Recetas tradicionales

Receta de nachos al pie

Receta de nachos al pie


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  • Carne y aves de corral
  • Carne de res

¡Esto hace una enorme bandeja de nachos del tamaño de una comida con muchas cosas buenas! Perfecto para ver el partido. Sirva con chips adicionales si es necesario.

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 450g de carne picada
  • 1 sobre (28 g) de condimento para tacos, como Santa María
  • 180 ml de agua
  • 1 paquete grande de totopos
  • 110 g de queso cheddar maduro rallado
  • 1 lata de frijoles refritos
  • 250g de salsa
  • 225ml de crema agria
  • 1 frasco (240 g) de aceitunas negras sin hueso, escurridas y picadas
  • 4 cebolletas picadas
  • 1/2 frasco (215 g) de jalapeños, escurridos y picados

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 20min› Listo en: 50min

  1. Cocine y revuelva la carne picada en una sartén a fuego medio hasta que se desmorone y ya no esté rosada, de 5 a 10 minutos. Drene cualquier exceso de grasa. Agregue el condimento para tacos y el agua y cocine a fuego lento hasta que espese, de 8 a 10 minutos.
  2. Coloque la parrilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y precaliente la parrilla. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  3. Extienda los chips de tortilla en la bandeja para hornear preparada; cubra con queso y salpique con frijoles refritos y la mezcla de carne picada.
  4. Ase en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, vigilando con atención para evitar que se queme, de 3 a 5 minutos.
  5. Cubra los nachos con salsa, crema agria, aceitunas negras, cebolletas y jalapeños.

Propina

Si no tiene condimento para tacos premezclado, puede preparar el suyo propio agregando 1 cucharadita de chile en polvo (más o menos al gusto); 1/2 cucharadita de ajo en gránulos; 1/4 de cucharadita de orégano seco; 1/4 de cucharadita de pimentón; 1/4 de cucharadita de comino molido; y sal al gusto. Agregar una pizca o dos de harina de maíz ayudará a espesar un poco la mezcla, pero es opcional.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(116)

Reseñas en inglés (69)

por caramia

Esta es casi la receta exacta que uso para los nachos. Sugerencia útil ... mezcle los frijoles con la carne sazonada. Los frijoles solos a veces son difíciles de untar.-4 de mayo de 2012

por Sarah Jo

Me gusta hacer esto usando pavo molido o pollo molido y me gusta usar jugo de tomate o salsa de tomate en lugar de agua cuando combino el condimento para tacos con la carne molida dorada. Utilizo condimentos caseros para tacos, frijoles refritos caseros, salsa casera en esta receta, que realmente lo lleva a otro nivel. A mis chicos les encanta esto. Es ideal para esos fines de semana en los que nada en el armario suena bien para el almuerzo o la cena y solo quieres algo divertido. ¡EXCELENTE "cocina de papá!" comida.-27 de abril de 2012

por Julie

Gran receta. El único cambio que hice fue agregar los frijoles a la mezcla de carne. Cuidado con el tiempo de asado, el mío solo tomó 3 minutos. Para los aderezos que usé (después de que salió del horno): chile verde, aceitunas negras, cebolla verde, crema agria y salsa. Nunca volveré a hacer nachos en el microondas, solo en el horno. Absolutely Delicious.-05 de mayo de 2012


Nachos cargados con pavo, frijoles y queso

Para celebrar el Cinco de Mayo, o cualquier día, disfruta de estos nachos cargados sin culpa.

Los comimos para la cena, pero también es genial para el almuerzo o como aperitivo. Esta receta se inspiró en el nuevo libro de Rocco Dispirito, Now Eat This. Hice algunos ajustes a su receta original y estaba DELICIOSO. Alto en fibra y más bajo en grasa que los nachos normales, lo que sería de unos 22 puntos si los comieras.


Receta fácil de nachos vegetarianos

¿Estás buscando una receta de nachos saludables para disfrutar viendo el fútbol o como un almuerzo rápido en familia? Esta receta no tiene muchos ingredientes, no toma mucho tiempo y está repleta de sabor con un delicioso toque de chile. Se trata de textura y capas: agregar los chips de maíz crujientes a la base del tazón, luego agregar el relleno suave de frijoles, el guacamole fresco y luego el queso mozzarella fibroso. ¡Sabe tan bien!

2 x 420 g de frijoles, escurridos y enjuagados

GUACAMOLE RÁPIDO

1 aguacate, machacado
2 cebolletas, finamente picadas

Paso 1: En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva y agregue la cebolla y el ajo y cocine por unos minutos, hasta que la cebolla esté suave y traslúcida.

Paso 2: Agregue los frijoles escurridos, la pasta de tomate, el chile y el orégano y revuelva.

Paso 3: Con un tenedor, presione hacia abajo sobre los frijoles rojos para aplastarlos, mientras revuelve con el tenedor al mismo tiempo. Para cuando haya terminado, la mezcla debe estar completamente caliente y parecerse a una pasta.

Paso 4: En un tazón pequeño, combine los ingredientes del guacamole. ¡Para más recetas de guacamole, vea aquí!

Paso 5: En un tazón de cerámica resistente al calor, coloque capas de chips de maíz, una cucharada grande de mezcla de frijoles, un par de cucharadas de guacamole y un puñado grande de mozzarella. Colocar debajo de la parrilla para derretir el queso y dorar ligeramente los chips de maíz. Repita para todos los tazones. Esta receta sirve de 3 a 4.


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Cómo hacer nachos en una sartén para un refrigerio rápido y fácil

Hay muy pocos platos tan versátiles o deliciosos como una gran bandeja de nachos. Ya sea que desee recibir invitados para un gran juego (¡porque la comida del día del juego es la mejor comida!) O en busca de una cena fácil entre semana que consumirá los ingredientes de su refrigerador, los chips de tortilla son Perfecto recipiente para un plato agradable a la multitud. Tenemos los secretos de cómo hacer nachos para obtener los resultados más sabrosos, ¡para que cada sartén que hagas sea la mejor de todas!

¿Qué le pones a los nachos?

Los nachos son el aperitivo (o cena) versátil y perfecto porque puede colocar cualquier cosa que tenga a mano encima de chips de tortilla de maíz, agregar queso y hornear, y es probable que sea sabroso. Puedes consumir cualquier ingrediente que tengas en el frigorífico si quieres preparar una cena rápida que disfrute toda la familia. O si desea una receta que impresionará a sus invitados, consulte una de las nuestras (¡que incluye nachos vegetarianos con frijoles refritos y una receta de nachos de pollo asesino!) Para asegurarse de que sus bocadillos caseros sean la comidilla de la fiesta.

¿Cuál es el mejor queso para nachos?

Siempre que el queso se derrita fácilmente, es el complemento perfecto para los nachos. Nuestras recetas usan queso cheddar, muenster y Monterey Jack. Añaden una gran textura melosa, actuando como un pegamento entre las patatas fritas y los deliciosos adornos.

¿Cómo se ensamblan los nachos?

Nuestro consejo principal para armar nachos es mezclar todos los ingredientes (como pollo, frijoles negros o verduras picadas) con totopos y la mitad del queso que tienes a mano. Luego, una vez mezclado, puede cubrir con ingredientes más delicados (como tomates y frijoles refritos) y el resto de su queso. Una vez horneado, no olvide terminar su bandeja con crema agria, guacamole y salsa. De esta manera, cada bocado tendrá la proporción perfecta entre viruta y cobertura.

¿Hornea o asa nachos?

Si te preguntas cómo hacer nachos en el horno, hornear es tu mejor opción. Si bien asar los nachos se dorará la parte superior y se volverá crujiente rápidamente, puede arriesgarse a que el queso sin derretir y las papas fritas caigan al fondo de la sartén. En su lugar, horneamos nuestros nachos a 450 ° F para asegurar un queso pegajoso y coberturas calientes.


Receta de nachos saludables

¿Te encantan los nachos pero te gustaría evitar toda la grasa? Nosotros & # 8217 te respaldamos.

Una receta simple pero saludable compartida por Samantha Livija Graudins-Reid (IG: SAMANTHAREIDD)

“Cuando pensaba en comer nachos, ¡siempre me sentía culpable de disfrutar de la deliciosa bondad! Decidí probar y dominar una opción más saludable, de los típicos Nachos grasos poco saludables. Me gusta hacer una gran cantidad. Normalmente cocino esta comida cuando tenemos algunos amigos para ver un partido de fútbol o una noche de cine. Siempre resulta tan fabuloso como el primero que hice, ¡y todos vuelven por más! "

  • 2 paquetes de totopos
  • 1 paquete de pechuga de pavo magra al 99%; por lo general, puede obtenerla en su supermercado local
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • sal y pimienta
  • 1 lata de frijoles mixtos
  • 1 1/3 taza de queso bajo en grasa
  • 1 lata de tomates en puré

  1. Usando una sartén caliente use aceite de coco, agregue la cebolla, el ajo y el pavo picado a fuego alto
  2. Pon tus especias, comino, sal y pimienta.
  3. Una vez que la carne picada de pavo esté bien cocida, encienda a fuego lento y agregue su 1 lata de puré de tomates y frijoles mezclados.
  4. Coloque sus chips de tortilla en una bandeja para hornear grande colocando la carne picada / salsa cocida y esparcida uniformemente sobre los chips
  5. Cubre la parte superior con una pequeña capa de queso y hornea en el horno durante aprox. 20 minutos - hasta que el queso se derrita

Si desea una opción más saludable (12 tortillas de maíz de 6 pulgadas cortadas en trozos, rocíe una pequeña cantidad de aceite de canola sobre las tortillas, coloque en la bandeja, mezcle una pequeña cantidad de chile en un tazón y unte la mezcla sobre los chips de tortilla con una pizca de sal y colocar en el horno)


Nachos mediterráneos

Recibí muestras gratuitas de Sabra Hummus mencionado en esta publicación. Al publicar esta receta, estoy participando en un concurso de recetas patrocinado por Sabra y soy elegible para ganar premios asociados con el concurso. No me compensaron por mi tiempo.

Los Nachos mediterráneos tienen capas de hummus, queso feta, piñones y otros sabores mediterráneos como pimientos asados ​​y alcachofas. Se pueden juntar en minutos y son tan buenos que es posible que desee hacer una comida con ellos.

¿Sabías que esta semana es el Día Nacional del Hummus mañana (13 de mayo)? Recuerdo hace mucho tiempo cuando el hummus solía ser un alimento & # 8220 inusual & # 8221 cuando comencé a dárselo a mi hijo mayor cuando era un bebé. La gente pensó que era tan loco, en el buen sentido, que a mi bebé le gustaba el hummus. Ahora es tan común que se vende en porciones individuales para almuerzos o comidas para llevar. ¡Veo niños comiendo todo el tiempo, lo que hace que mi dietista sea tan feliz!

Mi hummus favorito comprado en la tienda es sin duda el hummus Sabra. Tiene el sabor y la textura perfectos que busco en un hummus.

El hummus es una gran proteína de origen vegetal que es fabulosa para untar, aderezar o condimentar para sándwiches. Hace que el refrigerio perfecto y rico en fibra porque todo lo que necesita son algunas galletas, pita o verduras para disfrutarlo. Estos Nachos mediterráneos son una forma sencilla de llevar tu hummus al siguiente nivel. Usé alimentos básicos de la despensa como pimientos rojos asados ​​en frascos, alcachofas enlatadas, garbanzos y piñones, junto con algunos ingredientes frescos como tomates, cilantro y queso feta.

Mírame unos minutos para echar todo encima y unos 5 para calentarlo. Puede hacer esto para un refrigerio después de la escuela, un aperitivo de fiesta, una cena ligera acompañada de una ensalada. ¡Puede reducir la porción o duplicarla! Tantas opciones porque el hummus es para cualquier momento del día, ¿no estás de acuerdo?

¡El hummus de la marca Sabra tiene tantos sabores increíbles que es difícil elegir un favorito! Aunque siempre me atrajo Supremely Spicy, utilicé el sabor de piñones tostados en esta receta, pero podrías usar cualquiera de ellos. Echa un vistazo a todos estos sabores en el sitio web de Sabra & # 8217s & # 8211 & # 8211 No los he visto todos en mi tienda, ¡pero no puedo esperar para encontrarlos!

Dime, ¿cómo disfrutas tu hummus? Asegúrese de visitar www.sabra.com para obtener más ideas sobre recetas e información sobre productos.

[Tweet & # 8220Nachos mediterráneos ¡Con @sabra Hummus haz el bocadillo o la aplicación PERFECTOS! #AD # Sabra & # 8221]


Nachos cargados

¡Deliciosos nachos de ternera y frijoles llenos de arreglos! Este plato será el mejor bocadillo del día del juego.

lata (14.5 onzas) de frijoles pintos, frijoles con chile o frijoles estilo rancho

tomates Roma enteros, cortados en cubitos

jalape & ntildeo entero, finamente cortado en cubitos

manojo de hojas de cilantro, picadas

aguacate entero, sin hueso y cortado en cubitos

En una sartén a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva y la mitad de la cebolla. Cocine hasta que comience a ablandarse, luego agregue la carne molida. Cocine la carne hasta que esté totalmente dorada, luego escurra la grasa. Agregue el chile en polvo, el pimentón, el comino, el pimiento rojo triturado, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Agregue los frijoles y el agua caliente y revuelva. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento mientras prepara los otros ingredientes.

Para hacer el pico de gallo, combine la otra mitad de la cebolla con el tomate, el jalapeño, el cilantro, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal. Revuélvalo y déjelo a un lado.

Para preparar los nachos, coloque una capa de totopos en una fuente o plato. Cubra con una capa de la mezcla de carne y frijoles, luego todo menos 1/4 de taza de queso cheddar. Agregue otra capa de papas fritas, otra capa de la mezcla de carne y frijoles y el queso Monterey Jack. Agregue una última capa pequeña de chips, luego una pequeña capa de carne de res y frijoles, luego una pizca final de queso cheddar.

Microondas en incrementos de 45 segundos hasta que el queso se derrita y burbujee. (También puede colocar la fuente en un horno a 325 grados si es resistente al calor. Simplemente déjela hasta que el queso se derrita).

Espolvoree inmediatamente el aguacate cortado en cubitos y abundante pico de gallo.

Opcional: ¡Agregue cucharadas de crema agria aquí y allá!

Me tomo los nachos muy en serio.

No, lo digo en serio. Don & rsquot incluso bromear sobre eso. I & rsquom ni siquiera bromeo.

En realidad, no, yo no. ¡Es una broma!

¿Ver? Ese es el ejemplo perfecto de por qué soy terrible en las llamadas de broma. No puedo continuar. Mi hermana Betsy podría mantener una llamada de broma durante horas si alguna vez tuviera la oportunidad. Ella nunca se quebró. Ni una sola vez. ¿Pero yo? Puedo decir la primera o las dos primeras líneas, luego me quedo lisiado de la risa o puedo decir "No importa, es broma" y cuelgo. Honestamente, mi segundo nombre debería ser Solo bromeo. Es lo que siempre digo cuando pierdo los nervios.

Lo que digo es que realmente amamos los nachos en nuestra casa. Y aunque mi esposo y mis hijos prefieren un enfoque más reducido y simple, a mí me gusta cargar el mío con todo lo que pueda tener en mis manos.

Aquí & rsquos una versión que hice anoche! Se extiende a ambos lados de la valla entre lo que ellos quieren y lo que yo quiero.


Para maximizar el sabor ácido de la harina de centeno, use whisky de centeno en lugar de bourbon.

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Comentarios:

  1. Yaremka

    Sucede aún más alegremente :)

  2. Rahimat

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Discutámoslo. Escríbeme por PM, nos comunicamos.



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