Recetas tradicionales

Tarta dúo con galletas y fresas

Tarta dúo con galletas y fresas

Hervir 750ml de leche junto con el azúcar y mezclar bien el almidón con las yemas. .Dividir la composición en dos: en una añadir la esencia de vainilla y las fresas cortadas en dados y en la otra los trozos de chocolate. Hacer un café fuerte sin azúcar y combínalo con la leche restante.

Montaje: remojar las galletas durante 2-3 segundos en la leche con café y luego colocarlas en la bandeja. Por encima agregar la mitad de la crema de vainilla, y una capa de galletas con café, una capa con la mitad de la composición de chocolate, galletas. , crema de vainilla, bizcochos y la última capa con crema de chocolate, cubrir todo con una capa gruesa de cacao o cebada y decorar con fresas.


Tarta de fresa Delicia

Anisoara67 envió esta maravillosa receta de Delicia Strawberry Cake.

Ingredientes Pastel Delicia con fresas
arriba: 250 g de galletas, 3 cucharadas de miel, 125 g de mantequilla
nata: 200 ml de nata líquida, 150 ml de sirope de fresa, un puñado de fresas en cubitos, 2 cucharadas de nata agria, un sobre de gelatina (10 g)
Decoración 200 ml de sirope de fresa, un sobre de tarta de gelatina, fresas, galletas con gelatina de fresa


Cómo preparar tarta Delicia con fresas
Prepare la parte superior de las galletas robot mezcladas con mantequilla derretida y miel. Colocar en el formulario con un anillo desmontable, presionar con una cuchara, colocar las galletas en el borde del formulario y dejar enfriar
Mezclar la nata montada hasta que endurezca, luego incorporar el almíbar vertido en un hilo fino, agregar la gelatina hidratada en 100 ml de agua fría y luego derretir en un baño de mar. Vierta todo sobre la parte superior de la galleta fría, espolvoree los trozos de fresa encima y déjelo enfriar durante 2 horas más. Decorar con fresas y luego verter la gelatina caliente, preparada con el almíbar mezclado con polvo de gelle-cake y llevar a ebullición al fuego. Déjalo enfriar otros 15 minutos para que endurezca la gelatina.
¡Buen apetito!


Ingredientes para la receta de la tarta Braduti

  • Migas de galleta (dulce) - 200 g
  • Mantequilla - 80 g
  • Leche condensada - 70 ml
  • Cacao - 2 cucharadas
  • Para la decoración: pistachos, copos de coco, chocolate, avellanas, cacahuetes, nueces, como más te guste.

Preparación para la receta del bizcocho Braduti

Moler las galletas con un rodillo y poner las migas en un bol. Agregue el cacao, la leche condensada y la mantequilla derretida y mezcle bien con una cuchara. Necesitamos obtener una composición fácil de moldear, si la masa es demasiado blanda o pegajosa, agregue más migas de galleta. Consejo: los amantes del ron o el licor pueden agregar esencia de ron o una cucharada de licor de chocolate o almendras en este momento. Formar los abetos, 2 cucharadas de la composición de la galleta y formar un cono.

Puede agregar una avellana, pistacho o maní en el interior. Después de haber formado todas las tortas, las decoro. Espolvoreé azúcar en polvo y hojuelas de coco. Los abetos prensados ​​con harina de pistacho o chocolate blanco derretido también se ven muy bien. Los pasteles también se pueden decorar con pequeños caramelos de colores. Usa tu imaginación y tendrás varios pasteles.

La receta y las fotos pertenecen a Radmila Girbu y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


Tarta de queso crema y fresa. No hornear

Me gustan mucho los pasteles de fresa. Especialmente aquellos que se preparan rápidamente y no requieren horneado. Recientemente descubrí una deliciosa receta con queso crema y fresas, sin hornear. ¡Pruébalo también!

Ingredientes para el relleno de queso:

  • 1 kg de queso crema, 4 huevos
  • 200 g de azúcar, 80 ml de leche
  • 2 sobres de pudin de vainilla

Ingredientes para la crema de fresa:

  • 300 gr de fresas, 200 gr de nata dulce
  • 2-3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 gelatina de yuca
  • 200 gr de galletas con cacao
  • 200 gr de galletas de vainilla
  • Coco para decorar

Método de preparación:

Primero preparamos el relleno de queso. Batir los huevos con el azúcar y ponerlos en una sartén al fuego. Luego agrega el queso crema y deja que hierva la mezcla. Al final, combine el pudín en polvo con la leche y agréguelo a la sartén con los huevos y el queso. Mezclar bien hasta obtener una crema espesa.

Para preparar la crema de fresa, bate la crema dulce con el azúcar glass hasta obtener una espuma firme. Tritura las fresas con una batidora y agrégalas a la nata. Disuelve la gelatina en agua caliente. Déjelo enfriar un poco y luego agréguelo a la crema de fresa. Pon la crema de fresa en el frigorífico unos minutos.En el fondo de una bandeja cuadrada ponemos una capa de galletas de cacao. Por encima agregue la mitad del relleno de queso. Cubrir con una nueva capa de galletas de cacao. Unte la mitad de la crema de fresa encima y cúbralo con las galletas de vainilla. Agrega el relleno de queso restante y agrega la última capa de galletas de vainilla.

Por encima, poner el resto de la crema de caspone y espolvorear con coco rallado. Pon el bizcocho en el frigorífico durante 2-3 horas. Sería preferible dejarlo en la nevera durante la noche. Al día siguiente lo podemos cortar y servir. ¡Buen apetito!


Receta de pastel de crema de fresa y vainilla

Pruebe el pudín de vainilla y agregue más azúcar sin refinar si es necesario. Decora la tarta de fresa y la crema de vainilla con hojas frescas. Si quieres un postre delicioso y rápido, prueba el pastel de Napoleón. Seguramente conquistarás a tus seres queridos. Es un bizcocho sencillo que se hace muy rápido. Para el relleno: 2 paquetes de pudín de vainilla. Preparación de crema para tarta sin hornear con queso, fruta y merengue.

Pudín en polvo sabor fresa y postres # 8211 Dr. El pudín original es un producto tradicional y es el postre favorito de toda la familia. Preparé la salsa de fresa mientras la masa estaba en la nevera.

Lavar las fresas, cortarlas en rodajas, ponerlas en un bol y añadir el azúcar.


Bizcocho, requesón y crema de fresa & # 8211 ¡Realmente una delicia!

El pastel de queso con fresas es el favorito de mi esposo. Lo preparamos la semana pasada cuando nuestros amigos vinieron a visitarnos. Todos quedaron encantados con el delicioso sabor de esta tarta de queso.

Ingredientes para el relleno de queso:

  • 1 kg de requesón semidesnatado
  • 250 ml de nata dulce para nata montada (30%)
  • 180 gr de yogur natural, 5 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar de vainilla, 6 cucharadas de agua
  • Unas gotas de sabor a vainilla, 4 cucharadas de gelatina

Ingredientes para la crema de fresa:

  • 500 ml de nata líquida para nata montada (30%)
  • 1 gelatina de fresa, 1 cucharadita de gelatina
  • 100 ml de agua
  • 300 gr de fresas
  • 250 galletas con cacao
  • 150 gr de galletas simples
  • 200 gr de fresas
  • 2 gelatinas de fresa
  • 3 cucharadas de hojuelas de coco

Método de preparación:

Pon el requesón en un bol. Luego agregue la nata líquida, el yogur natural, el azúcar glass, el azúcar de vainilla y unas gotas de esencia de vainilla. Revuelva bien.Disuelva la gelatina en agua caliente y mezcle bien. Vierta la gelatina ligeramente enfriada en el tazón de queso y mezcle todo con una licuadora.

Empapelar una bandeja rectangular (25 x 36 cm) con papel de horno. Pon una capa de galletas de cacao en el fondo de la bandeja. Luego vierte el queso crema y cubre con una nueva capa de galletas de cacao.Refrigere la bandeja durante unos 15 minutos. Disuelva la gelatina de fresa junto con la gelatina en agua caliente. Revuelva bien.

Lave las fresas, déjelas secar, luego licuelas con una licuadora. Batir la nata dulce con la batidora hasta que endurezca, añadir las fresas y la gelatina enfriada.Mezclar todo y cuando empiece a endurecer, verterlo sobre las galletas de cacao.

Después de unos 5 minutos, extienda una capa de galletas simples encima y refrigere la bandeja durante unos 15 minutos.

Disolver las 2 gelatinas de fresa en 800 ml de agua caliente y mezclar bien. Lave las fresas, déjelas secar, luego colóquelas sobre la capa de galletas simples.

Vierta la gelatina sobre las fresas. Espolvorear sobre las hojuelas de coco.Refrigera la tarta de queso durante unas horas. Sería preferible dejar el bizcocho en la nevera durante la noche.

Al día siguiente puedes cortarlo y servirlo con tus seres queridos. ¡Buen apetito y aumenta la cocción!


Bizcocho de galleta y nata

La capa de cacao combinada con cremas de coco y chocolate, junto con la capa de galletas, conforman un postre increíblemente sabroso. Receta Culinaria Postre de tarta con mesada, bizcochos y nata de la categoría Tartas. Cómo hacer bizcocho de postre con encimera, bizcochos y nata. Un bizcocho sencillo, con un sabor muy equilibrado, encima de galletas con nueces y migas, crema de yogur fresco con caramelo, glaseado de caramelo y finalmente A. Colocar las galletas en forma de bizcocho redondo con un aro extraíble, que tú.


Pastel de fresas

Método de preparación: Las fresas se colocan en un recipiente de vidrio con azúcar y agua y se mezclan. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Retirar del frigorífico 20 minutos antes de servir.

Crema batida: Poner la nata en un bol y mezclar hasta que empiece a cuajar. Agrega el azúcar y la vainilla y mezcla continuamente hasta que duplique su volumen.

Galletas: En un bol de vidrio mezcle la harina, el polvo de hornear, crema de chocolate, sal y azúcar. Luego agregue la mantequilla y mezcle, pero no a alta velocidad. El bizcocho se coloca sobre una superficie sobre la que previamente se ha espolvoreado harina. Unta la harina y córtala en círculos con un vaso mediano. Cubrir las formas con mantequilla y ponerlas en el horno precalentado durante 25 minutos. Luego déjelo enfriar.

¡Ahora olvídate de cualquier tipo de dieta! Poner crema batida y salsa de fresa sobre las galletas. Las galletas cubiertas se cortan por la mitad y se colocan en un plato grande. Espolvorear todo con jugo de fresa y luego agregar nuevamente la crema batida. Luego cubra con la otra mitad de las galletas. Servir inmediatamente.


Preparar la primera crema de chocolate, frotando la margarina a temperatura ambiente junto con el azúcar glass, la esencia y el cacao, hasta que se convierta en una crema homogénea.

La crema de fresa se obtiene mezclando helado en polvo con leche fría y luego vertiendo gelatina en un hilo fino, luego de disolverla en agua fría, luego derretirla en un baño de mar.

Arme el pastel de la siguiente manera:

en forma de bizcocho, mantenidos inclinados, de manera que las galletas se coloquen, una al lado de la otra, en dos lados de la forma, para construir los dos lados de la pirámide. Engrasar las galletas con una fina capa de crema de chocolate, luego espolvorear bombones de chocolate encima, montar la segunda capa de galletas, pegando a las engrasadas, luego verter la mitad de la crema de fresa, espolvorear nuevamente los bombones de chocolate, verter el resto de la la nata y nivelarla ligeramente, luego colocarla sobre la nata de fresa, la última capa de bizcochos pegada junto con la nata de chocolate. Esta última capa de galletas formará la base de la pirámide.

Déjalo en la nevera durante al menos dos horas y luego corta rodajas finas que se pueden decorar a tu gusto con chocolate derretido, cacao, azúcar en polvo, nata montada, o puedes darle una decoración festiva.

La receta de la torta triangular con galletas y nata se ofrece desde hace años67 en el foro culinario.

Sirve el bizcocho triangular con bizcochos y crema fría. Es mejor si se queda más tiempo y las galletas se ablandan.


Tarta Duo Chocolat con claras de huevo y nueces

  • Para encimera (28/40 cm):
  • 8 claras de huevo
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de nueces molidas
  • 3 cucharadas de coco
  • 2 viales de esencia de vainilla
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • Para crema blanca:
  • 200 g de nata líquida
  • 200 g de chocolate blanco
  • 150 g de mascarpone
  • Para crema negra:
  • 200 g de nata líquida
  • 200 g de chocolate negro
  • 100 g de mascarpone
  • Para la capa de galleta:
  • Galletas Petit Beurre
  • Para almíbar:
  • 250 ml de café hervido (4 cucharaditas de café + 2 cucharaditas de azúcar)
  • 2 cucharadas de macarrones
  • Es más:
  • 200 g de nueces
  • 250 g de fresas
  • copos de chocolate para decorar