Recetas tradicionales

Pudín de chocolate afrutado

Pudín de chocolate afrutado

Primero se prepara el pudin según la receta ... Yo nunca pongo 500 ml de leche porque no se endurece lo suficiente. Mientras hierve el pudín, agregue las hojuelas de coco. déjelo reposar por lo menos 5 minutos, déjelo enfriar un poco.

luego verter en formas dos cucharadas de pudín, espolvorear una capa de fruta cortada en cubitos, luego dos cucharadas más de pudín, otra capa de fruta y encima del pudín nuevamente. También agregué tres palitos cortados de un pandispan que me había quedado del pastel ...

refrigere durante al menos dos horas antes de servir. en la mesa se sirve en un plato de postre, volcando la forma, para que los palitos de bizcocho queden hacia abajo. decorar al gusto, usé nata montada y unos melocotones.

¡buen apetito!



Budín de chocolate

Hoy dia Cocineros alegres presenta la receta Pudín de chocolate casero que servimos con una copa de vino semidulce de la colección Cupola Sanctis & # 8211 Sfanta Ana, de la Crama Oprisor . La mayoría de las veces, por conveniencia, tal vez no nos preparamos pudín en la casa preferimos comprarlo. Es cierto, es mucho más fácil, pero sepa que no es difícil prepararse. pudín y podemos decir que es mucho más sabroso y saludable que pudín compró. Podemos usar esto pudín al obtener diferentes cremas para pasteles y tartas , en la preparación de algunos postres rápidos tal como bizcocho rápido con pudin casero , la prajitura Manyka que se basa en una crema de pudín, la pastel de manzana y crema , al llenar panqueques , o al preparar un torta de panqueques con crema de pudín. Pudín de Chocolate es y siempre será el número uno en nuestra familia, seguido inmediatamente por pudin de vainilla .

Ingrediente:
500 ml de leche,
2 yemas,
3 cucharadas de almidón alimenticio,
2 cucharadas de cacao
5 cucharadas de azúcar

Preparación:
En un bol mezcle 2 yemas de huevo con 5 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de almidón, 2 cucharadas de cacao. Agrega poco a poco la leche fría y luego pon el bol al fuego. Hervir la composición hasta que espese. parte pudín dando como resultado macetas o formas humedecidas con agua fría de antemano y dejarlas enfriar durante 2-3 horas.


Pudín de chocolate en la olla de cocción lenta Crock-Pot & # 8211 post

En un bol mezcla la harina, el azúcar, 2 cucharadas de cacao, el polvo de hornear y la sal. Incorpora poco a poco la leche, la esencia de vainilla y el aceite. Obtendremos una corteza bastante consistente.

Empapelar la olla de barro con papel de horno y verter la composición obtenida en ella, nivelando ligeramente.

En otro bol mezclamos el resto del cacao y el azúcar moreno y poco a poco el agua caliente (usamos unos 250ml). Tenemos cuidado de no formar grumos de cacao y de disolver todo el azúcar. Vierta la mitad de la salsa sobre la composición en la olla.

Establezca la temperatura en ALTA y el tiempo en 2-3 horas (hasta que pase la prueba del palillo de dientes).

Deje que el pudín se enfríe por completo, córtelo en porciones y vierta el resto de la salsa de chocolate (estará más duro que cuando lo hice). Lo podemos disfrutar con frutas frescas o nueces.

No intenté hacerlo en un horno clásico, no debería ser un problema, solo revisé con más frecuencia para que no se queme.


Pudín de chía con chocolate

Las semillas de chía se empiezan a utilizar cada vez más en nuestro país. ¡Los descubrí recientemente y los amé al instante! Y quiero alabarte pudín de chía con chocolate. Una forma de preparación muy sencilla, un intenso sabor a chocolate y menos calorías que un pudín clásico.

Vale la pena guardar esta receta, se prepara de forma rápida y con ingredientes sencillos. Ideal cuando tienes ganas de algo dulce.

Budín con semillas de chía y coco sin azúcar


¿Qué es la quinua?

Probablemente piense que es un cereal, pero no lo es. Es un pseudocereal. De hecho, la quinua está relacionada con la espinaca. Entonces, si alguna vez te has preguntado qué es la quinua, ahora lo sabes.

Quizás se esté preguntando, ¿la chinoa es tan saludable? Recuerdo que cuando ni siquiera sabía pronunciar la quinua (KEEN-wah) me preguntaba lo mismo. Entonces, enumeremos algunos beneficios para la salud:

  • 180 g de quinua contienen 5 g de fibra y 8 g de proteína, además de muchos otros minerales como manganeso, zinc, hierro, ácido fólico, magnesio, etc.
  • contiene omega-3
  • es una proteína completa (contiene todos los aminoácidos esenciales)
  • no contiene gluten
  • más rico en fibra que la mayoría de los cereales
  • tiene un índice glucémico bajo (perfecto para personas con diabetes)
  • muy rico en antioxidantes.

Para sentirse bien hay que comer bien, y la quinua es una excelente opción desde este punto de vista.


Budín de chocolate

1. Precaliente el horno a 180C. Engrase el plato resistente al calor.

2. Derretir la mantequilla y la leche en una cacerola a fuego lento. Agregue la vainilla, el azúcar en polvo, la harina y 1 cucharada de cacao, revolviendo para combinar. Extienda la mezcla de manera uniforme en la fuente para hornear preparada.

3. Combine el azúcar morena y la cucharada restante de cacao en un bol con 500 ml de agua hirviendo. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto, luego vierta con cuidado sobre el pudín. Hornee por 35-40 minutos, hasta que la parte superior esté firme.

4. Deje enfriar un poco durante 5 minutos.

5. Espolvoree el pudín caliente con cacao y sirva inmediatamente con crema agria.

Tienes que verlo también.


Budín de chocolate con grosellas

1. Coloque la envoltura de plástico en el fondo de un recipiente, dejando un sobrante. Coloca las moras y las grosellas en una bolsa autoadhesiva y déjalas congelar hasta servir.

2. Para el pudín de Navidad, ponga todos los ingredientes en un bol y mezcle bien para combinar. Con una cuchara, coloque la mezcla en el recipiente forrado, presionando ligeramente para comprimir la mezcla. Cubra con una envoltura de plástico, luego deje enfriar durante al menos 2 horas o durante la noche.

3. Para el glaseado, coloque el chocolate, el jarabe de arce y la crema agria en un recipiente resistente al calor colocado sobre una olla con agua caliente, revolviendo hasta que el chocolate se derrita. Dejar enfriar. Retire el pudín del bol, vierta la mezcla de chocolate y cubra con fruta congelada, luego sirva.


  • 250 g de pan viejo
  • 400 ml de leche
  • 250 ml de nata montada (nata líquida no azucarada)
  • 100 g de chispas de chocolate o chocolate negro
  • 3 huevos
  • 40 g de azúcar morena (más 2 cucharadas espolvoreadas encima)
  • 2 cucharadas de ron (alcohol)
  • un cubo de mantequilla para engrasar la sartén

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Instrucciones

Separe 6 yemas de huevo de las claras. Transfiera a una cacerola y agregue el azúcar, la leche y la crema batida y mezcle por 1 minuto. Pon la olla a fuego medio y mezcla con una cuchara, hasta que la mezcla manche el dorso de la cuchara.

Inmediatamente verter la mezcla sobre el chocolate, previamente cortado en trozos pequeños, y mezclar. Agrega la mantequilla y mezcla por un minuto más. La mezcla se vierte en vasos e inmediatamente se crea una pequeña capa de chocolate en el borde del vaso, girándolo. Cubra y coloque en el refrigerador por 1 hora.

En un bol añade la nata montada o la esencia de vainilla y bate lentamente con un batidor de varillas. Cuando la crema esté relativamente espesa, ponga una cucharadita en el vaso de chocolate. ¡Buen apetito!