más largas, cuando es necesario complementar un almuerzo o una cena.


Video: Τυροκροκέτες με 2 υλικά. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Octubre 2021).