Recetas tradicionales

Pastel de fresas

Pastel de fresas

Como obtuve la forma de un osito de peluche de silicona, mi hijo me puso a trabajar. Barni quería que le hiciera un pastel como si supiera su receta. Combiné ingredientes que se me pasaron por la cabeza y digo que salió muy bien. Al menos a mi hijo le gustó mucho.

  • 3 huevos
  • 200g de yogur
  • 100 g de edad
  • 15 lg de aceite
  • 200g de harina
  • 100 g de leche en polvo
  • 2 lgt de levadura en polvo
  • fresas

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de fresas:

Batir bien los huevos con el azúcar hasta que se derrita. Agrega el yogur de uno en uno, mezclando bien el aceite después de cada uno. El polvo de hornear se mezcla con harina y luego se vierte sobre la composición, así como la leche en polvo. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la composición en una bandeja forrada con papel de horno.

No medí las fresas, las puse detrás de mis ojos.

Puse unas fresas en la licuadora y vertí la salsa sobre la composición, tras lo cual colocamos rodajas de fresas. Hornee en el horno a 180 grados durante unos 50-60 minutos (dependiendo del horno).


Pastel de fresas

Método de preparación: Las fresas se colocan en un recipiente de vidrio con azúcar y agua y se mezclan. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Retirar del frigorífico 20 minutos antes de servir.

Crema batida: Poner la nata en un bol y mezclar hasta que empiece a cuajar. Agrega el azúcar y la vainilla y mezcla continuamente hasta que duplique su volumen.

Galletas: En un bol de vidrio mezcle la harina, el polvo de hornear, crema de chocolate, sal y azúcar. Luego agregue la mantequilla y mezcle, pero no a alta velocidad. El bizcocho se coloca sobre una superficie sobre la que previamente se ha espolvoreado harina. Unta la harina y córtala en círculos con un vaso mediano. Cubrir las formas con mantequilla y ponerlas en el horno precalentado durante 25 minutos. Luego déjelo enfriar.

¡Ahora olvídate de cualquier tipo de dieta! Poner crema batida y salsa de fresa sobre las galletas. Las galletas cubiertas se cortan por la mitad y se colocan en un plato grande. Espolvorear todo con jugo de fresa y luego agregar nuevamente la crema batida. Luego cubra con la otra mitad de las galletas. Servir inmediatamente.


Pastel de fresas

Si quieres preparar un postre rápido y delicioso, te recomendamos una tarta de fresa. Es fácil de preparar y apreciado tanto por niños como por adultos.


Pastel de fresas

Método de preparación: Las fresas se colocan en un bol de vidrio con azúcar y agua y se mezclan. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Retirar del frigorífico 20 minutos antes de servir.

Crema batida: Poner la nata en un bol y mezclar hasta que empiece a cuajar. Agrega el azúcar y la vainilla y mezcla continuamente hasta que duplique su volumen.

Galletas: En un bol de vidrio mezcle la harina, el polvo de hornear, crema de chocolate, sal y azúcar. Luego agregue la mantequilla y mezcle, pero no a alta velocidad. El bizcocho se coloca sobre una superficie sobre la que previamente se ha espolvoreado harina. Unta la harina y córtala en círculos con un vaso mediano. Cubrir los formularios con mantequilla y ponerlos en el horno precalentado durante 25 minutos. Luego déjelo enfriar.

¡Ahora olvídate de cualquier tipo de dieta! Poner crema batida y salsa de fresa sobre las galletas. Las galletas cubiertas se cortan por la mitad y se colocan en un plato grande. Espolvorear todo con jugo de fresa y luego agregar nuevamente la crema batida. Luego cubra con la otra mitad de las galletas. Servir inmediatamente.


Tarta de fresa Delicia

Anisoara67 envió esta maravillosa receta de Delicia Strawberry Cake.

Ingredientes Pastel Delicia con fresas
arriba: 250 g de galletas, 3 cucharadas de miel, 125 g de mantequilla
nata: 200 ml de nata líquida, 150 ml de sirope de fresa, un puñado de fresas en cubitos, 2 cucharadas de nata ácida, un sobre de gelatina (10 g)
Decoración 200 ml de sirope de fresa, un sobre de tarta de gelatina, fresas, galletas con gelatina de fresa


Cómo preparar tarta Delicia con fresas
Prepare la parte superior de las galletas robot mezcladas con mantequilla derretida y miel. Colocar en el molde con un anillo removible, presionar con una cuchara, colocar las galletas en el borde del molde y dejar enfriar.
Mezclar la nata montada hasta que endurezca, luego incorporar el almíbar vertido en un hilo fino, agregar la gelatina hidratada en 100 ml de agua fría y luego derretir en un baño de mar. Vierta todo sobre la parte superior de la galleta fría, espolvoree los trozos de fresa por encima y déjelo enfriar 2 horas más. Decorar con fresas y luego verter la gelatina caliente, preparada con el almíbar mezclado con polvo de gelle-cake y llevar a ebullición al fuego. Déjalo enfriar otros 15 minutos para que endurezca la gelatina.
¡Buen apetito!


500 g de fresas, 2 huevos, 150 ml de leche, 150 ml de aceite, 150 g de azúcar, 250 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de azúcar de vainilla, una esencia de vainilla

Lava las fresas y déjalas escurrir. Vierta la leche, el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla en un bol, agregue los huevos y mezcle bien con una batidora. Mezclar ligeramente y agregar la harina y la lluvia y el polvo de hornear hasta que todo esté suave. Vierta la mezcla en una bandeja con bordes afilados. Coloca las fresas encima y coloca la bandeja en el horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos. Puede hacer la prueba del palillo de dientes, luego sacar el pastel de fresas y dejarlo enfriar antes de cortarlo. ¡Buen apetito!


Buscar palabras "tarta de fresa"

- paso 1: triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, luego colocarlas en forma redonda (23 cm) forradas con papel pergamino. -paso 2:

-Preparar todos los ingredientes y forrar la bandeja con papel de horno o grasa "clásica" con un poco de aceite.

Hoy iba a preparar un panecillo con crema de fresa, pero a mi lado estaba sentado un enano que tenía "buenas intenciones" de ayudarme.

Arriba: Triturar las galletas y mezclar con los 60 gr de azúcar y la mantequilla derretida. Yo solo mezclé las galletas con mantequilla, sin usar

Masa agria En un bol, mezclar la harina y la sal. Agrega la mantequilla blanda y mezcla bien hasta incorporar toda la harina. eso

Unta bien la margarina con el azúcar glass, luego agrega los huevos, uno a uno, la esencia de almendra, sal, vainilla y bate bien, todo hasta

Machacar las galletas con un rodillo. Ponerlas en una bandeja redonda y repartirlas uniformemente con una cuchara. Engrasar la bandeja con un poco de mantequilla. Separar

Mezcle el azúcar, el azúcar de vainilla y las yemas en un bol con la batidora, luego agregue la mantequilla picada (margarina).

Hice esta receta, porque me recuerda mucho a la infancia. Creo que nunca he comido tanto pan de jengibre como de 11 a 12

Para el 1 de junio preparé un bizcocho con bizcochos, crema de vainilla, nata montada y fresas. Aunque usé galletas y café, no

Primero preparamos el pudín según las instrucciones del sobre. Dejar enfriar hasta que preparemos la parte superior. Mezclar las claras de huevo con un batidor.

Precalentar el horno. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una pizca de sal hasta que adquieran consistencia

Pelar las fresas frescas, lavarlas con agua fría, cortarlas por la mitad y meterlas en el congelador. Los congelados

1Preparar las tapas por separado en 2 bandejas, mezclando las claras con una pizca de sal y azúcar, se agregan las yemas untadas con aceite

Primero prepararemos el relleno. Ponemos las fresas congeladas (también pueden ser frescas) a fuego lento junto con el azúcar y el zumo de naranja.

Poner la leche al fuego con el azúcar, cuando llegue al punto de ebullición añadir el almidón disuelto en un poco de leche fría, luego


Ingredientes Pastel de fresas

Mezcla bien en un bol el polvo de hornear, la mantequilla, la harina, las yemas, la miel, la leche, una pizca de sal y amasa bien! Repartimos la masa y la ponemos en una bandeja sobre papel de horno. Pon la bandeja en el horno caliente. Después de hornear la encimera, sáquela en un plato. Luego vierte sobre la sarlota preparada con leche según las instrucciones del paquete. Decora con fresas por encima, luego vierte el glaseado de chocolate en el borde, y en el medio vierte la gelatina preparada con agua.

Prueba también esta receta en video


500 g de fresas, 2 huevos, 150 ml de leche, 150 ml de aceite, 150 g de azúcar, 250 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 sobre de azúcar de vainilla, una esencia de vainilla

Lava las fresas y déjalas escurrir. Vierta la leche, el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla en un bol, agregue los huevos y mezcle bien con una batidora. Mezclar ligeramente y agregar la harina y la lluvia y el polvo de hornear hasta que todo esté suave. Vierta la mezcla en una bandeja con bordes afilados. Coloca las fresas encima y coloca la bandeja en el horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos. Puede hacer la prueba del palillo de dientes, luego sacar el pastel de fresas y dejarlo enfriar antes de cortarlo. ¡Buen apetito!


Ingredientes de pastel de espuma de fresa:

  • 250 gramos de fresas (frescas o congeladas)
  • 300 gramos de azucar
  • 3 claras de huevo
  • jugo de 1/2 limón
  • 400 gramos de hojaldre comprado o hecho en casa (pincha en el siguiente enlace para ver la receta de hojaldre casero que utilicé para este bizcocho)
  • azúcar en polvo para espolvorear al final
  • harina para espolvorear la superficie de trabajo

Preparación de pastel de espuma de fresa y láminas n. ° 8211

1. Encienda el horno y póngalo a 180 grados centígrados.

2. El hojaldre frío (del frigorífico) se divide en dos piezas idénticas. Sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina, se extienden a su vez dos láminas delgadas de masa (2-3 mm.) Con el rodillo, el cual se perfora con un tenedor, se enrolla sobre el rodillo y con su ayuda se transfiere a un bandeja forrada con papel horneado (fotos 1 y 2 del collage).

Nota: se puede utilizar tanto hojaldre de la casa rápida y también receta clásica de hojaldre (masa francesa). Haga clic en los enlaces de las recetas respectivas.

3. Cubra la placa de masa con otra hoja de papel de hornear y coloque una bandeja encima para presionarla para que no se hinche durante el horneado. Hornea las hojas una a una, durante 20-23 minutos, en el horno precalentado a 180 grados.

4. Las láminas horneadas se dejan enfriar, luego se superponen y los bordes se nivelan con un cuchillo bien afilado (imagen de la izquierda). Una de las hojas se divide en porciones en cuadrados o, según preferencia, se puede triturar completamente (para la parte superior).

Mousse de fresa con merengue italiano

5. Para la espuma de fresa usaremos el llamado & # 8222bezea italiana & # 8222, mucho más estable y al final, y más saludable, las claras de huevo cocidas, que el clásico merengue: 250 gramos de fresas lavadas y limpias se pesan en una cacerola. Triturar con un tenedor, añadir 250 gramos de azúcar y zumo de limón y poner juntos al fuego. En un principio formará una abundante espuma rosa pálido, que hay que quitar, luego dejar que hierva al calor adecuado hasta que el almíbar alcance los 117-118 grados o, si no tienes termómetro, hasta que se una como en la mermelada y el La superficie está llena de bulbos grandes y perezosos.

6. Mientras tanto, batir las claras y añadir los 50 gramos restantes de azúcar. Atención, debes sincronizarte de tal forma que cuando el merengue esté listo, el almíbar de fresa alcance la temperatura adecuada. Mientras sigue batiendo con la batidora, vierta el almíbar finamente sobre las claras. Necesita una batidora de pie o la ayuda de otra persona. Una vez incorporado todo el almíbar, el merengue estará caliente, seguir batiendo con la batidora, a velocidad alta, hasta que enfríe a temperatura ambiente. Obtendrás una espuma de fresa fragante y muy, muy firme, perfecta para rellenar la tarta con espuma de fresa.

Montaje

7. Colocar la espuma sobre toda la lámina y nivelarla lo mejor posible, enderezando los bordes. Cubrir con cuadritos de hojaldre en porciones (o con hojaldre triturado) y espolvorear con azúcar en polvo.
La tarta de fresa se refrigera durante 2 horas antes de servir. ¡Buen apetito!


¡Nuestros lectores han probado la receta!