Recetas tradicionales

Pavlova con crema de whisky Baileys

Pavlova con crema de whisky Baileys

Era hora de hacer algo dulce, ¿no? :))))

    • Claras de huevo - 5 piezas
    • Viejo - 250 g
    • Crema de whisky Baileys - 30 ml
    • Jugo de limón - 1 cucharada
    • Sal - 1 punta de cuchillo
    • Crema líquida - 200 ml
    • Chocolate negro - 4 cuadrados
    • Agua de rosas - 1 cucharadita
    Para la crema:
    • Jugo de limón - 300 ml (aproximadamente 4-5 limones)
    • Viejo - 170 g
    • Yemas de huevo - 40 g
    • Mantequilla - 35 g
    • Almidón de maíz - 1 cucharada
    Adicional:
    • Moras frescas - 100 g
    • Arándanos frescos - 100 g

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pavlova con crema de whisky Baileys:


  • Batir las claras con la batidora de bol, Breville;



  • Al principio agregue la punta de una pizca de sal y 1 cucharada de jugo de limón;



  • Cuando las claras hayan comenzado a cuajar, agregue el azúcar, la crema de whisky y el agua de rosas;



  • En 2 bandejas, en 2 bandejas para hornear, distribuya una cantidad igual de merengue suficiente para dos encimeras;



  • Poner en el horno precalentado a 100 grados, durante unos 70 minutos;



  • Mientras tanto, mezcle a fuego medio en una cacerola, la maicena y las yemas de huevo - use un batidor para asegurarse de que no se formen grumos;



  • Agrega las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar y continúa mezclando con la batidora hasta obtener una crema espesa, déjala enfriar;



  • Una vez que el merengue se haya dorado y endurecido, déjelo enfriar en el horno, poco a poco;



  • Retirar con cuidado el papel de hornear, colocar una mesada sobre un soporte para pasteles, poner toda la crema de limón adentro y encima agregar la segunda mesada;



  • Batir bien la nata montada, esparcirla por la segunda parte superior, y por encima agregar los arándanos, las moras y el chocolate rallado;



  • Dejar en la nevera unas horas y disfrutar;



Buen apetito !




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Cócteles con Baileys - 10 de las mejores recetas para el hogar - Artículos 2021 - Alcheek

Bailey apareció en 1974, convirtiéndose en el primer licor de crema escocesa del mundo. Aunque hoy en día hay muchas similitudes, pero fue Bayliss sigue siendo la punta de lanza del grupo. Por lo general, se bebe en su forma pura como bebida de postre o cóctel. Te traemos las diez mejores recetas de cócteles con Baileys según los editores de nuestro sitio. Los rankings los seguí al gusto, populares y fáciles de preparar en casa.

B-52

cóctel alcohólico dulce, que consta de tres ingredientes fácilmente disponibles. Apareció en 1955 durante la Guerra Fría. La bebida lleva el nombre del bombardero estratégico estadounidense Boing B-52 Stratofortress. La única dificultad en su preparación: el derecho a poner capas de bebidas, pero esta capacidad requiere muchos otros cócteles. Una de las técnicas mostradas en el video.

Composición y proporciones:

Receta: vierta un montón de licor de café. En el dorso de una cuchara o la hoja de un cuchillo, agregue lentamente licor de crema (Bailey) en la parte superior del café. De la misma forma agrega licor de naranja.

2. "Hiroshima".

Responder a los camareros soviéticos estadounidenses "B-52". Aspecto de cóctel "Hiroshima", que recuerda a los hongos después de una explosión nuclear. Se completan las sensaciones gustativas memorables de alta resistencia y saturación.

  • absenta - 20 ml
  • Baylis - 10 ml
  • Sambuca light - 20 ml
  • granadina - 5 ml.

Receta: Vierta la Sambuca en una pila. Coloque la capa de Bayliss, luego encima una capa de absenta. Agrega unas gotas de granadina. En la parte inferior de la pila habrá un efecto interesante, que recuerda a una explosión nuclear.

Hiroshima

3. "Continuous Perfect".

Cóctel de postre con original sabor a leche, fresas. El único inconveniente es que está hecho de una gran cantidad de ingredientes.

  • ron blanco - 30 ml
  • jarabe de fresa - 20 ml
  • jarabe de caramelo - 20 ml
  • Baylis - 40 ml
  • Crema - 40 ml
  • fresas - 3-4 bayas
  • hielo picado - 160 gramos.

Receta: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, listos para beber, verter en una bola alta. Decora con fresas.

continuo perfecto

4. "La explosión del cerebro".

El cóctel es una gran cantidad de emociones positivas, recordando el regusto brillante y duradero. Como hombres y mujeres.

  • vodka - 15 ml
  • vermut blanco (White Martini) - 20 ml
  • Baylis - 10 ml
  • granadina - 5 ml.

Receta: verter un manojo de vermú, añadir vodka, granadinas y Baileys. Beber de un trago, sin agitar.

explosión cerebral

5. "Rafael".

Sabor de cóctel que recuerda al famoso caramelo. Hermosa mujer bebiendo postre.

  • licor de coco (Malibu) - 15 ml
  • jarabe de vainilla - 15 ml
  • Baileys - 15 ml
  • coco - 5 gramos
  • cubitos de hielo - 200 gramos.

Receta: Mezclar en una licuadora Baileys, Malibu, sirope de vainilla y hielo. La bebida resultante se vierte en un vaso. Top de decoración de coco.

Raffaello

6. "Quema a Henry".

Se cree que esta receta fue inventada por Genri Smit. Para ganarse su corazón, ofreció un cóctel en el que presentó su creación. Diferentes cócteles de presentación original y sabor equilibrado.

Receta: poner capas de licor de Amaretto, Baileys y whisky. Enciende el cóctel y bebe rápidamente con una pajita.

quemar a Henry

7. "Madame de café."

La original combinación de café y licor de nata con nata. Parece una gran bebida para calentar.

  • Agua sin gas - 150 ml
  • Café molido - 50 gramos
  • Baileys - 30 ml
  • crema - 20 gramos.

Receta: hacer café y filtrar. Agregue un vaso de Baileys y café caliente. Agrega la crema batida. Bebe con una pajita.

Madame café

8. "caramelo".

Sencillo, pero a la vez, un cóctel muy sabroso a base de Bayliss con leche y helado. Sirvió el postre con comida dulce.

Receta: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, vierta la bebida resultante en un vaso alto. Sirve con una pajita.

caramelo de azúcar con mantequilla

La combinación de agridulce en una bebida. La acidez inicial se sustituye rápidamente por una agradable difusión alrededor del dulzor de la boca.

Receta: verter la solución en un vaso, agregar jugo de limón, sin mezclar ni nata en Baileys laminado. Decora con una rodaja de limón. Resoplar.

contraste

10. "Martini irlandés".

Cóctel fácil de preparar con café y sabor crema fuerte y moderado.

  • Baylis - 50 ml
  • whisky - 20 ml
  • café fuerte frío - 10 ml
  • cubitos de hielo - 50 gramos
  • copos de chocolate - 5 gramos.

Receta: Mezclar en un vaso con martini Baileys, whisky y café. Agregue hielo y espolvoree con hojuelas de chocolate.

Martini irlandés


Cóctel con helado, café y ron

Con esta receta de cóctel alcohólico con helado, puedes preparar un delicioso refresco.

Ingrediente:

  • café negro instantáneo - 4 cucharadas. eso.
  • crema - 2 cucharadas
  • 150 g de azúcar
  • Ron jamaicano - 100 ml
  • helado de vainilla - 500 g

Método de preparación:

Ponga el helado en una licuadora, agregue el azúcar, bata por 10 minutos.

En esta mesa poner la nata, el ron y el café, volver a batir bien hasta obtener una buena masa.

El café con sabor listo para beber se vierte en vasos, los invitados depositan.


Delicia irlandesa

Irlanda es un deleite para los sentidos no solo por los paisajes poéticos, sino también por la crema de whisky Baileys, que puse en esta tarta crujiente de cacao, rellena de ganache de chocolate belga. Un "imprescindible" para las fiestas de oficina, ¡este delicioso mini-pastel calentará el ambiente!

Ingredientes: nata montada natural, chocolate con leche belga, Baileys, azúcar, cacao, harina, mantequilla.

Al ser un producto artesanal, puede tener pequeñas diferencias con el de la foto. ¡Contiene alcohol!

Shari

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Mousse de chocolate blanco con frutos rojos, elaborado con ingredientes naturales

La estrella translúcida de cualquier fiesta de oficina, este pastel combina el sabor incomparable de una mousse de chocolate blanco con el de frutos rojos enteros, coronado con una capa de cacao húmedo y cerveza negra. Puede contar con una composición impecable, sin fuegos artificiales superfluos.

Ingredientes: nata montada natural, chocolate blanco belga, gelatina, leche, huevos, azúcar, harina, frutos del bosque, cacao, 82% mantequilla grasa.

Al ser un producto artesanal, puede tener pequeñas diferencias con el de la foto.


Receta de crema de whisky o Baileys caseros

La crema de whisky o Baileys casero es una bebida fácil de preparar. Los ingredientes que lo componen son fáciles de encontrar y el resultado final es una delicia.

Toma nota de todo lo que necesitarás de la receta que presenta Recetinas y sorprende a tus seres queridos con este licor. Serás tan rico o incluso mejor de lo que puedes comprar en el supermercado.

Ingredientes

  • Café instantáneo: 2 cucharadas
  • Leche condensada: 400 ml.
  • Whisky: 200 ml.
  • Esencia de vainilla: 1 cucharada
  • Chocolate negro: 30 gramos
  • Crema o crema líquida: 125 ml.

Método de preparación:

1. Primero, calienta la nata en una cacerola a fuego lento hasta que esté tibia.

2. Incorporamos el café instantáneo y lo mezclamos con una espátula hasta que todo quede bien uniforme e integrado.

3. Luego agregue el chocolate y comience a remover lentamente hasta que se derrita. La mezcla debe ser homogénea.

4. Luego agrega el whisky, la esencia de vainilla, la leche condensada y continúa revolviendo un par de minutos más para que todos los ingredientes estén bien mezclados.

5. Apaga el fuego y deja que los Baileys caseros se enfríen a temperatura ambiente.

6. Pon la bebida en una botella de vidrio con tapón y métela en el frigorífico para que se enfríe y se conserve mejor.

Cabe destacar que con las medidas presentadas obtendrás aproximadamente ¾ de litro de crema de whisky, aproximadamente.

Como máximo, puede conservar la bebida durante un mes, siempre que esté en el frigorífico.

Lo mejor es utilizar un whisky irlandés para hacer los Baileys caseros y guardar la esencia de esta crema.

Lea también: 12 tipos de café

Finalmente, puedes conocer algunos datos sobre la historia del whisky irlandés en el siguiente video.


Bebida de Bailey: que tipos de cócteles populares beber

Los licores alcohólicos son una bebida favorita de muchas mujeres. Baileys es especialmente popular. Este refinado alcohol de élite combina fuertes notas de whisky irlandés con un delicioso sabor cremoso. El aroma único y el sabor sofisticado del licor cautivaron a muchos gourmets. Creado en 1974. Ningún productor ha intentado repetir el éxito de este licor, pero los intentos de crear una bebida idéntica han fracasado.

Si eres fanático del alcohol irlandés o quieres probarlo por primera vez, necesitas saber cómo beber Baileys. ¿Cuántos grados hay en una bebida? Y también te contamos qué bebe Beilis y qué cócteles hacer con este delicioso digestivo.

Esta es la creación de una empresa irlandesa. compuesto de whisky, que se somete a una triple destilación y crema irlandesa fresca la más alta calidad. Esta es una composición de licor de crema tradicional. Debido a sus ingredientes naturales, Beilis tiene un sabor increíble. En la bebida 17 grados

  • Baileys Irish Cream: la bebida alcohólica original con un delicado sabor cremoso.
  • Menta y chocolate negro: una bebida refrescante, con una combinación exitosa de componentes, una novedad en la línea de sabores.
  • Crema de caramelo: una bebida con notas francesas de un postre tradicional parisino, apareció hace relativamente poco tiempo, pero ya ha logrado ganarse el corazón de las mujeres.
  • Crema de café: a las personas que no pueden vivir sin una bebida vigorizante les encantará
  • Avellana: una buena combinación de licor cremoso con un ligero sabor a nuez.
  • Biscotti con nueces: en esta versión del licor combina el sabor original de las delicias italianas y las avellanas.
  • Trufa de naranja Baileys: todo el mundo sabe que la naranja es perfecta para el chocolate negro, por lo que los productores decidieron agregar una combinación popular, tan querida por todos, en la línea de licor

Entre los muchos tipos de esta increíble bebida, todos encontrarán licor que los atraerá.

Condiciones de uso

Si conoce por primera vez a los Baileys irlandeses, domine las reglas básicas para usarlo para que se convierta en un evento memorable y exitoso. Solo hay cinco de ellos:

  1. Es mejor beber después de las comidas.. Esta bebida pertenece a la clase digestiva, es decir, líquidos que contribuyen a la cómoda digestión de los alimentos que ingieres. Por lo tanto, beba el licor Baileys al final del almuerzo o la cena, completará armoniosamente su postre y será un final maravilloso para una comida.
  2. Sirve en los vasos adecuados. Baileys no se sirve en vasos grandes. Se sirve tradicionalmente en vasos de licor. Si pidió un cóctel a base de esta bebida, la porción será en martinis o copas de vino.
  3. La temperatura correcta del licor de crema es importante.. Una botella con bebida no está refrigerada, por lo que cuando se sirva estará a temperatura ambiente. Puede agregar algunos cubitos de hielo, será bastante adecuado.
  4. Lo principal es elegir una buena combinación.. Los hombres querrán mezclar la bebida original con tipos de alcohol más potentes. Por ejemplo, ginebra o vodka. Esto agregará fuerza al cóctel y eliminará el exceso de dulzura.
  5. Una buena merienda. Como dije anteriormente, Baileys es un digestivo, por lo que no funcionará con carnes o pescados, sino solo combinado con postres. Completará el manjar y sazonará el postre.

Definitivamente no se recomienda mezclar con jugos y bebidas carbonatadas, porque la crema que forma parte de la bebida original se limpiará inmediatamente debido al ácido y el licor perderá su sabor refinado..

¿Qué come Baileys?

Este licor tiene un sabor dulce, por lo que tiene más sentido morderlo con delicioso si bebe la bebida sin diluir. Los siguientes bocadillos de postre son los mejores:

  • Helado, un helado clásico tendrá más éxito. Si crees que Baileys es muy fuerte, un tratamiento de frío lo suavizará.
  • Ensaladas de frutas. Puede agregar un poco de Baylis al aderezo o puede probar un bocadillo de frutas después de tomarlo.
  • Chocolate y productos derivados. El sabor cremoso de la bebida y el chocolate están hechos el uno para el otro. Dé preferencia al chocolate amargo, porque el juego de gustos agregará nuevos tonos tradicionales de Bailey.
  • Bizcochos y postres con frutos secos.
  • Golosinas de cuajada.
  • Fresas con nata.

Ahora sabe qué beber con Baileyz y puede elegir fácilmente un refrigerio según sus preferencias de sabor.

TOP 5 mejores cócteles con Baileys

La mejor combinación que puedes cocinar en casa. Dichos cócteles atraerán solo a las mujeres, pero también a los hombres.

"B-52" - Este es un "trago" que debe beberse de un trago. Consiste en la famosa trinidad de licores:

Es necesario verterlos en orden en una pila, no permitir que la mezcla se forme en capas y encender el fuego sobre el licor de naranja en la parte superior y escurrir el recipiente en la parte inferior con un tubo. Este cóctel es bueno para fiestas ruidosas con alcohol y grandes empresas.


Pavlova con crema de vainilla

ingredientes
Ingredientes merengue:, 5 claras de huevo, 250 gr de azúcar en polvo o en polvo, 2 cucharadas de maicena rallada, 1 cucharada de vinagre, Ingredientes crema de vainilla:, 500 ml de leche, 3 cucharadas de almidón, 150 gr de azúcar, 100 gr de mantequilla, 5 yemas de huevo, esencia de vainilla, Ingredientes salsa de frutas, 250 gr de frutos rojos congelados o frescos, 3 cucharadas de azúcar

Dificultad: Promedio | Tiempo: 2 h


Bebidas alcohólicas

Baileys Original Irish Cream es una mezcla irresistible de crema de leche fresca, el whisky irlandés más refinado y el aroma del chocolate y la vainilla, que se puede caracterizar en tres palabras: auténtico (producido 100% en Irlanda a partir de ingredientes auténticos), original (es la primera crema de whisky), calidad (elaborado con ingredientes de la mejor calidad). Baileys no contiene conservantes y es el único licor con crema de leche, que tiene una vida útil de 24 meses.

Código del producto: P-1637453 Marca: BAILEYS

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Información nutricional por 100g de producto
Valor energético por 100g de producto Kcal 327Kcal
Grasas-lípidos 13g
Carbohidratos 25g
proteinas 3g

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Receta casera de crema de whisky

Hoy les traigo una receta para preparar crema de whisky casera Muy simple y a diferencia de otros licores que deben dejarse unos días de reposo y maceración, se puede utilizar inmediatamente después de su preparación. Por eso es ideal para hacer estas fiestas navideñas y sobre todo si te pasa como a mí, que no soy mucho de aguardiente y estoy acumulando botellas de regalos y típicas cestas navideñas, ya que es una forma muy dulce y rica de dar salida. a esas bebidas que de otro modo quedarían un poco olvidadas en algunos muebles.

Tan fácil de preparar que casi lo más importante no es la forma, sino la proporción de ingredientes que lleva. Te animo a que hagas una botella para sorprender a tus invitados con postres esta Navidad.


Video: receta parfait de galletas recreo con crema de whisky (Octubre 2021).