Recetas tradicionales

Bolsas con champiñones en ayunas

Bolsas con champiñones en ayunas

Se hacen calcetines finos de ayuno (en la variante de ayuno, de lo contrario se pueden hacer calcetines simples)

Cuece la cebolla finamente picada en un poco de aceite de oliva junto con el pimiento picado

Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente

Se pone encima la cebolla picada y se endurece con el pimiento, se le agrega sal y pimienta y se deja cocer un rato luego se pone 1 taza de agua y se deja hervir hasta que el agua gotee un poco.

Rellena los panqueques con la composición de hongos (pon 2-3 cucharaditas de la composición) y atrapa el panqueque con hilo de perejil verde o varios adornos que tengas o quieras

En la variante cuando no los ayuno en el horno con queso y queso, estas bolsas rellenas son maravillosas


Bolsas de carne con champiñones

Son fáciles de preparar y efectivos, aptos para un almuerzo familiar el domingo o cuando tienes invitados.

6 lonchas de chuleta de cerdo
200 gr de champiñones
100 gr de queso
1 zanahoria
150 gr de kaizer
100 ml de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
sal pimienta

Batir bien las rodajas de chuleta, más finas que para el escalope, sazonar.
Cortar los champiñones en rodajas y hervir a fuego lento en 1 cucharada de aceite o mantequilla. En una rebanada de chuleta poner una cucharadita de champiñones, un trozo de queso.
Se capturan con palillos de dientes a través de los cuales se inserta una rodaja, dos de kaizer.

Pon en la bandeja las bolsas, 2 cucharadas de aceite de oliva, vino blanco, 1/2 vaso de agua. Corta las zanahorias en rodajas y colócalas en los bordes. Cubrir con papel de aluminio y meter al horno a temperatura adecuada durante 30 minutos.
Toma el papel aluminio y déjalo dorar por otros 10 minutos.


Sirve con una guarnición de patatas.

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Comida de hongos en ayunas

:) Me olvidarán al final. Por el momento ni siquiera tengo tiempo para ocuparme de mi blog de la forma en que me gustaría hacerlo, pero tal vez en el futuro las cosas cambien.

Qué bueno para los vegetarianos o rápidos que hay muchísimas recetas deliciosas con champiñones. :)

No importa cómo se hagan, los champiñones son mis favoritos.
Que tengas un buen fin de semana, Robert, ¡lo siento!

Olí hongos, así que vine de visita. para ver si aún vives.

:)) Ahaaa. ahora sé cómo atraerlos, prepararé platos de hongos con más frecuencia. Como de costumbre, Sidy por la mañana y Ela mucho después de la medianoche :)

cuando se trata de setas, no faltan. Yo también vine a almorzar :))))

Mira, los cocineros vinieron a verte. y dijiste que te olvidaran

Esta persona anónima será quien creo que es. ))))

ah, era solo Diana, ahora vi :)))

Sí, Diana viene aquí más a menudo :)

:))))) He estado aquí mucho estos días

Vi, mi suerte que me inspiré para cocinar esta comida de hongos y logré tentarte así: D

:)))) lo que ahora me tienta con la leche de pájaro. ya que no lo he hecho.

Regresé para informarles que hice los champiñones en ayunas. super bien, haré más. Sobre todo porque es bastante similar en apariencia a los presentados por usted.

¡Hola, Brigitt! Y me gusta cómo se ve este plato de champiñones, se ve tan apetitoso que me hace olvidar que en realidad es en ayunas :)

Es muy bueno y fácil de preparar. Felicitaciones
Cristin

¡Gracias Cristina! Si decides probar la comida, no olvides decirme cómo estuvo.

Hice esta comida el viernes 17 de febrero, siendo un día de ayuno, está muy buena y como dije fácil de preparar. va muy bien con arroz pilaf.
¿Puedo enviarte recetas de comida o pasteles? si es así, donde ?? .. tal vez los pruebes y si te gustan puedes publicarlos en el blog.
Además de que tus recetas son muy apetecibles y sabes cómo seducirnos :), agradezco que tengas sentido del humor, respondas a todos los comentarios y nos des consejos.
He navegado por otros sitios como este, pero el tuyo me ha cautivado. Bravo.
Cristin

Puedes enviarme las recetas en Facebook. En caso de que no tenga una cuenta y no esté familiarizado con Facebook, puede enviar un correo electrónico desde cualquier lugar: la identificación está bloqueada, no olvide poner una cola de mono :)

ok ... los estoy enviando por correo electrónico ...
Aumento de cocción)
Cristin

¡Gracias Cristina! Yo también cocino para ti)

por favor publícame tienes muchas recetas de ayuno. Gracias

Intentaré satisfacer tu deseo :)

Parece que me estás conquistando muy rápidamente. con redes) lucen como desde un sencillo y delicioso guiso de papas, hecho ayer, hoy comencé el día con tu página. y entre muchas otras cosas, esta receta me llamó la atención. así que voy a la sartén a prepararlo. ¡Estoy escribiendo tus impresiones esta noche!

corrección para el mensaje anterior & quotretetes & quot! Terminé la comida por un tiempo e hice un pilaf (¡también tu receta)! sincero. Me gustaron mucho, muy sabrosos. ¡A la familia definitivamente también le gustará :)! así que decidí, como vi muchas recetas interesantes, ¡que prepararé algo tuyo al menos dos veces por semana!

Bueno, por supuesto que te conquiste muy rápido, solo mis recetas están diseñadas para la guerra relámpago: D Me alegra mucho saber que estás satisfecho con ambas recetas, ahora veamos si te apegas a este plan con al menos dos de mis recetas. por semana:)

felicidades, yo también soy hombre y llevo 6 años cocinando porque vivo solo!

Gracias, Marius. Tienes razón, si pones tu alma en ello, es casi imposible fallar al cocinar para ti mismo. Es un poco más difícil cuando cocinas por más, porque entonces tienes que satisfacer todos los gustos. Sigo cocinando y deseo que cocines en doble mixto lo antes posible)

Soy un hombre feliz, he redescubierto el placer de cocinar. Comí muy buena comida y .. la guinda del pastel, le di a mi querida y amada esposa a la espalda con esta receta (y no es muy difícil, porque ella no tiene nada que ver con la cocina: D)
También agregué una copa de vino blanco, para sazonar.
Muchas gracias por la receta.
cristal

¡Con mucho gusto! No es que hubiera podido ser mejor, con esta receta lograste disparar a dos conejos del fuego :) Me parece inspirada la idea de poner vino blanco en comer setas.

Este plato de champiñones es delicioso.

Tan pronto como terminé de comer los hongos, salió mucho trabajo. gracias por la receta :)

¡Con mucho gusto! Creo que te cansaste después de tanto trabajo, escribiste que el guiso de hongos te salió muy "trabajo": O, tal vez cuando escribiste el mensaje, tenías prisa por ir a la mesa. De todos modos, entendí lo que querías transmitirme)

Y también hay una comida en ayunas. :)

super ahora he terminado Bogdan

¡Me alegro que te haya gustado, Bogdan! Ahora que la publicación ha terminado, te recomiendo que lo pruebes también. CIULAMAUA de champiñones con crema agria.

Rápido o no, seguirá siendo mi receta favorita de hongos, ¡gracias por publicarla! ¡Resultó delicioso! ¡Amo este sitio, lo mejor de todo! ¡Felicidades!

Alina, aunque el sitio ha recibido muchas declaraciones de amor a lo largo de los tres años de existencia y debería haberme acostumbrado, cada vez me siento feliz cuando leo y siento la necesidad de agradecer a mi vez. :) así que realmente no tienes que agradecerme por la receta. Desde hace algún tiempo he estado especificando que ciertos alimentos son más en ayunas para ayudar a los lectores que desean este tipo de recetas (siempre me han pedido que haga esto). Cuando cocino algo, realmente no pienso si la receta es en ayunas o no, lo que más me interesa es que sea sabrosa.


Sopa de champiñones (en ayunas)

1. Lavar las cebollas, zanahorias, chirivías, apio y puerros, limpiar y picar finamente. Hervir en 2-2,5 litros de agua con una pizca de sal.

2. Por separado, sofreír las setas en rodajas en una sartén para aceite. Apague con 2-3 cucharadas de caldo de verduras, agregue una pizca de sal y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

3. Agregue los champiñones a la sopa, tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Si los champiñones y todas las verduras están bien cocidas, añadir el ajo picado finamente, el arroz y finalmente el zumo de tomate y los tomates cortados en dados. Déjelo en el fuego durante otros 10 minutos y combine el sabor con sal, pimienta y verduras finamente picadas.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Los beneficios de comer setas

Los hongos son una valiosa fuente de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Los compuestos antioxidantes son los más importantes, porque eliminan los radicales libres del organismo y su acción destructiva sobre tejidos y células.

Tres antioxidantes que se encuentran en los hongos son la vitamina C, el selenio y la colina.

Instituto Nacional del Cáncer afirma que los antioxidantes en los hongos pueden protegernos de varios tipos de cáncer, como el cáncer de pulmón, el cáncer de mama y el cáncer de próstata.

Los hongos se encuentran entre las pocas fuentes dietéticas de vitamina D.

La fibra ayuda a prevenir la diabetes tipo 2, ayuda a reducir la glucosa en sangre y elimina el exceso de colesterol. Además, los alimentos ricos en fibra, como los champiñones, mantienen la saciedad durante más tiempo.

El potasio, la vitamina C y la fibra apoyan la salud del sistema cardiovascular.

Por último, pero no menos importante, los hongos contienen vitaminas B, como B1, B2, B3, B5 y B9. Estas vitaminas son necesarias para la energía, la producción de glóbulos rojos y la salud del cerebro.

La colina es un tipo de vitamina B que tiene buenos efectos sobre la memoria y la capacidad de aprendizaje.

1. Curas y recetas monásticas, Nr. 14, 10 de febrero - 10 de abril de 2017, Mushroom Soup, Editorial Lumea Credinței, Bucarest, p. 57
2. Megan Ware, Katherine Marengo, ¿Cuál es el valor nutricional de los hongos? Noticias médicas de hoy: https://www.medicalnewstoday.com/articles/278858

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


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