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Receta de pastel de banana con pimienta de Jamaica

Receta de pastel de banana con pimienta de Jamaica

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  • Pastel de platano

Este pastel es una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros. Es increíblemente húmedo, afrutado y ligeramente especiado. También puedes usar esta receta para hacer cupcakes.

152 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 24

  • 110 g de mantequilla ablandada
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 375 g de puré de plátanos
  • 200 g de harina común
  • 1 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 30 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Tamizar la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta de Jamaica y reservar.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega los huevos y la clara de huevo y bate bien. Agrega el plátano triturado, la vainilla y la leche. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
  3. Divida la masa en dos moldes redondos para pastel de 23 cm. Hornea a 180 C / Gas 4 de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del bizcocho salga limpio. Deje enfriar completamente y decore como desee.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(109)

Reseñas en inglés (89)

No me gustan los plátanos, pero hice este pastel para una fiesta de fin de curso. a todos les encantó tanto. Iv'e tenía que hacer más y más. Hasta ahora he ganado cinco. dos hoy y la semana pasada hice tres en dos días. gracias-26 de julio de 2017

por kathleen

¡Me encanta esta versión! Sin embargo, seguí el consejo de un comentario que sugirió que escalara la receta a 36 porciones para una sartén de 9x13 y fue una medida perfecta. Al hacer esto por segunda vez, hice 2 cambios: primero cambié la mitad del azúcar blanca por azúcar morena compacta y en lugar de pimienta de Jamaica agregué 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/2 cucharadita de canela. Ambas formas son geniales, ¡la receta más húmeda que he hecho! -09 de noviembre de 2004

por Brandi

Esto parece un poco grasiento. Todavía le di 5 estrellas porque este es el mejor pastel de plátano que he hecho. Hice un pastel de plátano usando la receta de este sitio que pedía leche agria y desearía poder volver atrás y cambiar esa calificación a tal vez un 4 porque el sabor y la textura de este pastel es excelente, mucho mejor. Haré esto nuevamente con margarina en lugar de mantequilla o menos mantequilla. ¡Gracias por compartir esta receta! Pruebe el glaseado de crema de mantequilla II presentado por Kris, también un cuidador.-26 de octubre de 2003


Pan de plátano con especias chai

Chai es la palabra real para el té en muchos países, pero cuando decimos chai en los Estados Unidos, generalmente nos referimos a Masala chai, que es una bebida suave y relajante hecha de té negro, leche y especias indias aromáticas. Su sabor combina maravillosamente con el pan de plátano, así que tomé una de mis recetas favoritas de pan de plátano y la infundí sutilmente con especias calientes de chai como cardamomo, canela, jengibre y pimienta de Jamaica.


Déjalos comer pastel

Al hacer su pastel de plátano, use harina para pastel, que contiene menos proteínas y más ácido que la harina de trigo integral o para todo uso, y da como resultado una textura más ligera y esponjosa para su producto terminado. Usar pan, harina integral o para todo uso para hacer tu pastel de plátano hará que tenga una textura densa y masticable. Para hacer un pastel de plátano sin tener que preocuparse por el tipo de harina, simplemente use una mezcla de pastel de vainilla que requiera aceite como base para su pastel de plátano, agregando algunos plátanos machacados. Debido a que los plátanos agregarán humedad adicional al pastel, puede reducir el aceite requerido en su receta en una cuarta parte, lo que también reducirá parte del contenido de grasa.


  • 3 plátanos medianos muy maduros (alrededor de 225 g / 8 oz de peso pelado)
  • 3 huevos grandes de gallinas camperas
  • 100 g / 3½ oz de azúcar morena suave suave
  • 150 ml / 5 fl oz de aceite vegetal o de girasol
  • 275g / 9¾oz de harina blanca con levadura
  • 1 cucharadita de especias mezcladas molidas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Precaliente el horno a 180C / 160C Ventilador / Gas 4 y engrase y forre un molde para pan de 900 g / 2 libras con papel para hornear o use un forro para molde para pan.

Pelar los plátanos y triturar con un tenedor. Vierta en un tazón grande y agregue los huevos, el azúcar y el aceite. Use un tenedor o batidor para combinar.

Agregue la harina, las especias y el polvo de hornear y mezcle hasta que estén bien combinados. Vierta en la lata preparada. Hornea por 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté bien levantado y un pincho insertado en el centro salga limpio.

Deje enfriar en la lata durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla. Sirva caliente o frío en rodajas. Unte con mantequilla si lo desea.

Consejos de recetas

Puede agregar un puñado de pasas sultanas, nueces o gotas de chocolate antes de verter la mezcla en la lata preparada. (Si agrega alguno de estos, aumenta el tiempo de cocción de 5 a 10 minutos).


Pan de plátano y mono

  • Rendimiento: 12 porciones
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Tiempo total: 1 hora
  • Curso: Desayuno y Postre
  • Cocina: Americana
  • Autor: Sabrina Snyder

Ingredientes

  • 2 plátanos, pelados y en rodajas
  • 1 taza de azucar
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 paquetes de masa de galletas de suero de leche refrigerada, 12 onzas, cada una cortada en cuartos
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena, empacada

Instrucciones

Nota: haga clic en los tiempos en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

Hornee durante 35-40 minutos, retire del horno, deje enfriar durante 10-15 minutos, luego coloque un plato sobre el fondo de la bandeja y dé la vuelta para retirar.

Información nutricional

Rendimiento: 12 porciones, Cantidad por porción: 642 calorías, Calorías: 642 g, Carbohidratos: 95 g, Proteínas: 7 g, Grasas: 27 g, Grasas saturadas: 8 g, Colesterol: 21 mg, Sodio: 1095 mg, Potasio: 354 mg, Fibra: 2 g, Azúcar : 41 g, Vitamina A: 249 g, Vitamina C: 2 g, Calcio: 78 g, Hierro: 4 g

Todas las imágenes y el texto son © para la cena, luego el postre.

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Estaba hablando de plátanos con mi amiga el otro día y ella me dijo que tenía que darle Fácil Receta de pastel de plátano un intento. Entonces ... ¡Compré algunos plátanos y los escondí de los niños para que NO se los comieran antes de que maduraran lo suficiente como para probar esta receta!

¡Este pastel no defraudó! Me encanta tener muchas opciones diferentes para usar plátanos maduros y esta definitivamente permanecerá en nuestra rotación de recetas.


Cómo caramelizar los plátanos

Ok, esta parte es TOTALMENTE innecesaria, pero siempre he querido intentar hacer plátanos caramelizados jajaja. Corté un plátano fresco de aproximadamente 1/4 & # 8243 de grosor y los cubrí ligeramente con azúcar blanca.

Calenté mi sartén a medio / alto y salteé mis plátanos hasta que comenzaron a dorarse. Luego les dio una vuelta. Eran muy pegajosos y difíciles de voltear, probablemente porque no tenía idea de lo que estaba haciendo. Dejo que los plátanos se enfríen sobre un tapete de silicona.

¡Sin embargo, los plátanos caramelizados sabían muy bien en el pastel!


Este pastel de especias es:

  • Denso como el pastel de plátano
  • Acogedor + reconfortante
  • Perfectamente condimentado
  • Suave + húmedo
  • Fácil de hacer
  • Fácil de transportar y # 8211 sin capas.
  • Cubierto con un glaseado de queso crema suave y sedoso
  • Una gran receta para preparar con anticipación (es aún más sabrosa el día 2)
  • El postre de otoño definitivo


Resumen de la receta

  • Spray para cocinar
  • 3 cucharadas de pan rallado seco
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de macis molida
  • 1 taza de plátano maduro triturado
  • ½ taza de leche descremada
  • ½ taza de licor de plátano
  • ¾ taza de mantequilla o margarina en barra, ablandada
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharada de azúcar en polvo

Cubra un molde de tubo de 10 pulgadas con polvo en aerosol para cocinar con pan rallado.

Vierta la harina con una cuchara en tazas medidoras secas y nivele con un cuchillo. Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la maza en un tazón y revuelva bien con un batidor. Combine el puré de plátano, la leche y el licor de plátano en un tazón. Batir la mantequilla en un tazón grande a velocidad media de una batidora hasta que esté suave y esponjosa. Agrega poco a poco el azúcar granulada y el extracto de vainilla y bate la mezcla hasta que quede bien mezclado. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar alternando con la mezcla de plátano, batiendo a velocidad baja, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Vierta la masa en la sartén preparada. Hornee el pastel a 350 ° C durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos sobre una rejilla de alambre y retire de la sartén. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Tamiza el azúcar en polvo sobre la parte superior del pastel.

Nota: Para congelar el bizcocho extra, deje que el bizcocho se enfríe completamente sobre una rejilla y luego córtelo en rodajas individuales. Coloque las rodajas sin esmaltar en una bolsa de plástico resistente con cierre hermético. Retire el exceso de aire de la bolsa, luego séllela y colóquela en su congelador hasta por cuatro meses. Para descongelar, déjelo reposar a temperatura ambiente. Rocíe el glaseado según las instrucciones de la receta.

Nota: Puede usar un molde Bundt de 12 tazas en lugar del molde de tubo de 10 pulgadas. Simplemente reduzca la temperatura del horno a 325 & ordm.


From Scratch Receta de pastel para diabéticos / Pastel de zanahoria sin azúcar sin gluten saludable Comida Faith Fitness

From Scratch Receta de pastel para diabéticos / Pastel de zanahoria sin azúcar sin gluten saludable Comida Faith Fitness. A veces, los pasteles frescos tienden a ser demasiado suaves para trabajar. Obtenga una receta de pastel de chocolate para diabéticos con la ayuda de un dietista registrado en este videoclip gratuito. Desde galletas crujientes y crujientes hasta deliciosos pasteles y deliciosos pasteles, ¡encontrará todas las delicias y golosinas que necesita para satisfacer sus antojos dulces! 149 calorías, 3 g de grasa, 28 g de carbohidratos la próxima vez que prepare un pastel a partir de una mezcla, pruebe mi receta fácil y deliciosa de pastel de cumpleaños para diabéticos. Recetas de pasteles en urdu desde cero para niños en hindi en formato.

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Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos.

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Receta de pastel para diabéticos desde cero:

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Desafortunadamente, ser diabético significa que debe vigilar de cerca su nivel de azúcar en la sangre.

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