Recetas tradicionales

Pastel de cereza

Pastel de cereza

Primero recogí las cerezas, saqué las semillas y las dejé escurrir.

Separé las claras de huevo de las yemas. Mezclé las yemas con el aceite, mezclé bien las claras con una pizca de sal, luego agregué el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclé hasta obtener un merengue fuerte. Luego incorporé las yemas con movimientos lentos de abajo hacia arriba. Al final incorporé la harina mezclada con levadura en polvo, mezclando lentamente de abajo hacia arriba con movimientos lentos.

En forma de tarta, coloca papel de horno y vierte la composición. Mezcle la harina con el azúcar en polvo y enrolle las cerezas en esta mezcla, luego colóquelas en el molde. Damos forma a la tarta en el horno precalentado a 180 grados C, está lista cuando pasa la prueba del palillo. Preferiblemente se debe cortar en frío, si tienes paciencia, si no, rómpelo, no lo cortes con un cuchillo tan caliente.


Pastel de cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que el queso cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas adentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Pastel de cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que el queso cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas adentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Pastel de cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que quede cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas por dentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Pastel De Cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que el queso cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas adentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Pastel De Cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que el queso cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas adentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Pastel de cereza - Recetas

Edith & # 8217s Kitchen nos enseña cómo preparar una alternativa reinterpretada y más esponjosa a la Pascua para Pascua: el inserto de pastel de cerezas y queso. Sencillo de preparar, delicioso y con un look muy instagrameable :).

Ingredientes

  • entre 150 gy # 8211 450 g de una bolsa Cherry Edenia 450 g
  • 225 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 220 g de azúcar (dividido en 200 g + 20 g)
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos (1 + 1)
  • vainilla
  • 180 g de leche batida
  • 150 g de queso crema
  • azúcar en polvo (opcional)

- cantidades para una bandeja con un diámetro de 20-21 cm -

Método de preparación

1. Deje todos los ingredientes a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Descongelamos las cerezas y las escurrimos en un colador.

2. En un bol mezclar: harina, levadura, bicarbonato de sodio y sal.

3. En otro bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar durante unos 2 minutos. Agregue un huevo y vainilla y mezcle hasta que quede suave. Luego agregamos alternativamente un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche batida, mezclando con una espátula, hasta que terminemos ambos.

4. En un bol pequeño, mezcla hasta que el queso cremoso (a temperatura ambiente) con los 20 g restantes de azúcar y un huevo.

5. Verter en la bandeja forrada con papel de horno o engrasada con aceite y forrada con harina, la mitad de la masa, nivelarla con una espátula o el dorso de una ligure, luego agregar la mezcla de queso crema, nivelarla con cuidado y verter sobre el resto de masa que nivelamos igual, ligeramente, con una espátula. La composición del bizcocho es más densa que la mezcla de queso crema y las capas de masa, la parte inferior y la superior, serán bastante delgadas, pero crecerán cuando se horneen.

6. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 15-17 minutos, luego poner las cerezas encima, presionarlas por dentro y hornear por otros 35 minutos, hasta que estén cocidas (si se forma una costra ligera, podemos hacer agujeros con un cuchillo, agujeros en los que poner las cerezas después). Se recomienda poner la mayor cantidad de cerezas, pegadas entre sí, en toda la superficie del bizcocho, para un sabor lo más intenso posible. Se utilizaron menos cerezas en el pastel de la imagen.

8. Déjalo enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego sácalo en un plato y espolvorea con azúcar (opcional). Lo cortamos, preferiblemente frío.

Gracias a Edith por el inserto de tarta de cerezas y queso, ¡una deliciosa reinterpretación de la Pascua de Resurrección!


Método de preparación

Pastel de cereza

Preparamos un pandispan a partir de: 6 claras de huevo batidas, a las que añadimos la levadura en polvo y seguimos

Pastel de cereza aromatizado

Las cerezas se descongelan en un colador (también se pueden utilizar congeladas). Engrasar con mantequilla


Pastel de mateo

Un verdadero placer con cerezas y 2 cremas de chocolate, una blanca y otra con chocolate negro, encimeras con avellanas y cerezas, todo en una deliciosa receta que lleva el nombre de uno de mis caseros, Mate's cake.

Aunque a simple vista parezca bastante complicado, es mucho más sencillo de lo que te imaginas.

Las tapas se hacen todas a la vez, se extienden sobre bandejas para hornear, se espolvorean las cerezas y luego se hornean 2 a la vez en 2 rodajas. Hacer la nata de una vez, dividirla en 2 partes iguales e incorporar el chocolate.

Nos gustó tanto que entró en la lista de los con repetición, las puntas de merengue con cerezas y las cremas de chocolate fino se funden a la perfección en un postre perfectamente equilibrado, ligeramente dulce, ácido y ligeramente amargo por el chocolate negro.

Espero haberte hecho sentir con ganas y en esta ocasión los invito a permanecer juntos por la lista de ingredientes pero también por la forma sencilla de preparación.

Para otros pasteles y tartas especiales, también las recetas explicadas paso a paso se pueden encontrar aquí en la sección de postres o hacer clic en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Ingredientes necesarios

Para las 2 cremas de chocolate y decoración:

  • 1 l de leche
  • 250 g de chocolate negro con al menos un 55% de cacao de buena calidad
  • 250 g de chocolate blanco de buena calidad
  • 10 piezas de yemas
  • 250 g de mantequilla con al menos 82% de grasa
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 100 g de maicena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de avellanas picadas en trozos grandes
  • Chocolates para decoración

Para la encimera de nogal:

  • 240 g de avellanas molidas o nueces molidas
  • 10 piezas de claras de huevo
  • 100 g de harina blanca
  • 240 g de azúcar en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 400 g de cerezas

Cómo preparar cremas:

Para empezar pondremos tres cuartas partes de la cantidad de leche a hervir con el azúcar, la sal y mezclamos de vez en cuando hasta que se derrita.

En un bol pondremos las yemas que untamos con sal, añadimos poco a poco el resto de la leche, el almidón y el extracto de vainilla.

Homogeneizar y cuando la leche llegue al punto de ebullición, apagar el fuego y verter toda la composición, mezclar y volver a bajar el fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.

Incorpora la mezcla de harina con las avellanas molidas con una espátula y movimientos ligeros de abajo hacia arriba.

Retirar las cremas del frío y con ayuda de una batidora de cocina mezclarlas ligeramente para espumarlas. No mezcle demasiado, ya que corre el riesgo de cortarse.

Ponemos una encimera, la mitad de la crema de chocolate amargo, la segunda encimera, la mitad de la crema de chocolate blanco, la tercera encimera, el otro lado de la crema de chocolate amargo, ponemos la última encimera boca abajo y la parte que estaba en el papel horneándose. Con el resto de la crema de chocolate blanco, cúbrelo por completo.

Decorar con avellanas picadas en trozos grandes, bombones y ahora poner toda la noche al frío.


PASTEL DE CEREZAS

Bueno, este es un pandispan con levadura en polvo. ¿No le pone grasa, aceite, nada?

puedes poner hojuelas de nuez en la masa sale mejor

Simona Pasarin, 21 de junio de 2015

Aurora Adelina 6 cucharadas de aceite y una taza de azúcar

Simona Pasarin, 21 de junio de 2015

6 huevos, 6 cucharadas de aceite, una taza de azúcar (125 g), una taza de harina (125 g depende de la harina), 1 levadura en polvo, 500 g de cerezas, azúcar en polvo para espolvorear. Añado otro consejo. un poco de sémola, si las cerezas no se han escurrido bien se pasan por sémola, para que no queden en la base del bizcocho

Simona Pasarin, 21 de junio de 2015

Deyutza Deyutza, 4 de junio de 2015

una taza de harina; más precisamente, el peso puede ser una taza grande y pequeña.

¿Puede una taza de harina ser una taza grande, un peso pequeño?

Aurora Adelina, 4 de junio de 2015

están escritos a la izquierda de la foto. 6 huevos, 6 cucharadas o una taza de azúcar, 1 levadura en polvo, una taza de harina, 500 g de cerezas, azúcar en polvo, jugo de limón

Roxana Der, 4 de junio de 2015

Me gustaría hacer la receta pero no veo las cantidades .. Estoy esperando una respuesta .. Gracias

Eugenia Tiugea, 3 de junio de 2015

Lo mejor es la receta de mantequilla.

Creo que 180 grados ¿Cuántos minutos? Yo no sé .

Girboiu Ioana, 18 de julio de 2013

SÍ HICE EL PASTEL Y MI ESIT ES MUY BUENO, NO COMIÉ NADA.

Lup Simona, 1 de julio de 2013

SÍ HICE EL PASTEL Y MI ESIT ES MUY BUENO, NO COMIÉ NADA.

Bomb Cyprus, 1 de julio de 2013

SÍ HICE EL PASTEL Y MI ESIT ES MUY BUENO, NO COMIÉ NADA.

Iuliana Pizziferri, 1 de julio de 2013

¿A cuántos grados calentamos el horno? la receta no es muy clara.

6 cucharadas de aceite. que puse después de poner las yemas sobre las claras de espuma!

Irina Buliga, 1 de julio de 2013

no especifique 6 cucharadas de?

6 cucharadas de qué ingrediente? :)

Emily Natalys Merrow, 1 de julio de 2013

No entendí bien, la parte de "6 cucharadas" de los ingredientes.

valentina ionita (Chef de cuisine), 3 de septiembre de 2012

constanta proca (Chef de cuisine), 12 de mayo de 2012

¡Fácil de hacer y muy bueno!

Andra (Chef), 15 de junio de 2010

Muy bien y es una opción más fácil de hacer que la que suelo usar. Voy a tratar de.

IONELA (Chef), 23 de septiembre de 2009

También hice esta receta con uvas, pero me quedo con mi idea de que está mejorando con cerezas, porque es más refrescante.