Recetas tradicionales

Informe de tendencias alimentarias de Google: los bagels arcoíris ya están disponibles, el bibimbap está de moda

Informe de tendencias alimentarias de Google: los bagels arcoíris ya están disponibles, el bibimbap está de moda

Google lanzó su Informe de tendencias alimentarias de 2016, en el que el equipo compiló las principales búsquedas relacionadas con los alimentos y analizó su volumen mensual desde enero de 2014 hasta febrero de 2016 para "compilar una lista de tendencias precisas dentro de la industria alimentaria". El equipo eliminó los efectos estacionales de los datos y luego midió el crecimiento, la velocidad y la aceleración año tras año para cada consulta de búsqueda para clasificar las búsquedas en patrones de tendencia, según el informe.

Las principales tendencias se clasificaron en una de seis categorías según el comportamiento. Estos son ascensores sostenidos, declives sostenidos, ascensores estacionales, declives estacionales, estrellas en ascenso y estrellas fugaces.

Los aumentos sostenidos se describen como "Crecimiento constante durante los últimos años, estas tendencias son apuestas seguras". Estos incluyen ramen, rigatoni, bibimbap y linguini. Las tendencias estacionales son "tendencias estacionales que probablemente volverán aún más fuertes". Algunos productos de temporada son el phở, la avena nocturna, el melón amargo y la cuajada de queso. Las estrellas en ascenso tienen "Un crecimiento repentino en los últimos meses, estas tendencias pueden no durar". Los ejemplos incluyen cúrcuma, yaca, arroz de coliflor y pan de masa fermentada.

Los declives sostenidos han experimentado una disminución constante en los últimos años y son tendencias que se están desvaneciendo. Estos incluyen magdalenas sin gluten, jugo de caña evaporado, pan sin trigo y magdalenas de tocino. Los declives estacionales son "tendencias estacionales que probablemente disminuyan en la demanda cada año". La quinua, los pasteles de boda, las papas fritas de col rizada y el pastel de terciopelo rojo son de temporada baja, según el informe. Por último, las estrellas fugaces son "modas que han alcanzado su punto máximo y ya han comenzado a declinar rápidamente". Algunos ejemplos son el bagel arcoíris, la pasta de vainilla, los panqueques holandeses para bebés y el estofado de Mulligan.

Los temas de mayor tendencia en la comida son "comida con una función", "viajar a través del sabor", "experimentar con carne de cerdo", "bocadillos del tamaño de un bocado" y "el regreso de la pasta".

La cúrcuma es el alimento de mayor tendencia con una función, con un volumen de búsqueda que crece en un 56 por ciento de noviembre a enero de este año. Esta tendencia sugiere que los estadounidenses buscan alimentos para satisfacer sus necesidades más allá del hambre y los antojos, y que quieren que se les informe sobre el impacto de cada ingrediente en su cuerpo.

Phở resultó ser el alimento de mayor tendencia en viajar a través del sabor. Este tema de tendencia muestra que los estadounidenses están recurriendo a la comida como una forma de experimentar nuevas culturas.

Al experimentar con carne de cerdo, la paleta de cerdo fue el término de búsqueda principal. Esta tendencia se trata de que los estadounidenses experimenten con una carne familiar y dominen una nueva habilidad; tomando platos tradicionales y dándoles un nuevo giro.

Para bocadillos del tamaño de un bocado, los pasteles de taza salieron en la parte superior. El análisis de la tendencia sugiere que los consumidores buscan refrigerios que se adapten a sus estilos de vida saludables y convenientes. Los consumidores también buscan refrigerios que se adapten a sus gustos personales, así como a restricciones dietéticas y necesidades de salud.

Por último, rigatoni fue el término más buscado en el regreso de la pasta. La pasta ha vuelto y los consumidores están experimentando con nuevas recetas y salsas. También existe interés en comprender las diferencias entre los tipos de pasta y salsas.

Echa un vistazo a nuestro predicciones para las tendencias de alimentación saludable en 2016.


Google Trends dice que Funfetti está de moda, Rainbow Bagels está fuera

El jueves, Google publicó un nuevo informe que muestra las tendencias en las búsquedas de comida y recetas en Estados Unidos. Los resultados de la búsqueda revelaron los hábitos alimenticios y los deseos alimentarios del público estadounidense a lo largo del tiempo.

La información seleccionada es interesante por lo que mostró.

Aunque los bagels arcoíris han abrazado los titulares haciendo que la gente haga cola en las paradas de comida a principios de este año, han pasado de moda muy rápidamente, dice Google. E incluso si todavía hay quienes solicitan pan y pasteles sin gluten en los restaurantes, el número de personas que buscan este tipo de artículos ha disminuido.

Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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El jueves, Google publicó un nuevo informe que muestra las tendencias en las búsquedas de comida y recetas en Estados Unidos. Los resultados de la búsqueda revelaron los hábitos alimenticios y los deseos alimentarios del público estadounidense a lo largo del tiempo.

La información seleccionada es interesante por lo que mostró.

Aunque los bagels arcoíris han abrazado los titulares haciendo que la gente haga cola en las paradas de comida a principios de este año, han pasado de moda muy rápidamente, dice Google. E incluso si todavía hay quienes solicitan pan y pasteles sin gluten en los restaurantes, el número de personas que buscan este tipo de artículos ha disminuido.

Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de la búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Aunque los bagels arcoíris han abrazado los titulares haciendo que la gente haga cola en las paradas de comida a principios de este año, han pasado de moda muy rápidamente, dice Google. E incluso si todavía hay quienes solicitan pan y pasteles sin gluten en los restaurantes, el número de personas que buscan este tipo de artículos ha disminuido.

Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google de alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es de extrañar que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado signos de decadencia durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Aunque los bagels arcoíris han abrazado los titulares haciendo que la gente haga cola en las paradas de comida a principios de este año, han pasado de moda muy rápidamente, dice Google. E incluso si todavía hay quienes solicitan pan y pasteles sin gluten en los restaurantes, el número de personas que buscan este tipo de artículos ha disminuido.

Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de la búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de la búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Aunque los bagels arcoíris han abrazado los titulares haciendo que la gente haga cola en las paradas de comida a principios de este año, han pasado de moda muy rápidamente, dice Google. E incluso si todavía hay quienes solicitan pan y pasteles sin gluten en los restaurantes, el número de personas que buscan este tipo de artículos ha disminuido.

Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

Las búsquedas en Google también indican que hay un concepto cambiante de lo que es comida "saludable" en Estados Unidos. Los datos de búsqueda muestran que no se trata tanto de la eliminación de ciertos alimentos en la dieta, sino de la adición de los llamados "superalimentos" en la tarifa diaria.

Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es tan sorprendente que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado ningún signo de disminución durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


Google Trends dice que Funfetti está de moda, Rainbow Bagels está fuera

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Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es de extrañar que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado signos de decadencia durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google para alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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Esto significa que el pan y la pasta estándar están de vuelta.

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Algunas tendencias del pasado mantienen su ritmo constante. No es de extrañar que el bibimbap, el ramen y el tocino no hayan mostrado signos de decadencia durante el año pasado. Las búsquedas de estos alimentos siguen siendo altas. Los pasteles bundt, las empanadas, los linguini y los rigatoni también son búsquedas sorprendentemente calientes durante los últimos dos años.

Naturalmente, también hay tendencias al alza en las búsquedas de alimentos. Estas búsquedas se centran en alimentos que se sabe que promueven la salud y el bienestar. Entre los incluidos en las listas de búsqueda de Google de alimentos saludables se encuentran la cúrcuma, la yaca, las rosquillas veganas, el arroz de coliflor, el pan de masa madre y los funfetti.

Se cree que estos alimentos son eficaces para tratar una amplia gama de problemas de salud. Se supone que la cúrcuma, por ejemplo, trata problemas de salud como flatulencia, ictericia, hemorragia, dolor de pecho, síndrome premenstrual, hematomas, irregularidades en la vejiga y dolor de muelas. Sin embargo, no todos los estudios de nutrición apoyan tales afirmaciones.


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