Recetas tradicionales

Hígado de pollo con polenta

Hígado de pollo con polenta


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Lavar el hígado de pollo en agua fría, limpiarlo bien de la piel y luego ponerlo en un bol con leche, dejarlo en el frigorífico 2 horas.

Preparar una sartén, poner el cubo de mantequilla y dejar que se derrita, luego poner el hígado escurrido, tapar con una tapa y dejar a fuego adecuado.

Cuando estén casi cocidas, cortar la cebolla en escamas y ponerla en la sartén dejándola que se dore un poco. Sazonar con sal y pimienta, triturar el ajo y ponerlo sobre el hígado. Mezclar con una cuchara de madera y luego sacar todo. en una cama de madera.

¡Sirve con polenta!



Comentarios:

  1. Hayden

    Ciertamente es correcto

  2. Moramar

    Me he olvidado de recordarte.

  3. Christofferson

    Puntual, ¿a quién puedo preguntar?

  4. Gunnar

    De acuerdo, este pensamiento acaba de ser por el camino

  5. Mallory

    sí, eso es seguro, el tema del spam florece y huele :)

  6. Faurisar

    Estas equivocado. Estoy seguro. Puedo defender la posición.



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