Recetas tradicionales

Disfrutando del brandy americano

Disfrutando del brandy americano

Una breve introducción al brandy americano con recetas de cócteles.

El brandy se deriva del término holandés Brandewijn, que significa "vino quemado". El término se conocía como branntwein o weinbrand en Alemania, brandevin en Francia y brandywine en Inglaterra; hemos abreviado la palabra simplemente a brandy.

Elaborado mediante la destilación de vino o fruta que luego se envejece en barricas de roble, el brandy se elabora en la mayoría de los países productores de vino. La diferencia en el brandy varía de un país a otro: el suelo, el clima, las uvas, los métodos de producción y la mezcla le dan a cada brandy su propio sabor y estilo únicos.

Brandy fue introducido en California hace más de 200 años por misioneros españoles. El estado produce el mayor porcentaje de brandy estadounidense, la mayor parte del cual se elabora en el Valle de San Joaquín para aprovechar el suelo, el clima y el agua.

Marcas populares

Carneros Alambic: El brandy alambic (estilo coñac) en California.

Brandy de los hermanos cristianos: Este brandy se procesa y envejece en Napa Valley.

E&J Gallo: Producen E&J Brandy (Gold), E&J V.S.O.P. Brandy y E&J White Brandy.

Germain-Robin: Otro excelente brandy alambique de California.

Haga clic aquí para ver la receta del cóctel Lost at Sea.

Haga clic aquí para ver la receta de E&J Fizz.

Haga clic aquí La receta del cóctel Lei Maker.

Haga clic aquí para ver la receta de Brandy Alexander.

Haga clic aquí para ver la receta de Brandy Milk Punch.

Haga clic aquí para ver la receta del cóctel de brandy.

Haga clic aquí para ver la receta de Corpse Reviver.

Haga clic aquí para ver la receta del cóctel CB Classic.

Haga clic aquí para ver la receta del cóctel Fallen Angel.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en el restaurante Little Branch de Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada de Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a finales del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada de Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a finales del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en el restaurante Little Branch de Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en el restaurante Little Branch de Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en el restaurante Little Branch de Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada en Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a fines del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


Trilogía americana

1. Coloque un terrón de azúcar en rocas Old Fashioned
copa y tapa con amargo de naranja
2. Machacar terrones de azúcar
3. Agregue el resto de ingredientes
4. Agregue hielo, preferiblemente un cubo grande, y revuelva
bien con una cuchara de bar
5. Decore con cáscara de naranja.

Acerca de esta bebida

Richard Boccato y Michael McIlroy crearon American Trilogy en 2007 mientras trabajaban juntos en Little Branch, Nueva York. Este cóctel estilo Old Fashioned sigue el mismo perfil de amargos, azúcar, whisky y cáscara de naranja que el clásico, pero usa amargos de naranja, un terrón de azúcar morena y una parte de aguardiente de manzana y una parte de whisky de centeno.
Como su nombre lo indica, cada ingrediente de este cóctel de tres partes representa un pilar de la Trilogía. Laird & # 8217s Bonded Applejack Brandy es la primera y más antigua bebida espirituosa destilada de Estados Unidos, seguida del whisky de centeno americano poco después, a finales del siglo XVIII. El tercer pilar de este cóctel es un tanto misterioso, pero según el creador Richard Boccato, a menudo se piensa que son los amargos de naranja debido a sus orígenes estadounidenses.


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