Recetas tradicionales

Rollitos de aperitivo con verduras asadas y queso

Rollitos de aperitivo con verduras asadas y queso

Tan sencillo de preparar y muy sabroso, pero también atractivo con tal juego de colores, ¡podrás conquistar a los más pequeños con ellos!
También se pueden preparar para ayunar con feta en lugar de queso Telemea.

  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 3 pimientos
  • 250 g de queso Telemea salado o feta
  • sal
  • pimienta
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rollos de aperitivo con verduras asadas y queso:

Lava bien la berenjena y el calabacín y cúbrelos con papel absorbente. Las cortamos transversalmente en 6-8 rodajas de 4-5 mm de grosor y las colocamos sobre superficies planas, luego espolvoreamos sal por encima. Déjelos así durante 5-6 minutos, hasta que se retiren del líquido, luego frótelos con toallas de papel. Los giramos del otro lado y repetimos el procedimiento. Engrasa la parrilla con muy poco aceite de oliva, caliéntala y dora las rodajas de berenjena y calabacín por ambos lados, hasta que penetren fácilmente. Ase los pimientos a la parrilla y límpielos. Limpiamos el ajo, lo trituramos con sal y pimienta, luego lo mezclamos con aceite de oliva. Cortamos el queso más toscamente en forma rectangular. Engrase las rodajas de berenjena y calabacín con aceite de ajo. Luego, coloque una rodaja de berenjena y una rodaja de calabacín una encima de la otra. Coloque una rodaja de pimiento horneado sobre ellos. Coloque el queso en un extremo del arreglo y enrolle bien. Cogemos el rollo con un palillo y lo colocamos agradablemente en el plato. Para tener un juego de colores, colocamos las rodajas de berenjena y calabacín de forma diferente, de manera que quede un rollo con la berenjena encima y otro con el calabacín encima. Espero que disfrutes la idea de estos rollitos de aperitivo con verduras a la plancha y queso, ¡porque quedan muy buenos!


Rollitos de berenjena con verduras

Colorido, nutritivo, especial, apetitoso, sabroso, maravilloso & # 8230Todas estas cualidades se reúnen en un plato especial, un poco sofisticado a primera vista: rollos de berenjena rellenos de verduras.

Son fáciles de hacer, deleitan tus ojos y tus papilas gustativas quedarán completamente satisfechas. Los recomiendo a todo el mundo, desde pequeños a grandes, siendo ideales especialmente para vegetarianos, o para quienes siguen diversas dietas.

Junto con una ensalada, pueden ser una cena colorida y fragante de verano u otoño, se pueden comer como entrantes fríos o calientes o, por qué no, como un refrigerio abundante entre comidas.

Me parecían deliciosos y mi "familia" estaba sumamente complacida con estas maravillosas maravillas llenas de color, minerales y vitaminas.

No necesitas muchos ingredientes & # 8230 pero solo hay que tener más paciencia para prepararlos & # 8230 si lo haces con una "gota" de amor y una "cura" de dedicación, todo se vuelve placer y el resultado es fabuloso . Y la recompensa es acorde con el esfuerzo. Felicidad y alegría en los rostros de los seres queridos cuando comen & # 8230 nada se compara con cómo te sientes entonces & # 8230

Entonces, si quieres sentirte orgulloso y alegrar a aquellos para quienes cocinas, no dudes en prepararlos & # 8230

Ingredientes (12-14 piezas)

  • 2 berenjenas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3-4 cebollas verdes
  • 4 tomates
  • 2 zanahorias
  • 1 cabeza de ajo
  • ½ enlace de perejil
  • 100 gr. queso telemea
  • 100 gr. queso prensado
  • 50 gr. manteca
  • 20 ml. aceite de oliva
  • 1.0-1.5 cucharaditas de sal
  • Pimienta al gusto)

Método de preparación

-Para el inicio nos ocupamos de las berenjenas: se lavan, se quita el final con el “rabo” y se cortan longitudinalmente en rodajas de unos 0,5-1,0 cm de grosor, dando como resultado 6 & # 8211 8 rodajas / trozo de berenjena.

-Para una rodaja de berenjena que se corta en palitos de unos 3-4 cm de largo.

-El resto de las rodajas de berenjena se colocan en una tabla de cortar / superficie de madera y se espolvorean con 1,0 - 1,5 cucharaditas de sal. La superficie de madera se coloca sobre una bandeja, en una posición ligeramente inclinada, para permitir que se escurra el líquido que deja la berenjena.

-Las berenjenas así dispuestas se dejan escurrir hasta que acabemos de preparar el resto de ingredientes.

-Limpiar y lavar los pimientos, las cebolletas, las zanahorias y cortar en palitos de unos 3-4 cm de largo.

-Lavar los tomates, quitar el corazón del interior que se reserva y cortar la pulpa a lo largo en tiras de aprox. 3-4 cm de largo.

-Lavar y picar finamente el perejil, y se limpia el ajo y se corta finamente.

-Ralle el queso Telemea y el queso en el rallador (Preferí el rallador grande).

-En un bol / sartén poner la mantequilla con una gota de aceite, poner el bol a fuego medio, y cuando la mantequilla se haya derretido añadir las zanahorias y dejar hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.

-Sobre la zanahoria ligeramente salteada, añadir las rodajas / palitos de pimiento, la berenjena, las cebolletas y dejar a fuego medio, hasta que se ablanden un poco, unos 2-3 minutos.

-Poner el bol / sartén a un lado del fuego (o apagar el fuego), y sobre las verduras ligeramente salteadas agregar el perejil picado y el ajo finamente picado, luego mezclar todo. Atención: ¡para el final una cucharada de perejil picado y 2-3 dientes de ajo!

-Dejar enfriar un poco las verduras, luego añadir un poco de queso rallado, mezclar y dejar enfriar hasta que terminemos de preparar la berenjena. Detén 4-5 cucharadas de queso para "hacer" los panecillos.

-Las berenjenas se pasan rápidamente por un chorro de agua fría para eliminar el exceso de sal, se limpia / tampón bien con una toalla de papel, para absorber el exceso de agua.

-Después de limpiar, engrasar las rodajas de berenjena (con un cepillo) con un poco de aceite de oliva.

-Poner las rodajas de berenjena a la plancha (sartén caliente) y dorarlas ligeramente, aprox. 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén muy suaves.

-Después de haber frito todas las rodajas de berenjena, se dejan enfriar tanto como se puedan manipular.

-Utilizar cada rebanada de berenjena, espolvorear un poco de queso y queso rallado, y poner en el medio unas 1-2 cucharadas de la mezcla de verduras y queso previamente preparada.

-Colocar 2-3 piezas de tomate sobre la mezcla de verduras y enrollar la rodaja de berenjena lo más apretada posible, pero con cuidado, para que no se salga el relleno de verduras y queso. Si lo considera necesario, los rodillos se pueden sujetar con palillos de dientes.No los arreglé con palillos de dientes).

-Repetir esta operación hasta que se terminen todas las rodajas de berenjena y así se preparen de 12 a 14 piezas de rollitos.

-En un plato / bandeja resistente al calor poner el corazón de tomate (que dejé a un lado) mezclado con 2-3 dientes de ajo finamente picados (paré antes).

-Los rollitos así preparados se colocan con la parte "donde termina el rollito", hacia abajo, en la bandeja con los tomates para la salsa.

- Sazonar al gusto con pimienta (ya no se necesita sal, porque la berenjena ha sacado suficiente sal, y el telemeau y el queso ya están salados) y espolvorear por encima el resto de la pulpa de tomate (que quedará), perejil (de donde Paré una cucharada), posiblemente un poco de queso rallado, si te queda algo, si no, espolvorea un poco del queso rallado.

-Poner la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C durante aprox. 15 minutos, o hasta que los rollitos empiecen a dorarse un poco.

-Retira la bandeja del horno y espolvorea el queso rallado, luego mete la bandeja al horno por otros 5 minutos, hasta que el queso se derrita y los rollitos estén ligeramente gratinados.

-Cuando estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco, después de lo cual se pueden servir.

-Si usó palillos de dientes para fijar los rollos, quítelos antes de servir.

-Se puede servir tanto caliente como frío con lechuga u otra ensalada favorita.

-Si utilizas una sartén grill para freír berenjenas, es bueno untarla con muy poco aceite antes

-No puede utilizar toda la mezcla de verduras preparada para rellenar los rollitos (por ejemplo, me queda). Sugiero tres opciones para esta situación:


Vladu Bucataru - Recetas rápidas con imágenes

Cocina rápida e internacional, ¡explicada a todos! Recetas con imágenes!

Berenjena rellena o enrollada :)

Aunque la berenjena rellena tiene mucho que decir sobre mi plato, no sabía cómo llamarlo.
Necesitamos una berenjena, un tomate y un queso sin sal que se derrita fácilmente.

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Tenía ricotta en la nevera. No salió perfectamente como esperaba, pero el resultado fue de buen gusto.
Cortar las berenjenas en rodajas finas y luego ponerlas a la parrilla por ambos lados.
En un plato hondo cortar el tomate y el queso en dados y luego añadir un poco de aceite de oliva y albahaca.

Podemos poner cualquier cosa dentro. La receta original en el sitio web italiano incluía mozzarella, aceitunas y albahaca fresca.
La idea sería poner dentro un queso derretido para unir con las demás verduras que se vayan introduciendo.

Después de enrollar todas las rodajas, las puse en el horno durante 10 minutos en el modo Grill superior a alta potencia.

Los serví con 2 rebanadas de pan tostado untadas con ajo.
Por supuesto, ¡parecía como si la composición del relleno se sintiera como si faltara ajo!


Rollos de calabaza

Hoy es viernes, día de ayuno, exento de carne, pero no exento de invitados y como mis invitados sabían que estaba ayunando, pensé en enterrar un aperitivo de ayuno con lo que tengo en la despensa, pero también estar guapo y muy bueno.

De mi despensa usé:
& # 8211 2 calabacín
& # 8211 una papa grande
& # 8211 una zanahoria
& # 8211 mayonesa de verduras
& # 8211 un pimiento
& # 8211 hierbas aromáticas
& # 8211 poca sal
& # 8211 queso de tofu

Lavamos bien las calabazas y las cortamos largas, pero no en rodajas muy finas porque luego se ablandan demasiado y ya no podemos trabajar con ellas. Freímos las rodajas de calabaza a la parrilla. Mientras tanto, hervir la zanahoria en rodajas y la papa en cubitos lo más pequeña posible, para acortar su tiempo de cocción. Cuando los calabacines estén listos y las verduras cocidas, retirar las verduras del fuego, colarlas y molerlas junto con 1-2 cucharaditas de mayonesa y verduras. Sobre cada rodaja de calabacín ponemos una buena cucharada de puré de verduras, un trozo de queso tofu y una rodaja de pimiento. Enrolle el calabacín y córtelo con un palillo.

Me avergoncé de los invitados porque solo hice 2 calabazas, pero realmente no imaginaba que tuvieran tal transición. Mi esposo seguía preguntándome si dejaba de lado 1-2. ¡JAJAJA! ¿Qué dices que te gusta?


Xandrinne y sus hazañas culinarias

Ni siquiera sé en qué sitio encontré esta receta, la puse en práctica y les puedo decir que me gustó mucho la salsa de tomate.

Editar: AQUÍ encontré la receta. No la respetaba exactamente.

Ingrediente: 1 vainilla,
1 caja de cubitos de queso crema con crema Delaco,
2 cucharadas (generosas) con requesón,
2-3 hojas de menta, unas ramitas de perejil, eneldo (nunca le pongo eneldo),
sal pimienta,
queso rallado,
salsa de tomate, preparada con 500 g de tomates,
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel,
un poco de canela, sal.

Pele los tomates y los corté en cubos, calenté el aceite de oliva y agregué los dientes de ajo en rodajas. No las quemes, pero sírvelas un poco. Añadí los tomates y el resto de ingredientes: laurel, canela, azúcar, orégano, sal. Dejé la salsa al fuego durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que comenzó a disminuir y espesar. Antes de usarlo, retire la hoja de laurel.

Corté la berenjena (lo más fina posible, posiblemente con un rallador) a lo largo de las rodajas de berenjena, las engrasé con un poco de aceite y las puse a la parrilla, 3 minutos por cada lado, hasta que se ablandaron un poco.

Mezclé queso crema con requesón y verduras picadas que combiné con el sabor de la sal y la pimienta.

En un extremo de la rodaja de berenjena le pongo una cucharadita de relleno y luego lo enrollo.

En un bol de Jena vertí salsa, lo suficiente para cubrir el fondo traspasé los rollitos y vertí sobre cada uno de ellos una cucharada de salsa.

Mantuve la olla en el horno precalentado durante 15 minutos, saqué la olla y espolvoreé el queso rallado, luego horneé por otros 10 minutos.


Se prepara a partir de harina mezclada con margarina o mantequilla blanda, sal y huevo batido, una masa homogénea que se envuelve en celofán y se deja enfriar durante al menos 30 minutos.

Llevar a ebullición con un poco de agua y salar las verduras congeladas que luego se escurren y se dejan enfriar. Mezclar bien las claras con una pizca de sal. El queso crema se mezcla con las yemas. Mezclar ligeramente las claras batidas con las yemas mezcladas con el queso y las verduras hervidas y endurecer un poco en aceite Unisol.

De la masa fría sale una fina lámina de la que cortamos con la boca de un vaso, círculos que luego colocamos en las formas untadas con aceite Unisol y que se hornean durante aprox. 15 minutos. Retirar del horno y rellenar con la mezcla de queso y verduras. Espolvoree aros de cebolla roja encima y hornee por otros 15 minutos. Apaga el fuego en el horno, pero deja que las cestas se enfríen libremente en el horno, luego sácalas de los moldes y sírvelas frías como aperitivo. ¡Buen apetito!


Rollitos de berenjena y queso / Rollatini de berenjena

(Desplácese hacia abajo para ver la versión en inglés)

Primero comí rollos de berenjena en un restaurante como aperitivo. Estaban deliciosos y me gustó la idea. Busqué una receta similar y la encontré en el Jade of Laurentiis. Es un poco laborioso, pero seguro que son muy buenos. Se pueden servir como aperitivo o como plato principal.

Ingrediente:
1 berenjena grande o 2 medianas
sal y pimienta
450 gramos de queso ricotta
1 o
1/3 taza de mozzarella en un rallador
1-2 cucharadas de parmesano rallado, más 3-4 cucharadas para servir
10 hojas de albahaca
aceite de oliva
2 tazas de salsa de tomate (puede usar salsa de tomate comprada, o puede prepararla en casa, de acuerdo con esta receta)

Caliente la parrilla (tengo una pequeña, que se coloca en la estufa) y el horno a 190 grados centígrados (375 Fahrenheit).
La berenjena se pela (o se puede dejar intacta) y el dorso, y se corta a lo largo en rodajas de 1/2 cm de grosor. Esparcir en una bandeja y espolvorear con sal, dejar actuar de 10 a 15 minutos. Lavar con agua corriente para quitar la sal y secar con una servilleta. Engrase la parrilla con aceite o aceite en aerosol y ponga las rodajas de berenjena, unos 4 minutos por cada lado, hasta que se doren y ablanden. Retirar de la parrilla y dejar enfriar un poco.

Batir el huevo, mezclar con la ricota, luego agregar la mozzarella, el parmesano y las hojas de albahaca picadas (en tiras largas).
Tomar la mezcla de queso con una cuchara, poner una cuchara sobre una rodaja de berenjena, enrollarla y colocarla con el extremo hacia abajo en una bandeja (o sartén) engrasada con aceite.

Todas las lonchas se elaboran de la misma forma.

Poner encima la salsa de tomate, esparcirla por toda la bandeja. Condimentar con sal y pimienta. Espolvoreamos el resto del queso parmesano y metemos al horno durante 30-40 minutos, hasta que las berenjenas estén bien cocidas. Después de hornear, espolvoree aceite de oliva por encima.

Comí rollitos de berenjena por primera vez en un restaurante, como aperitivo. Estaban deliciosos y me gustó la idea. Busqué una receta similar y descubrí la receta de Giada & # 8217s de Laurentiis. Tarda un poco en prepararlo, pero están muy buenos. Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal, acompañados de un pan crujiente.

Ingredientes:
1 berenjena grande o 2 berenjenas medianas
Sal y pimienta
1 pinta de queso ricotta (aproximadamente 2 tazas)
1 huevo
1/3 taza de mozzarella rallada
2 cucharadas de queso parmesano rallado, y más para servir
10 hojas de albahaca, cortadas en tiras largas (gasificadas)
Aceite de oliva
2 tazas de salsa de tomate (se puede comprar en la tienda o puedes hacer la tuya propia con esta receta)

Precaliente una parrilla (parrilla exterior o una estufa) y precaliente el horno a 375 grados.
Corta el extremo de la berenjena. Corta la berenjena a lo largo en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Espolvoree sal sobre las rodajas para quitarles el amargor. Dejar reposar durante 10-15 minutos. Enjuague la sal y seque.

Rocíe la parrilla caliente con spray antiadherente, o para una parrilla a fuego abierto, limpie con un paño y un poco de aceite.Coloque las rodajas de berenjena en la parrilla, 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas. Retirar y dejar enfriar.

En un bol batir el huevo, añadir el queso ricotta y mezclar. Agregue la mozzarella, el parmesano y las hojas de albahaca y mezcle para combinar.
Coloque una cucharada de la mezcla en un extremo de la berenjena y enrolle bien. Coloque el rollatini de berenjena en una fuente para hornear engrasada (con aceite de oliva). Continúe con las rodajas restantes. Condimentar con sal y pimienta. Distribuya uniformemente la salsa de tomate sobre el rollatini de berenjena y espolvoree con un puñado de queso parmesano.

Colocar en el horno precalentado durante 30-40 minutos, hasta que la berenjena esté tierna. Cuando esté cocido, rocíe la parte superior con un poco de aceite de oliva.

¡Disfrutar!


Comida fuera

Tienes que comer 2 frutas del mismo tipo todas las mañanas. Pot kiwi, manzana, ciruela, etc. Además, puedes tomarte un café o té sin azúcar.

¡En la dieta Rina el chocolate es obligatorio! El chocolate negro mejora el estado de ánimo y es beneficioso para el corazón porque contiene sustancias que reducen los niveles de colesterol.

DIETA RINA Día 1 - basada en proteínas.
Se puede comer pollo, pavo, cerdo (sin grasa) y pescado, a la plancha o cocido. Además de la carne, también puedes comer 3 huevos duros y diferentes tipos de queso. Puede completar la comida con ensalada, en cualquier cantidad, así como con una sola rebanada de pan. También es recomendable consumir un plato de sopa simple, es decir, solo jugo. En la cena, se comen los mismos platos para el almuerzo, pero a la mitad, sin pan ni sopa.

DIETA RINA Día 2: - Día de las verduras.
Puedes comer todo tipo de verduras, incluso patatas (crudas), crudas o cocidas sin aceite, condimentadas con salsas naturales.

DIETA RINA Día 3: - día de carbohidratos.
Después del desayuno compuesto por las dos frutas, se pueden comer varios tipos de pasta cocida incluso pizza, a la que se le pueden agregar salsas de tomate y vegetales en pequeñas cantidades, en la cena se puede disfrutar de chocolate amargo o se puede consumir bollería. Puedes comer una rebanada de pastel o helado, pero no más de tres cucharaditas.

DIETA RINA Día 4: - día de la fruta.
Puedes comer cualquier tipo de fruta cada dos horas a lo largo del día.
Pasados ​​los cuatro días tienes que reanudar el ciclo, hasta llegar al final de los 90 días. Se recomienda que cada 30 días tengas un día para beber solo agua. Si no puede, omita este día y reanude su dieta.

Leche: de noche (difícil de digerir pero relajante)

Arroz: en el almuerzo (los carbohidratos pueden inflar P)

Queso dulce: de día (mejora la digestión con probióticos)

Azúcar (cualquier producto que contenga): por la mañana en los primeros momentos del día cuando la insulina es máxima

Frijoles y otras legumbres: por la noche son ricas en fibra por lo que ayuda a la digestión y reduce el colesterol

Plátano: almuerzo antiácido natural, aporta energía

Manzanas: por la mañana fuente de pectinas que eliminan carcinógenos

Carne: el día mejora la concentración

Nueces: por la noche contienen grasas omega 3 y antioxidantes que mejoran el estado del cerebro

Higos y albaricoques: por la mañana acelera el metabolismo

El queso de la mañana moderado previene la moderación y el aumento de peso.

Regla 1: Excluir completamente los alimentos refinados: azúcar, harina blanca, sal fina, margarina, aceite refinado y todos los alimentos que los contengan.

Regla 2: Excluya los alimentos con aditivos (S).

Regla 3: Consuma los siguientes alimentos permitidos: cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, preferiblemente productos lácteos fermentados (yogur, kéfir, sana, leche batida, requesón), huevos (3 por semana), champiñones, miel, pescado (2 -3 comidas a la semana), carne (1-2 comidas a la semana).

Regla 4: La comida que ingieras debe ser de la más alta calidad: orgánica o tradicional.

Regla 5: Lo ideal es tomar 2 comidas al día: entre las 10:00 y las 11:00 y entre las 18:00 y las 19:00, para no solapar las fases de ingestión, absorción, metabolismo y eliminación.

Regla 6: Por la mañana, con el estómago vacío, beba 300-400 ml de agua corriente.

Regla 7: Entre comidas, beba zumos naturales o infusiones de frutas.

Regla 8: Los cereales, legumbres (soja, frijoles, guisantes, lentejas, frijoles), carnes y pescados se preparan con ligeros tratamientos térmicos: horno, vapor, hervido. Otros alimentos se comen crudos, excepto las personas con trastornos gastrointestinales.

Regla 9: Los cereales y las frutas deben predominar en la dieta.

Regla 10: La cantidad de porciones se calcula de acuerdo con el hábito alimenticio anterior que tenía: para poner al cuerpo & # 8220 en dificultad & # 8221 y determinar que consumirá de sus propias reservas, debe consultar las suyas propias. Hábitos alimenticios: para reducir con un 25% & # 8211 50% la ración de alimentos en comparación con el hábito hasta ahora.

Regla 11: Muy importante: debes masticar cada plato de comida durante mucho tiempo (10-15 veces) antes de tragar.

Regla 12: Camine (camine), 30 + 60 minutos diarios.

Con qué reemplazar la comida rápida:

  • Cuñas de camote en lugar de papas fritas
  • Hamburguesas de pavo en lugar de hamburguesas con queso (o si una hamburguesa de ternera es imprescindible, deje caer el pan)
  • Messina no quería vivir en un mundo sin macarrones con queso, así que encontró Trader Joe's Reduced Guilt Mac and Cheese. & # 8220No & # 8217s es tan rico y cremoso como de costumbre & # 8221 ella admite. & # 8221Pero me da la satisfacción. & # 8221
  • Atún hecho con aguacate en lugar de mayonesa
  • No más pizza regular. Ahora es en su mayoría una corteza fina de trigo integral, y las coberturas son pollo y verduras en lugar de pepperoni y salchichas.
  • Las barras de proteína caseras recubiertas con un 85% de cacao oscuro reemplazaron sus queridas barras de caramelo azucaradas

Lista Andreea GloryBox, Cuerpo ilimitado:

Carne: pollo, pavo, ternera, cordero, magro de cerdo, hígado, pescado (salmón, bacalao, merluza, caballa, salmón, sardinas, perca, arenque, besugo, trucha, carpa, marisco, etc.)

Huevos & # 8211 los pocos estudios de los & # 821770 años que demonizaron los huevos y el colesterol en ellos han sido refutados y depurados por un montón de otros estudios muy serios. Una persona sana puede consumir fácilmente de 10 a 12 huevos por semana, y la proteína de los huevos es una de las más saludables. ¿Preocupado por el colesterol? Come huevos de codorniz.

Productos lácteos: yogur, kéfir, leche batida.

Quesos: queso de cabra / búfalo / oveja / vaca, queso curado, mozzarella, requesón, ricotta, parmesano

Verduras: coliflor, brócoli, col blanca / roja, judías verdes, pimientos morrones, pimientos kapia, tomates, pepinos, cebollas rojas / amarillas / verdes, calabacín, berenjena, remolacha, espárragos, aceitunas, apio, zanahorias, chirivías, ensalada, espinacas , champiñones, guisantes, etc.

Las verduras no son solo ensaladas. También significa ensaladas. Pero también significa salsas, súper, sopas, a la plancha, hervidas, al horno.

Legumbres: garbanzos, lentejas, frijoles.

Semillas oleaginosas y pseudocereales: nueces, almendras, anacardos, pistachos (se comen crudos), quinua, chía, trigo sarraceno, cuscús, amaranto

Frutas: manzanas verdes, mango, papaya, piña, pomelo, kiwi, naranja, pera, membrillo, granada, aguacate, manzana, etc.

DIETA CARMEN BRUMA

Día 1 de la dieta: lunes

Para el desayuno, la estrella prefiere una ración de avena en combinación con una cucharadita de semillas de lino, unas pasas, un yogur desnatado y un café endulzado con una cucharadita de miel. Todo esto le da la energía para un buen comienzo.

En el almuerzo, sigue su ejemplo y disfruta de una ración de pescado a la plancha con brócoli o de un pavo con ensalada de tomates y pepinos.

Para la cena, lo ideal es una sopa de verduras sin carne.

El segundo día de la dieta: martes

Para el desayuno, Carmen Bruma prefiere, esta vez, dos peras, cuatro albaricoques, una rodaja de melón y un café endulzado con miel.

Hasta el almuerzo, la estrella se reserva tiempo para trotar y luego disfrutar de una sabrosa comida que consiste en una porción de pasta integral preparada con aceite de oliva, albahaca y tomates frescos.

La cena consiste en un trozo de pechuga de pollo, servido con una ensalada de repollo o espinacas.

El tercer día de la dieta: miércoles

El germen de trigo, las habas de quinua, las semillas de lino, las pasas y el yogur desnatado no faltan en el desayuno.

Sigue una serie de ejercicios de fitness, tras los cuales Carmen Bruma recupera sus energías gracias a un almuerzo compuesto por una ración de salmón con una guarnición de brócoli.

Por la noche, es el momento de una ensalada búlgara, que se puede servir con una o dos rebanadas de pan integral.

Menú dietético del cuarto día: jueves

Dependiendo de la temporada, en La dieta de Carmen Bruma debe servir una porción de 400 gramos de bayas, cerezas o melón para el desayuno. Un café endulzado con miel te dará la energía necesaria, dice la estrella.

El almuerzo debe consistir en una porción de carne de res con una guarnición de verduras, y para la cena, una sopa de repollo o loboda es bienvenida, se come con dos rebanadas de pan integral.

Quinto día: viernes

La mañana comienza con un yogur desnatado al que se le añade un puñado de hojuelas de centeno. Tampoco debe faltar el café con miel.

Si quieres mantenerte en forma, sigue el ejemplo de Carmen Bruma y da unas vueltas al estadio o aparca antes de la hora de comer.

El almuerzo del quinto día de dieta debe consistir en el mismo menú que el martes: pasta con aceite de oliva, albahaca y tomates frescos.

Para la cena, prepare una ensalada de tomate con zanahorias y hierva un huevo duro.

Sexto día de la dieta: sábado

Empieza el fin de semana con una tortilla preparada sin aceite y compuesta por dos claras y una yema, que puedes acompañar con una rebanada de pan integral.

No te olvides hoy de la actividad física, siendo la más adecuada los ejercicios de fitness que se realizan en el gimnasio.

El almuerzo consiste en una ensalada de verduras y una foccacia integral, y la cena de brócoli y atún a la parrilla.

Séptimo día de la dieta: domingo

En el séptimo día de La dieta de Carmen Bruma, puedes comer lo que quieras, incluidos los dulces. Pero eso no significa que tengas que abusar de él. También es recomendable dar un paseo por el parque o dar un largo paseo.

Recuerda que además de la comida que ingieres hoy por apetito, debes tener al menos una comida saludable, por lo que la cena debe consistir en una ensalada de pollo.

Entre los valiosos consejos que te da la estrella está el del consumo de líquidos sin ácido y sin azúcar ni edulcorantes artificiales. También debe evitar los productos procesados, enlatados o semielaborados, así como los pasteles.

DIET DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión)

FASE UNO DE LA DIETA DASH (las dos primeras semanas del programa) consiste en un período de transición con bajo consumo de carbohidratos diseñado para regular el metabolismo.

Durante los primeros 14 días, debe incluir en cada comida principal (desayuno, almuerzo y cena) porciones moderadas de los siguientes tres grupos de alimentos.

Como punto de referencia, una porción de carne, pescado y aves debe tener el tamaño de una palma. Un puñado de frijoles, nueces, lentejas y soja es la medida adecuada. Y una porción de queso debe ser del tamaño de una pequeña caja de fósforos.

1. Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasa:

Quesos bajos en grasa

Yogur sin azúcar o endulzado artificialmente (un vaso pequeño al día)

2. Grasas saludables para el corazón:

Aceites vegetales, en particular de oliva, colza y nuez

Los alimentos de este grupo contienen grasas omega-3 y poliinsaturadas, que se ha demostrado que se consumen con regularidad, tienen efectos beneficiosos sobre la circulación sanguínea y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.

3. Alimentos ricos en proteínas que contienen grasas saludables:

Nueces (preferiblemente sin tostar y sin sal) y semillas

Pescados grasos como el salmón y la caballa

Además, se recomiendan gelatinas sin azúcar con sabor a frutas que se convertirán en un sustituto de la fruta y el postre. Todas las verduras, excepto las que contienen almidón, como las patatas y el maíz, también son ilimitadas.

Por lo tanto, se deben evitar los alimentos con almidón, además de los frijoles: pan, pasta, patatas, todos los alimentos fritos en mantequilla, alimentos azucarados (incluidas frutas frescas, congeladas, secas o enlatadas), alcohol, bebidas con cafeína, leche.

FASE DOS: Mantenga las libras lejos para siempre

Después de la etapa de transición, si desea continuar perdiendo peso y sentirse bien, está listo para pasar a la segunda fase.

Durante este tiempo, debe continuar comiendo proteínas y muchas verduras en cada comida, pero puede comenzar a agregar granos integrales (no más de tres porciones) y frutas (dos porciones) a su dieta. También puede intensificar su régimen de ejercicio con más actividad aeróbica y ejercicios de tonificación.

Una rebanada de grano integral significa cualquiera de los siguientes: una rebanada de pan integral, medio muffin integral, medio panecillo integral, mitad pasta integral o arroz integral, mitad papa al horno o tres papas nuevas peladas, o una cucharada de granos.

Una porción de fruta significa una pequeña pieza de fruta fresca, medio vaso de jugo de fruta, una cucharadita de fruta seca o dos cucharadas de fruta en jugo enlatado.

Durante esta etapa seguirás perdiendo peso, aunque un poco más lento que en la fase inicial, pero es un plan que puedes seguir de por vida.

Ejemplos de MENÚS que siguen la dieta DASH:

Desayuno (elija una variante)

Un huevo cocido cortado en rodajas con una o dos rebanadas de tocino a la plancha y un vaso pequeño de jugo de tomate.

Una tortilla de dos huevos con una pequeña rebanada de ternera al horno y tomates en rodajas.

Un rollo de pavo y queso (coloque una rebanada grande de pavo encima de una rebanada de queso bajo en grasa y envuélvalas), más un vaso de jugo de vegetales

Tortilla de claras de huevo (a base de dos claras de huevo) con jamón magro y setas

Una porción de diversos frutos secos y verduras (apio, rábanos, zanahorias, pepinos o pimientos).

Snacks (uno por la mañana y otro por la tarde)

Un trozo de queso ligero y una ración de zanahorias.

Un yogur pequeño sin grasa y diez nueces o anacardos

Una cucharadita de mantequilla de maní con palitos de apio.

Un trozo de queso ligero con palitos de apio.

Dos cucharadas de requesón, junto con verduras.

Almuerzo (elija una variante, más un vaso de gelatina sin azúcar de postre)

Una pechuga de pollo a la parrilla servida con una ensalada verde grande con aceite y vinagre.

Dos o tres rollos de jamón y queso, servidos con una cucharada de ensalada de repollo crudo, cubiertos con aderezo de aceite y vinagre, más pepinos

Una lata de atún mezclado con mayonesa ligera y pimientos y cebollas finamente picados, junto con una ensalada grande con aceite y vinagre.

Un tomate grande relleno de requesón ligero con cebollino y pimienta negra, servido con guarnición de ensalada

Un hongo Portobello cubierto con una fina loncha de jamón y encima queso de vaca rallado.

Aperitivos antes de la cena (opcional)

Tiras de pimiento rojo con una cucharada de guacamole

Un puñado de nueces o pistachos sin sal y fritos (unas 20)

Una cucharada de humus bajo en grasa más verduras.

Cena (elija una variante, más un vaso de gelatina sin azúcar de postre)

Una hamburguesa de ternera magra a la parrilla con verduras al vapor

Una porción de pollo asado servido con ensalada de verduras, piñones espolvoreados por encima y aderezo de vinagre

Una porción de salmón frito, más verduras chinas (para darle sabor: una pasta de especias chinas o tailandesas)

Chuleta de cerdo a la plancha con puré de coliflor y vainas con aderezo balsámico

Una ensalada de & # 8220three-beans & # 8221 (una ensalada típica estadounidense generalmente hecha de varios guisantes enlatados), más una ensalada verde grande.

2 kilómetros significa 2000 pasos

Subir 10 escaleras significa 38 escalones en un plano ancho

Ejemplo a seguir: El té se debilita para los bebés. Aquí está el blog.

  • Paso 1: ataque
  • Etapa 2: crucero
  • Paso 3: consolidación
  • Etapa 4: Estabilización definitiva

I. FASE DE ATAQUE DE 10 DÍAS

En resumen, son OBLIGATORIOS y NADA ESTÁ PERMITIDO EN EL PERÍODO DE ATAQUE EXCEPTO:

  • Cualquiera de los alimentos discutidos
  • Al menos un litro y medio de agua al día.
  • Una cucharada y media de salvado de avena al día.
  • 20 minutos de caminata obligatoria por día
  • Café, té y especias.

Algunos consejos:

  • Come absolutamente siempre que tengas hambre
  • No se salte ninguna comida.
  • Beba agua cada vez que coma.
  • Guarde su refrigerador con alimentos aprobados
  • Restaurante y # 8211 parrilla o naturista

II. 8 categorías de productos:

& # 8211 ternera roja (filetes mignon y mejillones), chuleta de ternera, cualquier conejo, a la parrilla o tostadora.

& # 8211 sobre & # 8211 cualquiera. Y pescado ahumado, especialmente salmón ahumado. ¡Y conservas de pescado siempre que se conserven en su propia salsa o en salsa de tomate pero no en aceite!

& # 8211 pájaros & # 8211 excepto ganso y pato y obligatorio sin alas y piel

& # 8211 salchichas & # 8211 pavo, pollo, filetes de ternera ahumada como carpacio, jamón desgrasado

& # 8211 huevos & # 8211 cocidos sin aceite. 3-4 huevos con yema a la semana. No importa lo blanco que sea.

& # 8211 leche desnatada & # 8211 yogur y queso con 0% de grasa. Sin leche, solo descremada y muy poca (en café o té)

OBLIGATORIO: 1,5 litros de agua al día

OBLIGATORIO 1 cucharada de medio salvado de avena (plafar) al día. Por lo tanto, se recomienda que tome un suplemento multivitamínico para compensar esta pérdida.

Para el estreñimiento: té de espino amarillo

Se permite el café y té (con un poco de leche al 0% y edulcorantes) y Coca Cola light y cualquier otra bebida ligera (es decir, con edulcorantes sin azúcar).

Categorías extra:

  • Café y té tanto como quieras pero endulzados sin azúcar por supuesto pero con edulcorantes
  • Como mencioné anteriormente, se permite un poco de leche descremada en el café o el té.
  • Por supuesto, el azúcar está prohibido, pero se permiten edulcorantes sin calorías como el aspartamo, etc.
  • El vinagre, las hierbas (perejil, etc.), el ajo, la cebolla, el pimentón y todo tipo de especias no solo están permitidos sino también recomendados porque ayudarán a mejorar el sabor de los alimentos.
  • Se permiten cebollas y encurtidos, ¡pero en cantidades extremadamente pequeñas! (es decir, especias, no verduras)
  • El limón solo se puede usar agregando unas gotas y no el limón entero.
  • Se permite la sal y la mostaza, pero se recomienda no usar demasiado porque conducen a la retención de agua.
  • No se permite el ketchup porque en la mayoría de los casos contiene azúcar. Si encuentra salsa de tomate sin azúcar, puede usar un poco.
  • Se permite masticar chicle, siempre que no contenga azúcar.
  • Todos los aceites están prohibidos.
  • Recientemente el Doctor agregó Frutas de Goji la lista de alimentos permitidos. Estos no son obligatorios como el consumo de agua o salvado de avena pero son buenos para la salud. ATENCIÓN, estas frutas se pueden consumir solo en la siguiente cantidad: una cucharada por día durante el período de ataque

Actividad física: caminar, obligatoriamente, 20 minutos al día.

II. FASE CRUCERO DE 5 MESES

En resumen, son OBLIGATORIOS y NADA ESTÁ PERMITIDO EN EL PERÍODO DE CRUCERO EXCEPTO:

  • Alternancia entre alimentos durante el período de ataque y días en los que se consumen proteínas + vegetales
  • Al menos un litro y medio de agua al día.
  • Dos cucharadas de salvado de avena al día
  • 30 minutos obligatorios de caminata por día

5 días de proteína + vegetales seguidos de 5 días de proteína solamente o un día de proteína + vegetales seguido de un día de proteína

verduras, cocidas o crudas, en cantidades ilimitadas así como proteínas independientemente de la hora en que las consumas. Las verduras permitidas son las siguientes: tomates, pepinos, rábanos, espinacas, espárragos, puerros, judías verdes, repollo, champiñones, apio, hinojo, todo tipo de ensaladas incluyendo escarola, berenjena, calabacín, pimiento. También se permiten zanahorias y remolachas, siempre que no las coma en todas las comidas.

Están prohibidos los alimentos con almidón como patatas, arroz, maíz, guisantes, frijoles y lentejas. Por supuesto, no se permite el aguacate, que no es una verdura, sino una fruta extremadamente grasosa. Las alcachofas y el tragopogon también están prohibidos durante este período.

Durante el período de crucero, deberá aumentar la dosis de avena de una cucharada y media a 2 cucharadas por día y Frutas de Gojiuna cucharada al día los días PP y 2 cucharadas soperas al día los días Pl)

Es obligatorio caminar 30 minutos al dia. Si su peso se estanca durante una semana, deberá caminar más 60 minutos al día durante 4 días hasta que empiece a perder peso de nuevo.

III. CONSOLIDACIÓN & # 8211 La duración de este período es fija: exactamente 10 días por kilogramo perdido

En resumen, son OBLIGATORIOS y NADA ESTÁ PERMITIDO en el Período de Consolidación excepto:

  • Toda la comida del período de ataque.
  • Toda la comida durante el crucero.
  • Una porción de fruta al día, excepto plátanos, uvas y cerezas que aún no se pueden comer.
  • Dos piezas de pan integral al día.
  • 40 gramos de queso al día
  • 2 porciones de alimentos con almidón por semana
  • 2 cucharadas de salvado de avena al día
  • 25 minutos a pie al día
  • 2 comidas festivas por semana
  • 1 día solo proteína como durante el período de ataque por semana (recomendado jueves)
  • Al menos un litro y medio de agua al día.

Un día de proteína a la semana: jueves

Proteínas y verduras puedes comer proteínas y verduras en cualquier momento, en cualquier cantidad, sin alternar entre ellas. Ya conoces muy bien todos los elementos permitidos en estas categorías.

Una porción de fruta en zyo & # 8211 NO POR LA NOCHE

Para muchos de nosotros que nos gustan las frutas, finalmente se nos permite comerlas. Pero, su consumo debe limitarse a una porción por día. Todas las frutas están permitidas en una sola porción por día, excepto las siguientes: plátanos, uvas, cerezas y nueces (nueces, avellanas, cacahuetes o pistachos) que aún no están permitidas. Una ración: una manzana al día, una pera al día, una naranja, un pomelo, un melocotón, una nectarina. Para frutas más pequeñas, esto significa: una taza de fresas o frambuesas, una rodaja de melón o sandía, dos kiwis, dos albaricoques o un mango pequeño o la mitad de un mango más grande.

3 cucharadas de fruta al día goji.

Durante este período, coma 2 cucharadas de salvado de avena al día.

Dos rebanadas de pan integral al día

Una ración de queso duro al día (40 gr)

Es decir, digamos que perdió 5 kg en total, entonces el período será igual a 5 * 10 = 50 días. Dividido en dos, significa que en los primeros 25 días estás en el Período I y en los últimos 25 días en el Período II. En el Período I, se le permitirá comer una porción de alimentos con almidón por semana, mientras que en el Período II se le permitirá comer dos porciones de alimentos con almidón por semana.

  • Pascua: una porción significa unos 220 gramos. Trate de comerlos con salsas sin mantequilla ni aceite, es decir, a base de tomates, cebollas, etc.
  • Cuscús, polenta, bulgur: una porción significa unos 200 gramos al día. Además, no los coma con mantequilla, crema agria, etc.
  • Lentes:una porción significa unos 220 gramos. Además, no los coma con grasa. Se permite la misma cantidad para los guisantes.
  • Arroz y patatas: El arroz se debe comer preferiblemente entero, pero si no te gusta, también se permite el blanco. Estan autorizados 150 gramos de arroz blanco y 220 gramos de arroz integral. Las patatas se pueden comer peladas o sin, siempre que no estén fritas. Su médico le recomienda que se olvide por completo de las patatas fritas porque son malas para la salud y están llenas de grasa.
  • Carne de cordero: intente comer las porciones más débiles de cordero
  • Cerdo: también, trate de comer solo las porciones más débiles (no costillas, lomo, etc.).
  • jamón

En el período I tiene derecho a una comida de vacaciones y en el período II tiene derecho a 2 comidas de vacaciones por semana. Y para ser absolutamente claro, significa una comida (es decir, desayuno, almuerzo o cena). ¡no un día entero! El médico (y yo) recomendamos comer la cena de esta manera porque es la más satisfactoria.

Una comida festiva significa que puede comer lo que quiera: un aperitivo, un plato principal y un postre, cada uno con absolutamente cualquier alimento. Hay solo dos condiciones:

  • nunca coma más de una porción. Es decir, se permite una ración normal de aperitivo + una ración de entrante + un postre, una copa de vino, etc. Pero no coma dos postres o dos entrantes, etc.
  • nunca coma dos comidas festivas consecutivas. Es decir, si comió una cena festiva el lunes por la noche, no coma un desayuno festivo el martes por la mañana. De lo contrario, el cuerpo se acostumbrará a la antigua forma de comer y será mucho más difícil volver a la rutina de consolidación.

Actividad física y # 8211 25 minutos a pie al día.

IV & # 8211 all life & # 8211 ESTABILIZACIÓN DEFINITIVA

En resumen, el período de estabilización final consta de lo siguiente:

  • Todos los alimentos del período de consolidación más cualquier otro alimento
  • Recuerda todas las sugerencias y cosas que aprendiste durante el régimen.
  • El jueves siempre será un día solo de proteínas
  • Finge que los ascensores no existen
  • 3 cucharadas de salvado de avena al día

Cómo hacer un plan de dieta usted mismo

1. Sirva las comidas en horarios fijos (desayuno, almuerzo, cena) y coma frutas y verduras crudas entre comidas.
2. No coma tarde en la noche y elija comidas ligeras para la cena.
3. No se salte el desayuno, que debería ser la comida más abundante del día.
4. No olvide beber mucha agua e infusiones de hierbas (menta, ortiga, manzanilla, cola de ratón, tilo).
5. Levántese de la mesa cuando todavía tenga una ligera sensación de hambre.
6. Renunciar a los dulces y la comida chatarra del comercio, eligiendo en cambio las opciones que se pueden preparar en casa. Postres que no engordan
7. Manténgase alejado de las grasas no saludables y evite freír tanto como sea posible.
8. Cocine los alimentos de la manera más sencilla posible, sin exceso de grasa, alimentos fritos.
9. Consuma la mayor cantidad de ensaladas de vegetales y jugos de vegetales al día.
10. Evite las bebidas gaseosas y limite en gran medida el consumo de alcohol.
11. No compre alimentos poco saludables para tener en casa porque se sentirá tentado a comerlos.
12. Coma tantos alimentos como sea posible todos los días, elaborando su menú principalmente a partir de verduras, frutas, nueces, semillas, cereales integrales y carnes magras.

  • Avena, quinua, amaranto con frutos secos o frescos.
  • Tortilla de cebollas, tomates, pimientos
  • Jugo verde con 2 manojos de perejil, 1 manzana, 1 plátano, pasta de sésamo y semillas de cáñamo peladas.
  • Una pequeña ensalada de frutas en ayunas, seguida de una papilla de cereales integrales.
  • Tostadas con una rodaja de salmón ahumado.
  • Huevo cocido y tostadas negras con ensalada de pimiento rojo, perejil y aceite de oliva
  • Sándwich de hummus, verduras y queso (pasta de garbanzos, lechuga, pimiento rojo, aguacate, 1 rebanada de queso, 2-3 rebanadas de cebolla).
  • Sándwich con 1 rebanada de chorizo ​​descremado con 1 rebanada de queso desnatado, lechuga, pepinos, 2-3 rebanadas de cebolla.
  • Sándwich de pasta de aguacate (aguacate molido y mezclado con sal, pimienta, un poco de cebolla), filetes de salmón ahumado, lechuga / espinaca.
  • Sándwich de queso, pimiento rojo, rodajas de huevo cocido, hojas de espinaca / lechuga / perejil.
  • Sándwich de pechuga de pollo a la plancha, pimientos, cebollas, lechuga.
  • Alimentos cocidos (con o sin carne) más ensalada.
  • Crema de verduras, pero sin harina ni nata en su preparación. Reemplaza la crema con aguacate para darle una consistencia cremosa. Viértela en un frasco que cierre herméticamente y podrás servirla en la oficina con una ensalada con muchas verduras, verduras y pechuga de pollo.
  • Humus con rodajas de zanahoria, pepino, apio o varias ensaladas de verduras.
  • Arroz integral con verduras
  • Pasta integral con salsa de tomate
  • Tortilla de tofu (queso de soja) con cebolla y pimiento.
  • Filetes de pescado (pollo magro o raciones pequeñas de ternera) con verduras de preparación sencilla (al vapor, al wok, a la plancha, al horno) sin salsas grasas.
  • Una ensalada de verduras acompañada de 2-3 cucharadas de pasta de garbanzos (humus).
  • Un té de hierbas sin azúcar y una fruta.
  • Un batido elaborado con leche vegetal (soja, almendras, semillas de cáñamo peladas, sésamo) y un plátano.
  • Un jugo de vegetales.
  • Una sopa fría de tomate preparada sin harina (mezcle en una licuadora tomates frescos con cebolla, ajo, pepino, perejil, pimiento, sal).
  • Una porción de verduras a la plancha espolvoreadas con aceite de oliva prensado en frío, zumo de limón, sal y pimienta.
  • Ensalada de berenjenas, sin mayonesa.
  • Una pequeña ración de ensalada oriental.
  • Una pequeña porción de pasta integral con salsa de tomate, ajo y albahaca.
  • Sopa de verduras sin pan.

Dieta rusa

Desayuno

Lunes: 1/2 pomelo espolvoreado con canela un trozo de requesón una rebanada de pan de centeno té o café, endulzado con miel o sacarina.

Martes: crema de frutas & # 8211 un kiwi, un plátano del tamaño adecuado, 1/2 vaso de 200 ml de frambuesas y 200 ml de mezcla de yogur sin conservantes hasta formar una masa homogénea. Un bollo integral.

Miércoles: 100 g de fresas espolvoreadas con un sucedáneo del azúcar, 2 rebanadas de pan de harina de trigo mezcladas con salvado, 200 ml de zumo de naranja natural.

Jueves: 30 g de avena con leche desnatada, un café fresco de melocotón endulzado con miel o sacarina.

Viernes: ensalada de fruta fresca (peras, manzanas, frambuesas, grosellas, melocotones), mezclada con 100 ml de yogur sin conservantes un bollo de harina integral, café con leche.

Sábado: una rebanada de pan untada con 25 g de requesón y unas rodajas de tomate espolvoreadas con perejil finamente picado o té de apio endulzado con miel.

Domingo: una loncha de jamón sin grasa un tomate 100 g de piña fresca o compota un bollo de harina integral un vaso de leche tibia.

Lunes: sopa de puré de verduras 100 g de pechuga de pollo hervida de ensalada de trigo germinado, con zanahoria fresca, un poco de aceite de maíz y semillas de sésamo, espolvoreado con girasol o calabaza.

Martes: caldo de ternera con verduras y picatostes. Ensalada de aguacate, un tomate, un pepino y hojas de lechuga, espolvoreado con jugo de limón recién exprimido y un poco de aceite de oliva. Un melocotón fresco.

Miércoles: caldo de pollo con pan de centeno. Ensalada de pechuga de ave a la parrilla con pepino y repollo con un poco de aceite y jugo de limón. 200 ml de zumo de manzana.

Jueves: sopa fría (una compota más densa) de frutos secos. 2-3 papas hervidas, mezcladas con una lata de requesón de atún, desnatado, rojo, maíz. 5-6 ciruelas frescas.

Viernes: macetas de calabaza, berenjena y tomates, preparados con aceite de oliva. Antes de servir, espolvorea la olla con perejil. Un bollo integral.

Sábado: sopa de pescado y verduras. Un bollo de centeno. 100 g de hígado de res guisado, aderezado con remolacha hervida, mezclado con mayonesa desnatada, espolvoreado con verduras. 200 ml de jugo de tomate.

Domingo: sopa de verduras con borscht de salvado rociado con una cucharada de crema desnatada y un bollo de harina integral. 100 g de pescado al horno con una guarnición de frijoles hervidos (verdes o frutos del bosque) y hojas de lechuga. 2 manzanas.

16 HORAS (se puede elegir como se desee)

* 200 ml de infusión endulzada con miel y pan de centeno.
* Un puré fresco elaborado a base de frutas y yogur sin conservantes.
* 50 g de queso o queso con ensalada de frutas frescas.
* Un bocadillo elaborado con una rebanada de pan integral, con hojas de lechuga y trozos de aguacate. 200 ml de zumo de naranja natural.
* Una rebanada de pan integral tostado, queso de vaca desnatado medio plátano 200 ml de leche tibia.
* Avena sin azúcar con yogur descremado y conservantes.

* Crema de frutas: 70 g de fresas, 100 ml de yogur sin conservantes y una cucharadita de miel se mezclan hasta obtener una masa homogénea. Ponga 2-3 cubitos de hielo en el vaso de crema de frutas.

Lunes: Avena y leche desnatada, aderezado con frutas frescas o secas. 200 ml de leche batida.

Miércoles: 100 g de carne de pollo hervida y 50 g de arroz hervido sin pelar. Ensalada de verduras frescas 200 ml de leche tibia.

Jueves: un plato de papilla de maíz (polenta) con una cucharadita de miel, espolvoreado con semillas de sésamo, girasol o calabaza un trozo de queso o queso 200 ml de leche batida.

Viernes: 2-3 manzanas cocidas al horno, con la adición de yogur sin conservantes un trozo de queso, queso fundido o queso un bollo de té de centeno con miel o sacarina.

Sábado: 150 g de hígado guisado en aceite de oliva, con 2 patatas hervidas o al horno y 2 tomates 200 ml de zumo de tomate.

Domingo: 150 g de ensalada de pescado al horno de repollo fresco y aceitunas, espolvoreado con jugo de limón un bollo de harina integral un té de kiwi endulzado con miel o sacarina.

3 consejos esenciales para tener intestinos sanos

1. Cada mañana, beba 200 ml de agua corriente en ayunas y coma una manzana con cáscara, un kiwi o unas ciruelas.
2. Consuma al menos 2 litros de agua al día. Un poco de deshidratación puede causar estreñimiento, por lo que es bastante común en personas que están a dieta.
3. ¡Mueva tanto como sea posible! La actividad del sistema digestivo no mejorará si se sienta en la silla todo el día y no se mueve lo suficiente. Camine 30 minutos todos los días por la noche, cuando hace más fresco.

Dieta diaria ideal 70% de alimentos principalmente alcalinos y 30% de alimentos ácidos

Vegetales alcalinos: brócoli, apio, pepino, berenjena, coliflor, cebolla, espinaca, tomates

Frutas alcalinas: manzanas, albaricoques, aguacates, plátanos, uvas, cítricos, melocotones, peras

Frutas acidificantes: grosellas, ciruelas, frutas glaseadas

Cereales acidificantes: avena, pan, harina blanca, pasta, arroz descascarillado Legumbres y frutas acidificantes: frijoles, garbanzos, soja, lentejas

Lactatos acidificantes: leche pasteurizada o hervida, quesos procesados, helados

Proteínas animales con un efecto acidificante pronunciado: tocino, embutidos, carnes ahumadas, todo tipo de carnes

Grasas y aceites acidificantes: manteca de cerdo, aceite de aguacate, aceite de maíz, aceite de sésamo, aceite de girasol, aceite de oliva refinado

Alcoholes con efecto acidificante: cerveza, licor, licores, vinos.

Frutas alcalinas: pasas, dátiles, higos, piña, manzanas y albaricoques de sidra, melocotones, cerezas, aguacates, uvas, plátanos maduros, fresas, pomelos, mangos, melón, nectarinas, aceitunas negras, papaya, peras

Frutas ácidas: todas las conservas, mermeladas, mermeladas, frutas confitadas, glaseadas, frutos secos conservados con sulfuro

Verduras alcalinas: champiñones, guisantes, brócoli, coliflor, tomates de col roja y blanca, cebollas, ajos, puerros, lechugas, remolachas, zanahorias, patatas, espinacas, alcachofas, pepinos, endivias, perejil, chirivías, pimientos, calabaza, rábanos, soja, en , calabaza, nabo, berenjena, legumbres germinadas

Verduras ácidas: pimientos picantes, espárragos, ruibarbo, todo tipo de judías y lentejas excepto las germinadas

Granos alcalinos: cereal fresco, cebada verde, alimentos neutros que absorben la acidez digestiva: tostadas, pan de más de 2 días (contienen menos gluten lo que genera un exceso de mucosidad en el organismo).

Granos ácidos: bollería, pan blanco, pan integral o integral, almidón, masa, palomitas de maíz, maíz, pasta, sémola, arroz (blanco, integral, basmati), avena, arroz, cebada, centeno, copos de cereales

Lactatos alcalinos: crema de leche, kéfir, suero de leche, mantequilla, crema batida, leche fresca sin pasteurizar (vaca, cabra), yogur natural sin pasteurizar o leche desnatada

Ácidos lácticos: parmesano, quesos fermentados, queso, telemea, helado, yogur azucarado o yogur de frutas, leche hervida, leche en polvo, nata fermentada

Alimentos cocidos alcalinos: verduras, platos o ollas de verduras hervidas, cocidas, pero sin tomates ni caldo, sopas de verduras y raíces sin carne

Alimentos cocinados con ácido: platos que contienen tomates hervidos, caldo o pasta de tomate, sopas en las que se hervía la carne, sopas con verduras añadidas, espinacas cocidas, conservas

Dulces alcalinos: jugo de caña, azúcar de caña seca, jarabe de arroz integral, miel natural en cantidades muy pequeñas

Dulces ácidos: dulces, tortas, bizcochos, barquillos, chocolate, edulcorantes sintéticos (sacarina, aspartamo, sorbitol), miel artificial o procesada con azúcar, fructosa, lactosa

Productos animales alcalinos: huevos de codorniz, huevos de rata

Productos animales ácidos: salchichas, todo tipo de carne de mamífero, aves, pescado, gelatina, grasa, caviar, huevos de gallina

Bebidas alcalinas: Los jugos de tubérculos, las infusiones de hierbas sin azúcar, el agua corriente y el agua de manantial se consideran neutrales si tienen un pH ligeramente superior a 7 (escriba en la botella)

Bebidas ácidas: todas las bebidas alcohólicas, refrescos sintéticos, cola, café, cacao, refrescos

Varios álcalis: casi todas las especias, productos de alfalfa, algas, jengibre, amalaki, sal marina, levadura de cerveza

Varios ácidos: encurtidos elaborados con vinagre, mayonesa, sal refinada, salsas, ketchup, pasta de tomate, mostaza (pasta), curry, aditivos alimentarios sintéticos: aromas, colorantes, glutamato, conservantes como: benzoato, vinagre, salmuera, humo

Alimentos grasos alcalinos: aceite de girasol o de oliva prensado en frío, aceite de pescado, aceite de prímula, almendras, pipas de calabaza, avellanas, sésamo, castañas, coco fresco

Alimentos grasos ácidos: aceite de girasol o de oliva refinado, frutas aceitosas y semillas maduras o fritas, nueces, pistachos

HÁBITOS QUE ALCALINAN EL CUERPO: dormir, relajación, sauna, ejercicio, meditación, ejercicios de respiración, buen humor, alegría, felicidad, calma

HÁBITOS QUE PRODUCEN ACIDOSIS: tabaquismo, sabores y fragancias sintéticas, sueño insuficiente, drogas sintéticas, sobrecarga, malestar, manía, estrés, odio, revuelta

Alimentos alcalinos o neutros que generan acidez: azúcar, dulces, la mayoría de los productos de confitería y bollería preparados con harina blanca y azúcar, alimentos ricos en carbohidratos como el arroz

Alimentos ácidos que generan alcalinidad: limón, pomelo, vinagre de sidra de manzana diluido en agua, encurtidos ligeramente fermentados como pepinos de verano en escabeche o chucrut en los primeros 3 meses. Estos alimentos, a través de los ácidos débiles que contienen, favorecen la digestión y disminuyen la hipersecreción de ácidos estomacales.

Se evita el declive de la mente:

Danza. & # 8220¡Pocas actividades estimulan el cerebro además de bailar! & # 8221, dice el Dr. Daniel Amen, autor del libro & # 8220 Una mente maravillosa a cualquier edad & # 8221. & # 8220La danza requiere de todo, desde la coordinación y la organización hasta la planificación y el juicio & # 8221, escribió.
Lo mismo ocurre con las artes marciales. Ambos requieren el posicionamiento de diferentes partes del cuerpo simultáneamente y en sincronía.

Ir a fitness . El deporte crea nuevas células en un área vital de la memoria del cerebro. Investigadores de la Universidad de Columbia midieron el volumen de sangre en el cerebro de adultos que van al gimnasio cuatro veces por semana durante cuatro meses y encontraron que toda esta actividad conduce a la producción de varias neuronas.

Comer huevos . El desayuno ideal es un huevo, según el Dr. Larry McLeary, autor de "Trust in the Brain". El huevo contiene vitamina B, que obliga a las células nerviosas a quemar glucosa, la fuente de energía más importante del cerebro. El huevo también contiene antioxidantes, que protegen a las neuronas del daño y ácidos grasos omega-3, que mantienen los impulsos nerviosos a un ritmo óptimo.

También coma muchas frutas y verduras y evite los alimentos grasos. , lo que disminuye la capacidad de las células nerviosas para comunicarse entre sí.

Ser activo. No se vuelva perezoso, porque es muy perjudicial para la salud. Participe en diversas actividades todo el tiempo, para mantener su mente alerta.

Hidrata tu mente. Un estudio de 2006 de la Universidad del Sur de Florida encontró que las personas que bebían tres o más vasos de jugo fresco a la semana tenían un 76 por ciento menos de probabilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer. La gran cantidad de polifenoles, antioxidantes que se encuentran en las frutas, protege al cerebro de las enfermedades.
Ocho vasos de agua al día también son extremadamente beneficiosos para la mente, ya que el cerebro es 80% de agua y, si no se hidratan, las neuronas no pueden funcionar correctamente.

Radeti. Tómate un descanso de los problemas cotidianos y ríete. Lee chistes, mira videos divertidos. ¡Incluso anticipar la risa reduce el estrés entre un 39% y un 70%! La risa también es muy buena para el corazón.

Dormir lo suficiente . El sueño es importante para un buen estado mental. La memoria se organiza en el cerebro durante el sueño. Un estudio de la Facultad de Medicina de Harvard muestra que la mente recopila piezas de información separadas y las entrelaza durante el sueño. ¡Los médicos nos aconsejan dormir durante 7 horas!

Deja de mirar televisión . Una hora de ver televisión aumenta el riesgo de contraer Alzheimer en un 1,3%. Por eso, los médicos recomiendan relajarse frente a la televisión durante un máximo de dos horas al día. En cambio, le sugieren que lea tantos libros como sea posible.

Usa especias . Al cocinar, use tantas especias como sea posible para la comida. Romero, por ejemplo, contiene ácido carnósico, que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 40%. Use especias con confianza, especialmente canela, azafrán, albahaca, orégano, tomillo y salvia.

Estudiar un idioma extranjero . No dudes en aprender un idioma extranjero para evitar la demencia en la vejez. Un estudio de la Universidad de York en Toronto muestra que las personas mayores que hablan más idiomas tienen la mente más clara que los demás.

Cepíllate bien los dientes. Una encía inflamada y sangrante puede sugerir un problema de salud. Además, todas las bacterias que se acumulan en la boca llegan a la sangre y luego a los órganos vitales, incluido el cerebro. Por lo tanto, un estado mental extremadamente pobre.

Beber té verde y obtendrá un 20% más de salud mental, según un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition

Dieta de sentido común

a) Mínimo 2 litros de agua al día, a medir. Cualquier otra bebida está prohibida. Adiós jugo, adiós té, adiós chocolate caliente, capuchino, jugo de repollo. Nada. Adiós.

b) 2 frutas por día: manzanas, naranjas, uvas, máximo 250 gramos cada una & # 8220dose & # 8221.

c) 3 comidas al día. Primero entre 8 y 9, almuerzo entre 13 y 14, cena entre 18 y 19. Una fruta a las 11 y 15

e) Café: por la mañana, para el desayuno, una taza (no una taza), con una cucharadita de azúcar. No renuncies al azúcar, es importante. No beba otro café bajo ninguna circunstancia. Sin descafeinado, sin espresso pequeño, nada.

e) Te comerás todo lo que tengas en la lista y nada más. Nada mas y nada menos.

La dieta se divide en episodios de 2 semanas, en los que comerás las mismas comidas todos los días. Es una ventaja, porque puedes preparar tu comida con anticipación.

Es fundamental respetar los horarios de las comidas, además de las reglas generales. No olvide beber agua. No se salte las comidas, no se olvide de las frutas. Se desaconseja enérgicamente cualquier intento de comer un plátano en lugar de una naranja, o comer jamón de cerdo en lugar de jamón de pollo.

Se necesitan algunas definicionesy, de lo contrario, caes en el pecado de interpretación y no te veo bien.

Una rebanada de pan = Una rebanada de pan negro o integral, tostado o no, tu trabajo. Peso = 50 gramos. Si es una barra redonda, la rebanada del medio se divide en 2 y son 2 porciones. Eso significa pan.

No renuncies al pan. Su cuerpo necesita saber que un carbohidrato se usa para actividades actuales, no se almacena. Si no comes pan, tu cuerpo piensa que el pan es algo sumamente precioso y cuando aparece, lo almacena en jamones.

Agua = agua plana. Evite el agua mineral. No es natural, hincha y revuelve el estómago.

Café = una taza, tetera, espresso, arena. No café de la máquina de café.

Quien no toma café, beba una taza de té, con una cucharadita de azúcar o miel. Dije una cucharadita. ¡¡Solo por la mañana, dije !! No por la noche. No al mediodía.

Ensalada = tomate, pepino, cebolla, aceite de oliva, vinagre (o jugo de limón). Ni una ensalada César, ni una ensalada mexicana. Ni una ensalada de pollo con tocino ni una ensalada de pasta. Ensalada oriental. No te mientas a ti mismo.

Jamón de pollo = Jamón de pollo o pavo. Es difícil encontrar algo sin E, pero es bueno evitar el jamón envasado. Mejor pide salchichas en rodajas. Recomiendo comprar 350 gramos de una vez y dividirlos en 7 porciones. Verás por qué.

Pollo = pollo al horno oa la plancha. Hornea en el sentido de que pones el pollo en una sartén, le agregas sal, lo sazonas con lo que quieras y lo horneas. No hay restricciones de especias. No frito. Bueno, de KFC. Es bueno del asador. La parrilla es bastante clara.

No tienes que preocuparte por el pollo. No debes perder tus noches pensando en quitar la piel o no. Como desées. Es tu trabajo. No te molestes en comer solo el pecho, si te gustan los muslos.

Pollo no significa estofado de pollo, pollo ostropel, pollo con parmesano, pollo Kiev o crema agria. Si quieres algo de esto, puedes dejar de leer ahora mismo. No tiene sentido pasar por el resto. Esa es la dieta.

Pescado = a la plancha, al horno o hervido. Idealmente sería Pangasius, hervido. Es el más cómodo.

Carne de res = carne a la parrilla. Antricot, ¿qué quieres? No se estrese si es gordo. Elige algo que te guste.

Yogur = yogur normal y saludable, cualquier cosa.

Queso = Queso fresco, sin queso, sin queso derretido, sin queso crema, sin queso azul. Reconocerá fácilmente al Sr. Cas. Es blanco y hay personas con túnicas a su alrededor que te dan una probada. Compra otro múltiplo de 50 gramos y divídelo en 50 porciones.

Requesón = Ya sabes. Tiene crema agria. No le tengas miedo a la crema agria. Pero no agregue crema agria. No agregue sal, azúcar o miel.

Sin alcohol = Para su cumpleaños se le permite una copa de vino tinto. Eso significa & # 8220 sin alcohol & # 8221. No tengas miedo, después de 1 año podrás volver a beber.

El pesaje se realiza con la menor frecuencia posible. Una vez a la semana es ideal. ¿Qué hacemos cuando salimos? Es simple. Beba agua corriente hasta que se agriete.


Recetas en Quick Chef

Aperitivo de queso
Mezcle Quick chef, con una paleta metálica de requesón, margarina, yema de huevo, cebolla (cortada en 4), pimentón, comino, sal.
Pasta de berenjena
Mezclar la berenjena, el aceite, la sal, la yema de huevo, un poco de mostaza, la cebolla (cortada en 4), todo a la vez, con una paleta de metal.
Ensalada Boeuf
Mezcle rápidamente todas las verduras para la ensalada de ternera con una espátula de metal.
Mayonesa
Mezclar las claras con un poco de sal (con el orificio de la tapa abierto) hasta que se hagan espuma. Agregar las yemas, la mostaza, cerrar el orificio de la tapa, mezclar un poco más. Un poco. Al final agregar jugo de limón, sal, pimienta.
Ensalada de col
Mezclar el repollo con una espátula de metal, agregar aceite, sal, jugo de limón, eneldo, telemea triturada.
Sopa de cualquier tipo
Mezclar las verduras con una espátula de metal, se ponen en el robot zanahorias, perejil cortado en rodajas grandes, cebolla, apio, etc. cortado en cuatro.
Salsa de tomate
Mezclar con una espátula de polietileno: 6 cucharaditas de pasta de tomate, 6 cucharaditas de mostaza, 100 ml de aceite, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de azúcar, sal, orégano, albahaca.
Budín de papa (similar a las papas francesas)
Mezclar las patatas crudas con una espátula de metal. Engrasar el Ultraplus con aceite, cubrir con pan rallado y verter las patatas mezcladas. Colocar rápidamente la paleta de polietileno y mezclar la nata, los huevos o las hojas de perejil. Mezclar ligeramente. Tapar el horno y poner el plato en el horno durante 1 hora, a fuego lento.
También puedes preparar budín de coliflor o una mezcla de verduras.
Batido de plátano (fresas u otros frutos rojos)
Mezclar la fruta con una espátula de metal, agregar la leche (1 vaso por 1 plátano), si es necesario azúcar, vainilla y mezclar hasta que quede suave, es una excelente bebida energética por las mañanas, para todas las edades.
Crema o cremas (pudines) instantáneos
Poner la leche en polvo (crema líquida) en el bol y mezclar con una espátula de polietileno.
Puré de espinacas
La espinaca enfriada se mezcla con una espátula de metal.Añadir a 1 kg de espinaca 1 porción de salsa bechamel preparada en una batidora Magic grande + ajo machacado.
Tortilla con verduras (cebollas, pimientos morrones, espinacas, tomates, champiñones, patatas, etc.)
Mezclar las verduras deseadas con una espátula de metal y sofreír en aceite. Mezclar los huevos con una espátula de polietileno, agregar sal, pimienta, especias y verter sobre las verduras. En la tortilla también se pueden agregar los trozos de salchicha y hojas de perejil.
Crema de verduras (apio, zanahorias, patatas, cebollas, chirivías, perejil, etc. & # 8230)
Hervir las verduras, enfriar y mezclar con una espátula de metal.Añadir el agua en la que fueron hervidas, 1 porción de salsa bechamel preparada en una batidora Magic grande y hervir todo durante 10 minutos.Al final añadir sal y perejil.con crutones.
Crema de ajo con yogur (natural)
Poner en el tazón Quick en rodajas 1 pepino de invernadero en rodajas, 800 ml de yogur, 200 ml de crema agria, 4 dientes de ajo picado, eneldo, sal, pimienta, mezclar todo y servir.
Sopa de tomate fría (natural)
Ponga en el bol de Quick Cheese 150 ml de pasta de tomate, 250 ml de yogur, 250 ml de sopa de ternera (en cubitos), 5 dientes de ajo machacados, 2 cucharadas de vinagre, sal, albahaca, pimienta, 2 cucharadas de aceite de oliva .todo y sirva con queso mozzarella cortado en cubitos.
Helado para diabéticos (obesos)
2 pomelos, 2 naranjas, 1 limón pequeño, 100 gr. fresas (cerezas, guindas), 500 gr. yogur, 10 pastillas de edulcorante, 100 ml de agua. Hervir agua con edulcorante hasta que se derrita. Hacer un zumo de frutas: pomelo, limón, naranjas. Poner el zumo, el puré de frutas en el bol Quick Chef y mezclar con una espátula de metal. almíbar, yogur y mezclar con una espátula de polietileno hasta obtener una mezcla homogénea. Darle la vuelta en una caja de congelador o en la Bandeja Multiscopio (corona) y ponerlo en el congelador, al servir, decorar con fruta.
Pudín de ayuno
Mezclar 500 ml de agua, 125 ml de harina, 125 ml de miel en el bol del chef Quick con una espátula de polietileno. Luego hervir todo hasta que espese, removiendo constantemente con la espátula de silicona para que no se pegue. En Quick chef y mezclar con una espátula metálica añadiendo poco a poco, a través del embudo 70 ml de aceite. Al final añadir 2 vainillas. Se puede dividir en 2 partes, en una añadiendo cacao (o fruta). Verter en la bandeja multiscopio (corona) y poner en el frío durante 2-3 horas, después de lo cual se puede servir adornado con frutas.
Albóndigas de sémola
Frote 1 cucharada de mantequilla de espuma, agregue 2 huevos, luego gradualmente 3-4 cucharadas de sémola, hasta obtener una pasta espesa y cremosa, sal y hierva en la sopa. Primero pruebe una bola de masa. Si se extiende, agregue más sémola, pero no demasiada.
Mousse de frutas
Batir las claras con el azúcar y añadir la fruta.
RECUERDA: LOS BLANCOS se baten con el orificio de la tapa abierto. ¡NO MEZCLE INGREDIENTES CALIENTES!


Tenía barriles de pechuga de pollo con queso y verduras.

Muchos de ustedes Aprovecha que aún hace buen tiempo para hacer un asado al aire libre, por eso mi propuesta de hoy solo puede venir en tu ayuda. Básicamente, con un poco de esfuerzo, puedes ofrecer a tu familia o amigos una opción más interesante que un simple filete de pechuga de pollo. Las barricas se pueden preparar el día anterior y guardarlas en el frigorífico en una caja que cierre herméticamente. Además, al ser lo suficientemente pequeño como para ser consumido en uno o dos sorbos, deshazte de los cubiertos. Por supuesto, los barriles se pueden preparar, si es necesario, en la parrilla del horno, en una bandeja de parrilla desechable. En este caso, también puedes hacer los barriles para una mesa de buffet.

Usé un queso feta, pero también puedes poner un telemea ordinario. No se recomienda el queso porque se derretirá y fluirá hacia la bandeja o sobre las brasas. Las barricas se pueden acompañar con un puré de patatas gratinado con mozzarella y parmesano.

Ingredientes (para 4 porciones):
& # 8211 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en rodajas 650 g
& # 8211 queso 150 g
& # 8211 zanahoria 1 ud. mica (40 g)
& # 8211 judías verdes congeladas 60 g
& # 8211 pimientos rojos 1/2 pz. (45 g)
& # 8211 1 cucharada de aceite de oliva
& # 8211 sal, pimienta

Batir las rodajas de pechuga de pollo como para los caracoles. Si son grandes, córtelos por la mitad y espolvoree con una pizca de sal y pimienta. En una sartén calentar la cucharada de aceite y endurecer un poco la zanahoria, cortar los palitos. Retirar la zanahoria y cocinar las judías verdes (no es necesario descongelarlas previamente). Cortar el queso en trozos rectangulares, colocar una rebanada de pechuga de pollo en una picadora, colocar el queso y enrollar bien. Asegure el rodillo con un palillo.

Para los barriles con verduras, coloque sobre la rodaja de pechuga de pollo 4-5 palitos de zanahoria, 2-3 vainas de judías verdes y 3-4 palitos de pimiento morrón fresco. Enrolla bien y pega el palillo. Haz lo mismo hasta terminar la carne, el queso y las verduras. Si prepara los barriles en la parrilla, colóquelos en una bandeja de aluminio para parrilla, colocada en una bandeja. ¡No olvides darles la vuelta y, eventualmente, darles la vuelta en la bandeja para que se doren uniformemente!