Recetas tradicionales

Las mejores recetas de pollo asado

Las mejores recetas de pollo asado

Recetas de pollo asado mejor valoradas

Aléjese del tradicional pastel de pollo y haga un pastel con pollo y puerro. Esta receta de pastel de pollo y puerro es simple y deliciosa: si usa masa comprada en la tienda, tardará menos de una hora en prepararla.

Prepara un delicioso pastel con pollo y champiñones. Esta versión utiliza crema de champiñones y un delicioso pollo rostizado. En lugar de usar masa de pastel, puede hacer el mismo pastel de pollo y champiñones con galletas.

Ahora que terminó el verano, es hora de disfrutar de platos abundantes y calientes como el pastel de pollo. Este pastel de pollo requiere que uses masa para pastel comprada en la tienda, pero puedes hacer tu propia masa si lo prefieres.

Ahora que ha terminado el verano, es hora de disfrutar de platos abundantes y calientes como el pastel de pollo. Este pastel de pollo requiere que uses masa para pastel comprada en la tienda, pero puedes hacer tu propia masa para esta receta.

¡Crostini de ensalada de pollo con sabores mexicanos para crear el bocado perfecto!

Obtendrá los mismos sabores deliciosos que una receta de pastel de pollo, pero en forma de sopa. Prepare esta abundante y deliciosa sopa de pastel de pollo en una fría noche de invierno. Marida bien con galletas o pan crujiente.


25 deliciosas recetas que hacen un buen uso del pollo asado

Un pollo asado tierno y perfectamente cocido es a menudo todo lo que necesita para convertir un plato simple en una comida digna de sorprender. La proteína rica en nutrientes, que se compra fácilmente en la tienda, sirve como un punto de partida ideal para varias recetas diferentes para la cena. El pollo prefabricado y sazonado ahorra tiempo (tendrá un componente menos para cocinar en las noches ocupadas) mientras que su piel crujiente salpicada de condimentos prácticamente garantiza una entrada y comida llena de sabor. Ya sea que compre un ave pequeña o un ave grande, hay muchas formas sabrosas e intrigantes de transformar la carne clásica en algo especial para su familia.

Si está buscando una receta más complicada, haga un viaje al pasado con un horneado tradicional, como la cazuela cremosa de pollo y arroz que se muestra aquí. También puede probar la igualmente deliciosa cazuela de pollo y espinacas, que está hecha con una deliciosa salsa de crema de vino blanco y sabrosas espinacas para una dosis extra de nutrientes. Otro cálido favorito, nuestros Chicken Potpies with Ham, hará que toda la familia pida unos segundos.

Aunque se usa fácilmente en guisos ricos y decadentes, un pollo asado se puede usar en comidas más ligeras, incluida nuestra sabrosa ensalada de pollo, champiñones y repollo de inspiración asiática con aderezo de soja y limón. Prepare la ensalada como aperitivo o como una deliciosa opción de almuerzo y mdashit solo toma 20 minutos para armar. Para más sabores orientales, pruebe nuestra ensalada de pollo con mango de inspiración india. Los mangos de colores brillantes contienen tanto sabor como color, y su sabor dulce combina perfectamente con el pollo cocido cuando se coloca sobre una cama de lechuga.

Desde ensaladas y sándwiches rápidos y simples hasta guisos abundantes y deliciosos, el pollo asado sigue siendo el ingrediente más valioso en estas recetas probadas y verdaderas. Ponga la cena en la mesa rápidamente con cualquiera de las siguientes ideas.


Nuestras mejores recetas de pollo asado

¡El pollo asado es un atajo tan fácil cuando el tiempo es escaso! ¡Se transforma sin esfuerzo en una variedad infinita de recetas deliciosas y saludables & # 8230 que se combinan en un instante! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que comienzan con un pollo rostizado & # 8230 y terminan con una deliciosa comida que disfrutará toda la familia.

Realmente amo cocinar. Probablemente lo hayas adivinado, ¿verdad?

Y, en mis sueños, puedo verme a mí mismo pasando días tranquilos en la cocina, tarareando alegremente mientras revoloteo, rodeado de carnes que se asan lentamente, panes de levadura que esperan pacientemente su turno en el horno y montones de gloriosos productos de la cocina. mis acres de jardines orgánicos cuidadosamente cuidados.

¡Hola, horarios siempre pendientes, prácticas en medio de la hora de la cena y haciendo ping sin descanso a los teléfonos celulares!

No me malinterpretes, yo amor ¡mi vida! Mis hijos ocupados, ocupados con todos sus deportes y actividades, y todas nuestras locas aventuras juntos. Simplemente no tiene mucho en común con ese mundo de sueños, en el que tendría tiempo para asar lentamente un pollo perfecto antes incluso de comienzo la receta que lo usaría, y donde tengo mucho tiempo para pasos adicionales. Un día tal vez & # 8230

Pero por hoy, tener una comida nutritiva en la mesa (y crear esos momentos preciados en las comidas familiares) a veces significa & # 8230 atajos. ¡Sabes que me encantan los buenos atajos! Aquí en THK, nuestro objetivo es ayudarlo a encontrar soluciones avanzadas, atajos y consejos y trucos para simplificar la vida.

¿Uno de mis favoritos? ¡Asador de pollos!

Mientras corres por la tienda de comestibles, tirando frenéticamente artículos en tu carrito, relajarse y agarre un hermoso pollo rostizado (que otra persona asó con tanto cuidado ¡solo para ti!) & # 8230 usted & # 8217 ya está a medio camino de casa!

Claro, todas estas recetas se pueden preparar con casi cualquier pechuga de pollo, siempre y cuando no estén demasiado condimentadas con especias o adobos que puedan entrar en conflicto con los sabores de la receta. Pero en caso de apuro, ¡un pollo asado te salvará el día una y otra vez!

¿La mejor parte de todo? Estas recetas son tan deliciosas que no parece que hayan comenzado con un atajo y nadie adivinará tu pequeño y astuto secreto.

Una vez que haya usado ese pollo rostizado mágicamente que le ahorra tiempo para hacer una receta para el humanos en tu casa, ¿qué vas a hacer con las sobras?

¡No los desperdicie! ¡Guárdelos en el congelador hasta que tenga un par de minutos para preparar un bocadillo sabroso y saludable para su cachorro!

No estoy muy seguro de cuándo se harán realidad mis sueños de pasar unos días tranquilos en la cocina, pero estas golosinas fáciles son pequeños bocados de la alegría del sueño hecho realidad para nuestro perro, Finn. (Afortunadamente, sus sueños de cachorro son bastante alcanzables, ¡especialmente si hay & # 8217 un pollo asado cerca!)

No permita que un día ajetreado o planes en constante cambio le impidan organizar comidas familiares saludables y satisfactorias. ¡Adopten el atajo, amigos! Oh sí & # 8230 usted & # 8217 tiene esto!


Recetas saludables con sobras de pollo asado

Si está buscando recetas fáciles para la preparación de sus comidas de la semana, esta lista de recetas saludables que usan las sobras de un pollo asado cocido (puede comprar una por muy poco costo en la sección de delicatessen de su supermercado).

Lo que no se menciona en este resumen de recetas es que cuando haya terminado de recoger el pollo, recuerde hervir los huesos para obtener un delicioso caldo de huesos de pollo. Aquí y rsquos cómo.

También tomé ese caldo de huesos y un pollo rostizado e hice esto sopa zoodle de pollo.

1. Tacos de pollo rostizado

Hice esto hace unas semanas y estaba muy impresionado conmigo mismo (sí, estoy totalmente fanfarroneando). Son súper fáciles y algo que se pueden juntar en minutos, además de que son totalmente personalizables para los sabores que más te gusten.

¿Verse bien? Prepara estos tacos de pollo rostizado esta noche.

2. Ensalada Cobb saludable

Esta deliciosa receta de ensalada Cobb baja en carbohidratos de Low Carb Yum. Me encanta que aclare el hecho de que, aunque las ensaladas Cobb se pueden catalogar como poco saludables, generalmente se debe a que el tamaño de los restaurantes es una locura.

3. Zoodle de pollo al pesto

Si está buscando una opción simple de almuerzo o cena de lunes a viernes que sea fácil y saludable, le encantará esta receta de Pesto Chicken Zoodle Bowl.

4. Wraps de pollo con hummus, queso de cabra y chimichurri

¡Esta receta fácil de envoltura de pollo tiene ingredientes simples y al usar pollo desmenuzado de un pollo precocido de la tienda de delicatessen, lo hace fácil! ¿Se puede comer pan naan o pitas? Pruebe las tortillas, la masa de pizza de coliflor o cualquier opción sin gluten que funcione para usted.

5. Pasta de pollo al pesto con almendras en rodajas y chips de ajo

Esta receta sin lácteos utiliza una base de coco para una pasta cremosa que toda la familia puede disfrutar.

6. Wrap de pollo a la parrilla con espinacas, fresas y nueces

¿Busca una idea de comida rápida con alimentos reconfortantes que sean a la vez dulces y salados? A ti te va a encantar esta envoltura de pollo.

7. Rollitos de pollo con salsa de cúrcuma y ajo

Estos rollitos de primavera de pollo no solo son fáciles de hacer, sino que también son una forma súper divertida de involucrar a los niños en la preparación de la cena. Hecho con pollo, un arco iris de verduras y una salsa de cúrcuma con ajo y sin lácteos, es una receta saludable (y antiinflamatoria) para renovar una y otra vez.

8. Ensalada Asiática Picada Crujiente Con Pollo

¡Deléitese con esta saludable ensalada asiática picada con pechuga de pollo deliciosamente sazonada, lechuga, repollo, nueces y un simple aderezo casero pero delicioso para ensaladas!

9. Arroz de coliflor frito con pollo en una sartén

¿Está buscando una comida saludable en una sola olla? Pruebe esta receta de arroz con coliflor frita con pollo a la sartén. Hecho en una sartén de hierro fundido, esta receta es una cena o almuerzo delicioso y fácil que se puede preparar con anticipación para la preparación de la comida. El uso de verduras congeladas y pollo asado desmenuzado lo hace rápido y se puede servir como guarnición principal o sin gluten.

10. Wraps tailandeses de pollo y lechuga

Estas envolturas de lechuga y pollo Paleo Thai quedan bien en nuestra casa. Los hago una vez cada pocos meses (más a menudo en verano) para una cena rápida y saludable. Use las sobras de un pollo cocido del deli para que esto sea aún más fácil.

Obtenga estas envolturas de lechuga y pollo tailandesas en The Bewitchin & rsquo Kitchen.

11. Shawarma de pollo en olla de cocción lenta

Aunque esta receta usa pollo cocido en la olla de cocción lenta, puede acelerar fácilmente el proceso y usar pollo precocido de un pollo asado del deli del supermercado.

12. Ensalada de pollo con fresas

Una ensalada de fresa fácil hecha con verduras mixtas, queso de cabra, nueces y pollo rostizado desmenuzado, luego cubierta con una adictiva vinagreta balsámica de arce. ¡Esto suena increíble!

Sopa cremosa de fideos con pollo aligerada

Esta cremosa sopa de pollo con fideos aligerada no solo es fácil de hacer, sino que es tan reconfortante como la clásica y solo 200 calorías por porción.

Espero que estas comidas saludables de pollo rostizado te hayan inspirado para tu plan de comidas esta semana.

Para ayudarlo más, tengo una descarga de planificación de comidas (tanto para imprimir como para una opción de edición digital). Para obtener el suyo, complete el formulario a continuación para que lo lleven a mi biblioteca gratuita de recursos de nutrición.


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Aquí hay 10 recetas para comenzar. Y si está buscando más, consulte 13 posibilidades más para usar Costco Chicken.


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22 formas de convertir el pollo asado de Costco y el n. ° 8217 en una comida de cinco estrellas

El pollo asado ICYMI, Costco & # 8217s, junto con un montón de sus otros productos, tiene una especie de seguidores de culto. En un mar de cubas de aceitunas de gran tamaño y jarras de ketchup del tamaño de tu cabeza, el pollo asado se destaca por algunas razones: es tierno, es jugoso, es rápido y solo te hará retroceder. Cinco dólares. Aproximadamente el costo equivalente a una bebida venti en Starbucks & mdash, pero a diferencia de un macchiato de caramelo, el pollo asado Costco & # 8217s lo mantendrá durante días. Como, es grande, y & # 8217todos. No estamos seguros de dónde reúne Costco a estas aves, pero son notablemente más grandes que las que encontrará sentadas bajo lámparas de calor en otros supermercados.

Por lo tanto, con toda probabilidad, tendrá una cantidad decente de sobras después de su primera noche cenando en este plato principal para llevar. ¡Pero esa y # 8217 es solo otra razón por la que debe buscar este pollo precocido! Estarás cenando en él durante días. Si eres del tipo que anhela un poco más de variedad en tu cocina, es posible que eso no suene muy atractivo. Sin embargo, Internet es un lugar para ceder, y una búsqueda superficial produce innumerables recetas que puede crear con el pollo asado sobrante de Costco.

Pero bueno, estás ocupado. Lo entendemos y mdash que & # 8217 es parte de la razón por la que te encanta Costco & # 8217, la opción de pollo rápida y fácil en primer lugar. Entonces, le hicimos un sólido y reunimos algunas de las mejores recetas que puede preparar con sus restos de pollo rostizado. Si pensaste que a tu familia le encantó la primera noche, a ellos les encantarán estos remixes gourmet.

Nuestra misión en SheKnows es empoderar e inspirar a las mujeres, y solo presentamos productos que creemos que usted y rsquoll aman tanto como a nosotros. Tenga en cuenta que si compra algo haciendo clic en un enlace dentro de esta historia, es posible que recibamos una pequeña comisión de la venta.


  • 1 pollo entero, alrededor de 4 libras
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Tipo de incendio:división de tres zonas
  • Calor de parrilla:altura media

Seque el pollo con toallas de papel. Espolvoree con sal por todo el exterior y en la cavidad. Coloque el pollo en una rejilla en una bandeja para hornear y colóquelo en el refrigerador durante la noche.

Con una brocheta, haga agujeros en todo el pollo. Meta las alas debajo del pollo y las patas del braguero con hilo de carnicero. Pase el espetón a través de la cavidad del pollo y asegúrelo con tenedores para asar.

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque las brasas a ambos lados de la parrilla de carbón. Coloque una sartén de papel de aluminio entre dos pilas de carbón. Agregue 1 / 4-1 / 3 chimenea adicional de carbón en cada pila de carbón y deje reposar hasta que todo el carbón esté encendido y cubierto de ceniza gris. Coloque el espetón en el asador y unte el pollo con mantequilla. Tape la parrilla y cocine a fuego medio alto hasta que la piel se dore y el pollo registre entre 155 y 160 ° F en un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga, de 30 a 45 minutos. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 10 minutos. Retirar la saliva, cortar y servir.


Cómo cocinar un pollo asado

Rinde 1 pollo, porciones de 2 a 4

  • sin trigo
  • sin mariscos
  • Libre de lácteos
  • sin pescado
  • sin alcohol
  • sin maní
  • libre de carne de puerco
  • sin gluten
  • sin huevo
  • sin soja
  • sin frutos secos
  • sin carnes rojas
  • sin aceite añadido
  • Calorías 249
  • Grasa 15,5 g (23,9%)
  • Saturadas 4,4 g (22,2%)
  • Carbohidratos 7.1 g (2.4%)
  • Fibra 0,3 g (1,1%)
  • Azúcares 6.1 g
  • Proteína 19,3 g (38,6%)
  • Sodio 384,1 mg (16,0%)

Ingredientes

pollo entero, alrededor de 4 libras

sal kosher (y más para condimentar)

Pimienta negra recién molida

Equipo

Accesorio para parrilla asador

Instrucciones

Limpiar el pollo: Saque el pollo de su empaque y enjuague bien con agua fría. Deseche las menudencias y recorte el exceso de grasa alrededor del cuello y la cola.

Prepare la salmuera: En una olla grande, mezcle un galón de agua fría con 3/4 taza de sal kosher y 1/2 taza de azúcar morena. Revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.

Salmuera el pollo: Sumerge el pollo en la salmuera y refrigéralo de 4 a 6 horas.

Prepara las verduras: Justo antes de retirar el pollo, corta la cebolla, el ajo y el cilantro en dados. Mezclar y reservar.

Retire el pollo de la salmuera: Saque el pollo de la mezcla de salmuera y enjuague bien para eliminar todo el exceso de sal. Seque.

Sazone el pollo: Introduzca con cuidado los dedos entre la piel del pollo y la pechuga para crear una abertura. Rellene la mezcla de verduras debajo de la piel del pollo y frótelo también dentro del pollo. Sazone con sal y pimienta extra.

Ate el pollo: Ate el pollo con el cordel de cocción. Esto es importante para sellar la cavidad del pollo para asegurar una cocción uniforme y lenta. Hay & # x27s un video útil aquí si nunca lo ha hecho antes.

Prepara la parrilla: Retire las rejillas de la parrilla y coloque una bandeja para hornear poco profunda en su lugar. La sartén recogerá la grasa y evitará que se produzcan brotes. Ponga la parrilla a fuego medio-alto a alto y precaliente a 375 ° F.

Asegure el pollo al asador para asar: Sujete firmemente el pollo entre los tenedores de saliva y encienda el motor del asador.

Rociar pollo: Con una brocha para rociar, cubra bien el pollo con la salsa barbacoa de su elección. Deberá rociar el pollo (con salsa y grasa) a intervalos de 20 a 30 minutos durante todo el proceso de cocción.

Cocine el pollo: Deje que el pollo se cocine a fuego indirecto hasta que la parte más gruesa del muslo alcance los 165 ° F y tenga una piel dorada profunda (1 a 2 horas).

Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar: Cuando termine de cocinar, retire el pollo del asador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos. Esto le dará tiempo al pollo para reabsorber sus jugos.

Cortar y servir. Después de que el pollo haya descansado lo suficiente. ¡Corta, sirve y disfruta! Está bien comerlo directamente del hueso - Gané & # x27t juez.