Recetas tradicionales

Budín de pan de mango al brandy

Budín de pan de mango al brandy

Dale sabor a la receta de budín de pan de tu abuela

Sirve este postre relleno de mango en Nochebuena.

Esta pudín de pan La receta incorpora brandy para darle un toque festivo. A tu familia le encantará encontrar trozos de mango dulce a lo largo de este postre.

Ingredientes

  • 6 tazas de cubos de una pulgada de King's Hawaiian Sweet Bread
  • 2 mangos maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos
  • 1/2 taza mitad y mitad sin grasa
  • 3/4 tazas de sustituto de huevo
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de brandy
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • Azúcar en polvo (opcional)

Porciones8

Calorías por porción 787

Equivalente de folato (total) 269μg67%

Riboflavina (B2) 0,4 mg 23,8%


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Resumen de la receta

  • Pudín de pan:
  • 1 taza de leche descremada
  • ¼ de taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco ligera
  • 2 huevos grandes
  • 1 clara de huevo grande
  • 6 tazas (1 pulgada) de pan francés en cubos de un día (6 rebanadas)
  • 2 tazas de mango maduro, pelado y cortado en cubitos (1/2 libra)
  • Spray para cocinar
  • ⅓ taza de coco endulzado en hojuelas, tostado
  • Salsa:
  • ½ taza de azúcar
  • ⅓ taza de néctar de mango o albaricoque
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 lata (5 onzas) de leche evaporada descremada

Para preparar el budín de pan, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande. Agrega el pan y el mango. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 350 ° C durante 1 hora. Espolvorea con coco. Hornee por 10 minutos más o hasta que cuaje. Deje reposar 30 minutos antes de servir.

Para preparar la salsa, combine el azúcar y el néctar en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego y agregue la mantequilla. Combine la maicena y la leche evaporada en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de néctar. Deje hervir a fuego medio y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Sirva caliente sobre budín de pan.


Ver el vídeo: Pudin de Mango. Cómo hacer pudin fácil. (Octubre 2021).