Recetas tradicionales

Pastel de plátano y café con glaseado de crema agria

Pastel de plátano y café con glaseado de crema agria

Un pastel de café húmedo y sabroso hecho con plátanos dulces y cubierto con un glaseado de crema agria.MÁS +MENOS-

1 1/2

mantequilla en barra, ablandada

1 1/4

tazas de azúcar granulada

2 1/4

tazas de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

1 1/2

cucharadita de polvo para hornear

8

onzas de queso crema Neufchatel (bajo en grasa)

1

taza de crema agria (para glasear)

1

taza de azúcar granulada (para glasear)

1/2

cucharadita de bicarbonato de sodio (para glasear)

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora de mano. Agregue el azúcar y los huevos y bata a velocidad baja hasta que estén bien combinados. Incorpora los plátanos.

  • 2

    En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue alternativamente harina y queso crema a la mezcla de plátano, mezcle bien después de cada adición con la batidora de mano a baja velocidad. Mezcle la masa hasta que esté casi libre de grumos.

  • 3

    Vierta la masa en un molde Bundt ligeramente engrasado y colóquelo en el horno. Hornee durante aproximadamente una hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  • 4

    Deje enfriar el pastel en el molde Bundt mientras prepara el glaseado. En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle la crema agria, el azúcar y el bicarbonato de sodio con una cuchara de madera. Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva; hervir durante aproximadamente un minuto, luego retirar del fuego.

  • 5

    Invierta el molde Bundt sobre una rejilla para enfriar. Mientras tanto el pastel como el glaseado aún estén calientes, vierta el glaseado uniformemente sobre el pastel (asegúrese de tener papel pergamino o toalla de papel debajo de la rejilla de enfriamiento para este paso). Deje que el pastel se enfríe completamente antes de servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Siempre pensé que el pastel de café, como los zapatos con plataforma, los trajes zoot y los reproductores de CD, había pasado de moda.

    Parecía que todos los pasteles de café tenían un relleno dulce y pegajoso, una cobertura azucarada de streusel e incluso más glaseado azucarado rociado sobre eso. Estaba sabroso, claro, pero no era nada nuevo.

    Admito que había renunciado a un poco de pastel de café por un tiempo; en el momento en que lo vi, supe a qué sabría, y eso fue suficiente para aprobar. Pero era hora de reavivar mi relación con el pastel de café de una vez por todas, al estilo casero. ¡Este pastel de plátano y café con glaseado de crema agria estaba listo para el desafío!

    Aunque no puedo comer plátanos (desafortunadamente, soy muy alérgico), el olor de este brebaje mientras lo mezclaba era tentador. Una vez que estuvo en el horno y los aromas de queso crema, mantequilla y plátanos flotaban por toda la cocina, supe ese pastel de café y estaba en paz una vez más.

    ¿Y cuando combinas los deliciosos aromas del pastel con glaseado de crema agria agridulce? Amigos míos, esta es una dimensión completamente nueva del pastel de café.

    Esta receta produce un pastel denso y rico, por lo que incluso una rebanada de la pasta te servirá de combustible para la mañana. Es húmedo y parecido a un pastel, y (por lo que escuché) los sabores de plátano, mantequilla y queso crema, todos batidos bajo una fina capa de glaseado de crema agria, funcionan muy bien juntos.

    Es lo perfecto para comer en una tranquila mañana o tarde de fin de semana, o cuando tienes compañía y quieres sorprenderlos con un delicioso (pero fácil de preparar) desayuno casero. También es lo perfecto para hacer cuando estás cansado de los pasteles de café comunes y corrientes y quieres cambiarlo un poco. Pero algunas cosas (tos, pantalones de Zubaz, tos) no están pensadas para una reaparición.

    Stephanie (también conocida como Girl versus Dough) se unió a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!


Pan De Plátano Pastel De Café

¡El delicioso cruce entre pastel de café y pan de plátano que no sabías que necesitabas en tu vida! Con una parte superior crujiente de streusel, un pastel húmedo y una cinta de canela y azúcar en el medio, nunca volverás al pan de plátano normal.

Pastel de café pan de plátano y pan de plátano normal gt

¿Recuerdas durante la cuarentena de 2020 cuando todos se obsesionaron con hacer pan de plátano? Sí, todos estamos aburridos del pan de plátano, pero de alguna manera todavía tenga esos plátanos dorados en nuestro mostrador en todo momento.

Quieres una receta que sea tan fácil de hacer como el pan de plátano, pero diferente (y mejor), ¡te tengo! Te va a encantar este pan.

¿Qué hay en el pan de plátano con pastel de café?

Este pan tiene cuatro componentes diferentes: streusel, pastel, remolino de azúcar con canela y glaseado. ¡Te guiaré a través de cómo hacer cada uno, incluidos todos los ingredientes que necesitarás!

- Mantequilla sin sal: algunas estarán frías, para el streusel y otras estarán a temperatura ambiente, para el bizcocho

¿Puedo hornear este pastel en una sartén diferente?

¡Sí! Si no desea hornear esto en forma de pan, encajará bien en un molde para pasteles redondo normal de 9 "o en un molde Bundt.


Pastel de plátano y café con glaseado de miel

  • Autor: Deborah
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Rendimiento: 9 porciones 1 x
  • Categoría: Desayuno

Descripción

¿Tiene plátanos sobrantes por ahí? Conviértelos en este pastel de plátano y café. Y no te saltes el glaseado de miel & # 8211, ¡hace totalmente este pastel de desayuno!

Ingredientes

  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 plátanos maduros, triturados
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 huevo
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar morena clara compacta
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 3 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos
  • 1/3 taza de nueces pecanas tostadas y picadas

Glaseado de miel:

  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche
  • 1 1/2 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

Precalienta el horno a 375ºF. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas. Dejar de lado.

Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Batir los plátanos, la crema agria y el huevo. Mezclar hasta que esté bien combinado.

En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de plátano, luego agregue la leche. Batir hasta que esté completamente combinado. Vierta la masa en el plato reservado.

En otro tazón, combine la harina, ambos azúcares y la canela. Agregue la mantequilla & # 8211 con un cortador de masa, un tenedor o las yemas de los dedos, corte la mantequilla en la mezcla hasta que se formen migas gruesas. Espolvoree la cobertura sobre la masa y luego espolvoree las nueces encima.

Hornea hasta que el bizcocho esté dorado, unos 35 minutos.

Mientras se cocina el pastel, haga el glaseado. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, la miel, la vainilla, la leche y la mantequilla derretida.

Rocíe el pastel con el glaseado, luego déjelo enfriar durante 10 minutos antes de cortarlo en cuadrados.


Probado & amp; verdaderas recetas familiares & # 8211 mi especialidad

Desde platos principales hasta postres y entremeses, ensaladas que crecí amando y recetas con las que podías contar en cada día festivo. Esos son los tipos de recetas que más me han gustado siempre.

A algunas personas les encanta escuchar las historias detrás de ellas, y otras se quejan de que "¿por qué no llego a la receta ya?" Pero comencé este blog para contar mi historia a través de la comida, y seguiré haciéndolo. Para aquellos que no son fanáticos de la pelusa, tengo ese "botón para saltar a la receta".

Este pastel de café, relleno de canela y nueces, fue uno de esos recuerdos para alguien. Uno que siempre asociaron con la abuela que adoraban, y ahora lo voy a compartir contigo.


Vídeo relatado

Como han mencionado otros, esto no es un pastel de café. Es un bizcocho de chocolate y plátano húmedo. Lo hice como está escrito, excepto que usé flor de trigo integral, ron en lugar de café y crema agria ligera. Usé puré de plátano más una mermelada de puré de plátano y ron para darle un sabor extra a plátano. Esto es genial para los niños, pero lo encontré aburrido después de algunos bocados. Voy a cepillarlo con ron y dejarlo reposar un día para agregarle algo de chispa. Usé la taza llena de cacao de alta calidad y fue perfectamente chocolate. Encontré que esta es una buena receta para un pastel húmedo pero con un sabor aburrido.

Este es mi pastel de chocolate favorito. Normalmente doblo la receta y congelo el segundo bizcocho. Utilizo solo 1/2 taza de cacao por receta, generalmente Giardelli sin azúcar o, mejor aún, cacao procesado Penzy Dutch. Utilizo 2-4 plátanos demasiado maduros y sustituyo la crema agria por crema espesa o suero de leche o alguna mezcla de estos, dependiendo de lo que tenga disponible. También utilizo azúcar morena y huevos grandes. Recuerde batir (mezclar) la mantequilla y el azúcar durante al menos 10 minutos con una batidora eléctrica. Pruebe la cocción del pastel y # x27 10 minutos antes de tiempo con un palillo de madera insertado en el centro. Si el palillo sale limpio (sin que se pegue la masa húmeda), saque el pastel del horno. ¡Polvo con azúcar en polvo y cacao!

¡Rico, húmedo y delicioso! Usé harina normal en lugar de harina para pastel, un chupito de expreso fresco para darle sabor y yogur para la crema agria. ¡El pastel fue absolutamente fabuloso! ¡Definitivamente haré este de nuevo!

Hice esto hoy con algunos plátanos muy maduros (usé 4 sm / med); solo otro cambio fue que agregué un poco de canela y usé un molde kuglehopf de 9 '' y horneé unos 48 minutos. Este pastel estaba húmedo, sabroso (creo que agregar & # x27l. Plátanos ayudó) y perfecto. Definitivamente lo haría de nuevo.

Lo he hecho con regularidad desde que se publicó por primera vez. UN ÉXITO con mi familia y amigos. ¡¡Y ni siquiera me gustan los plátanos !! :)

Buena receta También corté el azúcar utilicé 3 plátanos muy bien maduros, peso neto 250 gy 85 g de cacao. Sustituí la crema agria, que agrimí con limón, por crema agria que no tenía, pero seguiré la sugerencia de los otros críticos la próxima vez que use suero de leche. Era un pastel de chocolate húmedo con sabor a plátano muy intenso.

Esto es realmente un pastel de chocolate y el sabor a plátano no es tan obvio. La próxima vez me quedaré con un pastel de plátano más tradicional.

No es un pastel de café. Con una taza de cacao llena, tampoco puedes probar el sabor del café. Pero este es un delicioso pastel de chocolate / té de plátano / postre, con una miga muy ligera y húmeda. A todos les encantó. También se necesita muy poco tiempo para armarlo. Usé cuatro bananas pequeñas y medianas y cacao Scharffenberger, y fue genial. Horneado durante 55-60 minutos en una sartén bundt de 9 pulgadas (algunas migas se pegaron al probador cerca del medio, y al enfriarlo fue perfecto).

La próxima vez que coma plátanos maduros haré un pan de plátano normal con chispas de chocolate. Simplemente no me encantó el sabor aquí.

Excelente y fácil, aunque creo que un nombre mejor y más preciso para esta receta podría ser Pastel Bundt de Chocolate y Plátano. Usé cuatro plátanos según la recomendación de revisores anteriores para que el pastel resultante tuviera una buena mezcla de sabores de chocolate y plátano. Muy húmedo. Solo traje esto para compartir durante el período de refrigerio después de nuestra reunión cuáquera (servicio de la iglesia) y fue devorado rápidamente con muchos cumplidos ofrecidos.

No puedo esperar a que maduren los plátanos. El sabor de plátano y chocolate juntos fue muy agradable. A toda la familia le encantó.

Buen pastel de chocolate, pero el tono de plátano está bien. Para un pastel Bundt de chocolate, prefiero los pasteles de ron moca y whisky de chocolate en este sitio. Horneado exactamente 50 minutos y estaba perfecto.

Amo esta receta. Por lo general, no me gusta el pastel porque generalmente es demasiado seco para mi gusto, ¡pero este pastel está increíblemente húmedo! Lo he hecho varias veces y siempre me ha salido genial. Agrego aproximadamente 3/4 taza de chispas de chocolate y una vez he usado suero de leche en lugar de crema agria. ¡¡Esto es un guardián !!

Otro gran pastel no estoy seguro de por qué se considera pastel de café. Fácilmente podría ser un postre. Fácil y muy sabroso.

¡Me enseña a leer las reseñas! Me encantó este pastel, húmedo y chocolate. Agregaré plátanos dobles la próxima vez, ya que apenas pude saborearlos. Agregué canela y cardamomo, y sustituí una cucharada de licor de café en lugar de espresso. Hermosa textura!

Me sorprende la baja calificación que tiene esta receta. A mis hijos les encanta, es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Lo hago cada vez que tenemos 3-4 plátanos demasiado maduros.

Omití el café y usé casi 3 plátanos. Pensamos que estaba muy húmedo, extremadamente chocolateado y plátano. No soy un gran amante del plátano, pero mis invitados se llevaron la receta. Todo un acierto.

Este pastel me pareció maravilloso, pero supongo que depende de lo que estés buscando. Estaba buscando una receta que usara mis plátanos muy maduros que mis hijos ya no comerían, y quería algo con más sabor que el pan de plátano promedio, por lo tanto, esto fue simplemente fabuloso. Usé cuatro plátanos muy maduros, y también agregué un glaseado (1/2 taza de chocolate en polvo, 3/4 taza de azúcar en polvo, 1/2 cucharada de vainilla y banana ext. Y 2 cucharadas de leche descremada). Definitivamente haría esto de nuevo.

Un delicioso pastel. Tiene un sabor extraño que hace que te preguntes. Si tuviera la oportunidad de cambiarle el nombre, lo llamaría: pastel mistory. Es el favorito de mi familia.

Esto recibe elogios cada vez que lo hago. Cada vez que lo llevo al trabajo, inevitablemente alguien me pide la receta. No hay nada de malo con la medición del cacao. Yo uso suero de leche en lugar de crema agria, ya que prefiero la textura que produce el suero de leche.

El nombre de este pastel es definitivamente engañoso. Es verdaderamente un bizcocho de CHOCOLATE con un ligero toque de plátano. La textura es ligera y húmeda. Usé plátanos muy maduros, pero intentaré hacerlo de nuevo con plátanos demasiado maduros. Con suerte, el sabor a plátano será más prominente. Agregué chispas de chocolate y lo glaseé con un glaseado de chocolate / ron.

Me pregunto si el coco está mal, las costuras son demasiado, alguien necesita verificar la cantidad de coco que se necesita.

Definitivamente es un pastel de chocolate. Incluso aumenté los plátanos de 2 a 4 y disminuí el cacao. Estaba lo suficientemente húmedo, pero se parecía a un pastel de café o plátano.

MARAVILLOSO, simplemente magnífico! Hornear es mi pasión y he estado en eso durante muchos años, rara vez me encuentro con una receta como esta. Me encantó la textura ligera junto con el sabor intenso. Y qué buena manera de consumir esos plátanos demasiado maduros siempre presentes :-) Su sabor tenue + espresso = sabor a licor, casi. Lástima que el nombre no refleje con precisión el cacao. Agilicé el procedimiento de mezcla (es decir, batí los plátanos y la crema agria directamente en mantequilla / azúcar / etc., luego tamicé los ingredientes secos en el mismo tazón). El pastel fue maravilloso unas horas después de hornearlo así como al día siguiente. Por lo general, juego con una receta las siguientes veces, pero con esta, no cambiaría nada.

esto es realmente un pastel de chocolate - título engañoso. es muy bueno, no me gustan los plátanos, pero me comería este pastel todas las semanas, un poco más húmedo y rico que el típico pastel de chocolate fácil, ¿y tal vez más saludable? potasio: puede usar fácilmente plátanos adicionales


Cómo hacer esta receta de pastel de café con crema agria

Precaliente el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar a Sartén Bundt de 10 o 12 tazas.

En un tazón grande para mezclar, usar una batidora eléctrica batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados (foto 1).

Agrega los huevos, uno a la vez.y batir hasta que se combinen. Luego agregue la vainilla y la crema agria batiendo hasta que esté completamente incorporada (foto 2).

En un tazón mediano para mezclar, mezcle la harina sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal (foto 3).

Agregue 1/3 de la mezcla de harina a la masa, y con la batidora a fuego lento, bata hasta que esté combinado. Continuar agregando 1/3 de la harina, y mezclando a fuego lento, hasta que se haya incorporado toda la harina.

Usa una espátula de goma para raspar los lados del tazón y asegurarse de que la masa esté completamente combinada (foto 4).

En un tazón pequeño, agregue el azúcar morena, la harina sin gluten, la canela, la sal y los trozos de mantequilla fría. Use un tenedor, o sus dedos, para presionar los ingredientes del streusel juntos hasta formar migasfotos 5 y 6).

Espolvoree 1/2 taza de streusel en el fondo de la sartén Bundt. Coloque la mitad de la masa sobre el streusel y esparcir uniformemente con un cuchillo.

Espolvorea el resto del streusel encima de la masa. Luego vierta el resto de la masa sobre el streusel y extenderlofotos 7 y 8).

Hornear por 50 a 55 minutos, hasta que un palillo de madera insertado en el medio salga limpio.

Deja que el pastel se enfríe sobre una rejilla. por al menos 30 minutos (foto 9). Luego, invierta el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Batir el azúcar en polvo y la leche para formar el glaseado. (Nota: agregue azúcar en polvo o leche adicional para lograr la consistencia deseada). Use una cuchara para rociar el glaseado sobre el pastel.

¿Cuánto tiempo puedes guardar este pastel de café con crema agria?

Puede guardar el pastel en un recipiente para pastel cubierto o envuelto en plástico, hasta por 2 días. El pastel cubierto también se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.


Abuela & # 8217s Pastel de café con crema agria clásica

La abuela usó esto como su receta de pastel de café para llevar. Recibió la receta de un amigo y luego se la pasó a nuestra generación. La receta se puede encontrar en la lista de recetas que ayudó a grabar a Barbara y también en su caja de recetas de madera que Barbara todavía usa hoy. ¡Pondríamos este pastel de café con crema agria junto con Paula Deen & # 8217s o Martha Stewart & # 8217s!

Este pastel de café está hecho en un molde Bundt, así que asegúrese de engrasar y enharinar el molde generosamente antes de agregar la masa.

La crema agria es el ingrediente clave. Mantiene la torta extra húmeda. La receta también requiere media taza de mantequilla Y media taza de margarina. Nunca le preguntamos a la abuela por qué tanto la mantequilla como la margarina, ¡pero no podemos discutir sobre los resultados!

El pastel también incluye dos capas de canela, azúcar y nueces picadas que lo llevan por encima. No hay necesidad de glaseado o glaseado, esta receta es perfecta para ella y para la propia.

Un paso importante es dejar enfriar el bizcocho en el molde durante una hora. Abuela & # 8217s pedidos!


Resumen de la receta

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Reserve aproximadamente 1 taza de migas de mantequilla.

Revuelva el suero de leche, los huevos y el extracto de vainilla en las migas restantes hasta que la masa esté combinada y vierta la masa en una fuente para hornear preparada. Espolvoree las migas de mantequilla reservadas sobre la masa.

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 35 minutos.


Ingredientes de la torta de café con crema agria y mantecosa

1 1/2 barra de mantequilla o margarina, ablandada (esto es 12 cucharadas o 3/4 taza)
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de crema agria
2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de saborizante de vainilla
1/2 taza de pasas (opcional)

Batir la mantequilla, el azúcar, los huevos y la crema agria en un tazón con una batidora. Agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Mezclar bien. Incorporar las pasas. La masa estará espesa. Rocíe generosamente una sartén y esparza la mitad de la masa en el fondo de la sartén. Agregue la mitad de la cobertura de la receta a continuación, esparciendo sobre la masa. Agrega la otra mitad de la masa y el resto de la cobertura. Cocine en horno precalentado a 350 grados de 45 a 55 minutos hasta que el centro esté listo. Deje enfriar durante unos 20 minutos antes de sacarlo de la sartén. Vierta el glaseado de la receta a continuación sobre el pastel de café cocido o puede verter el glaseado sobre el pastel cuando lo sirva. ¡Disfrutar!

2/3 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de canela
1/2 taza de nueces o nueces pecanas
Batir los ingredientes en un tazón.

1 taza de azúcar de repostería
1 cucharada de sirope de maíz
2 a 3 cucharadas de leche

Batir los ingredientes y verter sobre el pastel enfriado. (Yo uso una jarra pequeña como una jarra de crema para verter el glaseado sobre el pastel).


¿Qué hace que esta receta de pastel de café con crema agria y plátano sea mejor?

La respuesta es simple, simple, infalible, directa y probada. Sí, todas las recetas se han probado antes de su publicación, incluido este pastel de café con crema agria y plátano.

¿Listo para hacer esta receta de pastel de café con crema agria y plátano? ¡Vamos a hacerlo!

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1/2 taza de nueces pecanas picadas 1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de azúcar 1/2 taza de crema agria
1/2 cucharadita de canela 2 c de harina para todo uso
1/2 taza de manteca vegetal 1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de azúcar 1 cucharadita de refresco
2 huevos 1/4 cucharadita de sal
1 taza de plátanos machacados

Combine las nueces, 1/4 taza de azúcar y la canela, revuelva bien y reserve.

Combine la manteca vegetal y 1 taza de crema de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Batir los huevos, los plátanos y la vainilla y agregar la crema agria.

Combine los ingredientes secos restantes, agregue a la mezcla cremosa y revuelva
lo suficiente para mezclar.

Espolvoree la mitad de la mezcla de canela reservada en el fondo de un
En un molde Bundt de 10 pulgadas bien engrasado, vierta la mitad de la masa en el molde.
Espolvoree la mezcla de canela restante sobre la cuchara de masa restante
rebozar en la sartén. Hornee a 350 grados durante 40 a 45 minutos o hasta que
pruebas de pastel hechas.

Enfríe el pastel durante 5 minutos en el molde sobre una rejilla. Afloje los bordes del pastel, si
necesario. Invierta la torta en un plato para servir, sírvala tibia o fría.

Rendimiento: una torta de café de 10 pulgadas.

FUENTE: Revista Southern Living, en algún momento de 1980.
Rendimientos
1 porciones