Recetas tradicionales

Las mejores Jack-O-Lanterns no son calabazas

Las mejores Jack-O-Lanterns no son calabazas

Últimamente, parece que todo tipo de frutas y verduras se están sumando a la diversión de Jack-o-lantern. Desde golosinas comestibles hasta lindas decoraciones, estas son nuestras ofrendas favoritas y espeluznantemente lindas, como se ve en el "gramo".

Comer sano debería ser delicioso.

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Una gran idea con una de nuestras frutas favoritas, tal vez hacer una ensalada refrescante con el interior.

¿Viviendo en algún lugar tropical? Aquí tienes una linda alternativa a la calabaza.

Estos ingeniosos pimientos están rellenos de mole de pollo. ¿Puedes pensar en algo más delicioso?

¡Nos encantan estas golosinas naranjas de "calabaza"!

¡Estamos bastante seguros de que el ajo no repelerá a estos tipos!

¿No te gusta el mole? Este pequeño sabroso está relleno de ensalada de pollo.

De acuerdo, estos son demasiado lindos. ¡Nos ENCANTA la idea de una taza de avena con sabor a fruta durante la noche!

Por supuesto que deberíamos comer ensalada de frutas con… ¡fruta! ¿Por qué no pensamos en eso?

Está bien, técnicamente, estos no están tallados, ¡pero nos encantan los plátanos fantasma! Mucho más lindo que esa aterradora broma de plátano embrujada.

De acuerdo, están sucediendo MUCHAS cosas en esta foto, pero estamos aquí para toda esta diversión saludable.

No, estos tampoco están tallados, pero nos gustaría darles el premio al mejor uso de los ojos saltones.

Y finalmente, una situación de sandía realmente impresionante y francamente espeluznante.


¿Son comestibles las calabazas de Halloween?

Cuando la gente visita su huerto de calabazas de propiedad familiar cerca de Halloween, por lo general no buscan cenar. La mayoría de los casi 2 mil millones de libras de calabazas que se cultivan en los EE. UU. Cada año se cortan en lugar de comerse, lo que hace que la calabaza sea una parte única de la industria agrícola. Para las personas que prefieren las recetas de temporada a las decoraciones de Halloween, esto puede plantear algunas preguntas: ¿Las calabazas que se venden como linternas son diferentes de las calabazas que se venden como comida? ¿Y las calabazas de Halloween son buenas para comer?

Las calabazas disponibles en las granjas y fuera de los supermercados durante octubre son lo que la mayoría de la gente sabe, pero ese es solo un tipo de calabaza. Las calabazas Howden son la variedad de calabaza decorativa más común. Han sido criados específicamente para tallar en linternas de calabaza, con una forma redonda simétrica, un color naranja intenso y un tallo resistente que actúa como mango. Los compradores que buscan la calabaza perfecta para tallar también tienen otras opciones: las variedades de calabaza Racer, Magic Wand, Zeus, Hobbit, Gold Rush y Connecticut están diseñadas para exhibirse en los escalones del porche para Halloween.

Debido a que fueron creadas para ser decoración primero, tallar calabazas no sabe muy bien. Tienen paredes lo suficientemente delgadas como para atravesarlas con un cuchillo barato y una textura poco atractiva en comparación con las calabazas que los consumidores están acostumbrados a comer. “Las calabazas talladas sin cortar son seguras para comer, sin embargo, no es el mejor tipo para cocinar”, le dice a Mental Floss Daria McKelvey, supervisora ​​del Kemper Center for Home Gardening en el Missouri Botanical Garden. “Las calabazas para trinchar se cultivan por su gran tamaño, no por su sabor. Su carne puede ser blanda y las fibras muy fibrosas ".

Para obtener las calabazas con el mejor sabor posible este otoño, es mejor evitar las exhibiciones de temporada en los supermercados. Muchas variedades de calabaza se cultivan especialmente para cocinar y comer. Estos incluyen Sugar Pie, Kabocha, Jack-Be-Little, Ghost Rider, Hubbard, Jarrahdale, Baby Pam y Cinderella pumpkins. Puede comprar estas variedades por su nombre en las granjas locales o en la sección de productos agrícolas de su supermercado. Deben ser fáciles de distinguir de las calabazas talladas disponibles para Halloween: a diferencia de las calabazas decorativas, las calabazas para cocinar son pequeñas y densas. Ésta es parte de la razón por la que saben mejor. Dice McKelvey. "[Las calabazas para cocinar] son ​​más pequeñas, más dulces, tienen una cáscara más gruesa (más carnosa) y tienen menos fibras, lo que las hace más fáciles de cocinar, pero no tan buenas para trinchar". Estas calabazas se pueden rellenar, mezclar en sopa o simplemente asar.

Si desea obtener un uso culinario de sus calabazas para tallar este Halloween, deje a un lado las semillas cuando saque las tripas. Asados ​​con condimentos y aceite de oliva, las semillas (o pepitas) de diferentes variedades de calabaza se convierten en un bocadillo sabroso y nutritivo. Otra opción es convertir la pulpa de tu calabaza de Halloween en puré. Agregar azúcar y especias y hornearlo en un postre puede hacer mucho para enmascarar el sabor y la consistencia decepcionantes de la fruta.

Hagas lo que hagas, asegúrate de que tu calabaza no esté ya cortada cuando decidas cocinar con ella. Hay muchas formas de reciclar sus linternas, pero convertirlas en pastel no es una de ellas. "Si uno planea cocinar con una calabaza tallada, debe estar intacta", dice McKelvey. "Nunca use una que haya sido tallada en una calabaza, de lo contrario podría estar lidiando con bacterias, suciedad y polvo, y otras pequeñas criaturas ".


Gran Jack-'o-Lantern Blaze en Croton-on-Hudson, Nueva York

The Great Jack-'o-Lantern Blaze es uno de los más grandes, si no los más grande: exhibición de calabazas en el área de Tristate. No muy lejos de la ciudad de Nueva York, esta exhibición se encuentra en el Valle de Hudson y presenta más de 7,000 Jack-'o-lanterns, cada una tallada de una manera diferente y representando una escena o tema divertido. Si bien los huéspedes deberán ir de noche para ver todas estas calabazas encendidas, las vistas tampoco son malas durante el día, ya que todo el recorrido se realiza a lo largo del río Hudson. También es uno de los recorridos más largos en el área, con varias pantallas que consisten en cualquier cosa, desde configuraciones mecánicas en movimiento hasta salas de calabaza de 360 ​​grados.


¿Puedes usar otros tipos de calabaza para hornear?

Todo el mundo conoce y ama la calabaza de la reliquia, Rouges Vif d & aposEtampes, también conocida como la calabaza Cenicienta, pero no es una verdadera calabaza. Las calabazas se clasifican como Cucurbita pepo. Las calabazas Cenicienta se clasifican como C. maxima, que se considera una variedad de calabaza de invierno. Sin embargo, se pueden utilizar para cocinar y hornear. Otro favorito de la reliquia que no es una verdadera calabaza es Musquee de Provence, clasificado como C. moschata, también una variedad de calabaza de invierno. Musquee de Provence es también una buena calabaza culinaria. Ambos tienen pulpa firme y bajo contenido de agua. ¿Y esas calabazas pastel que ves por todas partes? Se llaman, improbablemente, calabazas de queso y se clasifican como C. moschata. No solo son maravillosas calabazas decorativas, sino que también puedes cocinar con ellas.


25 de las mejores formas de usar una calabaza

Es divertido cultivar calabazas en tu jardín, tallarlas para Halloween y cocinar deliciosas recetas de otoño. Si obtiene una cosecha abundante o encuentra una gran oferta en estas frutas festivas a principios de noviembre, es posible que se pregunte cómo conservarlas, comerlas o utilizarlas antes de que se pudran. Me encanta cultivar mis propias calabazas y, a lo largo de los años, he encontrado muchas recetas y formas frugales de darles un buen uso. ¡Así que aquí hay una lista divertida de las mejores formas de usar una calabaza antes de que se eche a perder!

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¡Más de 25 de las mejores formas de usar tus calabazas!

¡No tires tus calabazas a la basura después de Halloween! Hay muchas formas de usar calabazas que no han sido talladas antes de que se desperdicien.

En mi opinión, la mejor manera de usar una calabaza entera fresca es cocinarla y comérsela. Tal vez tenga más calabazas de las que puede consumir de inmediato & # 8230 ¡siga leyendo para obtener más ideas!

Antes de comer cualquier calabaza cruda, asegúrese de que esté recién cortada para evitar las bacterias. Vea la sección a continuación sobre cómo comer calabazas talladas.

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Pruebe algunas de estas ideas este año & # 8230

  1. Haga puré de calabaza para usar o congelar para más tarde
  2. Conserva los cubos de calabaza con una olla a presión.
  3. Deshidratar rodajas de calabaza
  4. Prepara un lote de helado de calabaza
  5. Haga un batido de calabaza con plátanos congelados, leche, puré de calabaza y especias.
  6. Hornea unas galletas para perros sin trigo
  7. Hornea pan de calabaza o muffins
  8. Prepara una tarta de calabaza o natillas
  9. Cocine a fuego lento un poco de mantequilla de calabaza en un sótano para uso en invierno
  10. Revuelva un poco de sopa de calabaza
  11. Comer panqueques de calabaza y nueces & # 8216pie & # 8217 para el desayuno
  12. Tostar las semillas de calabaza
  13. Use una olla de cocción lenta para crear un lote de lattes de especias de calabaza
  14. Hornee una sabrosa pizza otoñal con puré de calabaza en lugar de la salsa para pizza
  15. Alimente con trozos de calabaza a las gallinas, cerdos o cabras.
  16. Haga papas fritas de calabaza para plantar en primavera
  17. Use calabazas en lugar de calabaza de invierno en las recetas
  18. Cocine a fuego lento una olla abundante de chile con puré de calabaza
  19. Crea una calabaza & # 8216tureen & # 8217 & # 8211 Saca las entrañas y llénala con sopa de calabaza, estofado o chile
  20. Haga una mascarilla de calabaza (mezcle 1 cucharada de miel, 1 cucharada de leche y 2 cucharadas de puré de calabaza. Úntese la cara, déjela actuar durante 15 minutos y lávela).
  21. Trate su piel con un exfoliante de calabaza (mezcle 1 cucharada de azúcar con 2 cucharadas de puré de calabaza. Frote la piel y enjuague).
  22. Acondiciona tu cabello con puré de calabaza y miel (1 cucharada de miel por 1/2 taza de puré de calabaza. Aplicar sobre el cuero cabelludo y el cabello, dejar actuar 15 minutos, enjuagar).
  23. Alimente a la vida silvestre & # 8211 corte la calabaza por la mitad, deje semillas y tripas, agregue alpiste y déjelo para las ardillas, los pájaros y las ardillas listadas para darse un festín.
  24. Haga abono de sus calabazas adicionales para una enmienda saludable para el suelo

Haz tu propio puré de calabaza

No es difícil hacer su propio puré de calabaza para usar en recetas o conservar para el invierno. Si tiene más de lo que puede usar de inmediato, intente conservar un poco para más adelante.

La congelación es la forma más fácil de conservar su calabaza en puré, pero puede presionar las calabazas cortándolas en cubos en lugar de hacerlas puré. Compartí las instrucciones para ambos en mi publicación How to Cook and Use Pie Pumpkins.

¿Sabías que también puedes usar cualquier calabaza, incluida la que se vende para linternas, para hacer puré de calabaza? ¡Es verdad! ¡Puedes hacer todo el puré de calabaza que necesites para el año en que estas frutas salgan a la venta después de Halloween!

Deshidrata tus calabazas

Las calabazas se pueden conservar haciendo puré o cortando en rodajas y deshidratando para un almacenamiento estable. ¡Use su calabaza deshidratada para golosinas para perros, muela en polvo para batidos o muela en harina de calabaza!

Para deshidratar la pulpa de la calabaza: corte por la mitad, saque las semillas y & # 8216guts & # 8217, pele, corte en tiras gruesas de 1/8 & # 8243, blanquee durante 1 minuto, coloque las tiras en las bandejas del deshidratador y gire el deshidratador a aproximadamente 125 Fahrenheit. Deje secar de 10 a 12 horas o hasta que esté quebradizo.

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Golosinas de calabaza para sus mascotas y ganado

A muchas mascotas y animales de granja les encantan las calabazas como un bocadillo saludable. Corte su calabaza por la mitad y colóquela en el corral de gallinas para darle a su rebaño un pasatiempo para el día. La mayoría de las especies de aves de corral (como patos, gallinas de Guinea y pavos) devorarán la pulpa y las semillas de calabaza, tanto crudas como cocidas.

La mayoría de los perros pueden comer rodajas de calabaza secas como un bocadillo crujiente que ayuda a limpiar sus dientes. Las vitaminas y minerales de la calabaza seca y la calabaza son excelentes para ellos y apenas contienen calorías. Asegúrese de que su perro no sea propenso a devorarlos sin masticar o podría quedarse atascado en la garganta.

Las semillas de calabaza a menudo se promocionan como un antiparasitario natural para las aves de corral. Sin embargo, para liberar las propiedades antiparasitarias naturales de las semillas de calabaza, necesitará crear una tintura. Aquí están las instrucciones de Backyard Poultry.

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¿Puedes comer tu Jack-o-lantern?

Las bacterias no tardan mucho en empezar a crecer en una calabaza cortada. Por esta razón, no es una buena idea comerse las calabazas talladas. En su lugar, aliméntelos a su ganado, déjelos para la vida silvestre o compostelos y enriquezca el suelo de su jardín con ellos en la primavera. Simplemente no pongas esa vieja calabaza blanda en la basura, donde ocupará espacio en el vertedero.

Después de que termine Halloween, es posible que pueda comprar calabazas realmente baratas y usarlas para hacer su propio puré y otras golosinas. En mi área, las calabazas de pastel no parecen estar rebajadas hasta después del Día de Acción de Gracias, ¡pero las calabazas de campo (del tipo que se usa para tallar) cuestan diez centavos la docena el 1 de noviembre!

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¡Cultiva tus propias calabazas!

Me encanta cultivar diferentes variedades de calabazas, calabazas y calabazas de invierno en mi jardín cada año. ¡Es divertido decorar nuestro porche, patio delantero y casa con diferentes colores, formas y tamaños de estas frutas festivas!

Criar el tuyo también es una excelente manera de ahorrar dinero. Es probable que un paquete de semillas produzca docenas de calabazas y # 8230 más de las que necesitan la mayoría de las familias. Con tantas calabazas de invierno o calabazas en su jardín, tendrá suficiente para decorar todo el jardín, hacer sus propias tartas y productos horneados, y todavía tendrá algunos para regalar. Aprenda a cultivar las mejores variedades de calabaza.

Para el empresario de jardinería o granjas, las calabazas también pueden ser un gran cultivo comercial. Si vive en una calle muy transitada o vende verduras en el mercado de agricultores, puede traer un poco de masa extra con un huerto de calabazas o un puesto agrícola de otoño.

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Sobre el Autor

Lisa Lombardo

Lisa Lombardo es la autora de The Beginner's Guide to Backyard Homesteading y escribe sobre jardinería y granjas para este sitio web y The New Homesteader's Almanac. Lisa creció en una granja y desde entonces ha continuado aprendiendo sobre horticultura, cría de animales y conservación de alimentos en el hogar. Obtuvo un título de Asociado en Ciencias Aplicadas en Horticultura y una Licenciatura en Bellas Artes. La autora vive fuera de Chicago con su esposo, su hijo, 2 perros, 1 gato y una variedad de aves de corral.

5 comentarios

¡Gracias por hospedar! Esto es lo que presenté la semana del 10-12 al 10-16-2020 en mi blog. El martes fue Paella de pollo y salchichas en olla de cocción lenta. El miércoles fue Crock Pot Meatballs and Gravy. El jueves fue Pierogi y Sausage Crock Pot. Y para terminar la semana de Crock Pot fue Crock Pot Sausage and Sauerkraut. ¡Disfrutar!

Mi yerno acaba de hacer un pastel de calabaza con una calabaza real y no con una lata. ¡Quedé impresionado! ¡Gracias por la fiesta!

¡Eso es increíble, Amy! ¡Gracias por pasar!

¡¡Muchas gracias por hospedar cada semana !! ¡¡Es muy apreciado !! ¡Mantente seguro, saludable y feliz!


Una delicia sagrada

Verdaderamente, no hay nada mejor que cosechar tus propias calabazas de cosecha propia para disfrutar como parte de tus festividades de Halloween.

Si cultiva varias variedades diferentes, puede pintar algunas, tallar un par y usar el resto para decoración, pasteles y otras delicias de otoño.

¡Así que ponga esas semillas en el suelo y muéstrenos todas sus calabazas regordetas en octubre! No dude en compartir sus fotos en los comentarios.

Fotos de Felicia Lim, Laura Melchor y Nikki Cervone y copia Ask the Experts, LLC. RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS. Consulte nuestros TOS para obtener más detalles. Fotos de productos a través de Eden Brothers y True Leaf Market. Fotos sin acreditar: Shutterstock.

Sobre Laura Ojeda Melchor

Laura Ojeda Melchor creció ayudando a su mamá en el jardín en Montana, y cuando era adulta, ella y rsquos llevaron sus habilidades de jardinería en climas fríos con ella a su casa en Alaska. Está especialmente orgullosa de los parterres que ella y su hijo de tres años construyeron con rocas excavadas en su pequeña granja de Alaska. Como escritora independiente, colabora en varios sitios web y blogs en la web. Laura también escribe novelas y tiene una maestría en escritura de Vermont College of Fine Arts.


Pega un LED a una batería de litio para hacer un LED brillante, séllelo en una bolsa de plástico y colócalo dentro de tu Jack-o-lantern. Ahora, agregue hielo seco, agua caliente y un chorrito de detergente lavavajillas. Este es un efecto colorido dinámico que dura mientras haya hielo seco. Simplemente agregue más para que continúe.


Fantásticas ideas de Jack-O-Lantern

Estas son las ideas que he encontrado para compartir con ustedes:

1. La "parte trasera" de una calabaza

Tuve que empezar con esta idea. Desafortunadamente, no hay tutorial. Sin embargo, es demasiado divertido y sin duda llamaría la atención de la mayoría de las personas.

Entonces, si está buscando una idea divertida de Jack-o-lantern, definitivamente querrá ver esta.

2. Un núcleo de manzana

Esta es una forma muy linda de decorar una calabaza para tu porche delantero. También es muy económico de hacer. Según la publicación, solo necesitará comprar un poco de pintura que cuesta solo unos pocos dólares.

Además, también parece bastante fácil de tallar. Entonces, si quieres algo único, considera esta idea.

3. La calabaza hamburguesa

Esta idea de calabaza es realmente única y bastante adorable también. Si te encantan las hamburguesas, ¿por qué no decoras tu calabaza como tal?

Así que en realidad hay un gran tutorial para ayudarte también. Razón de más para recrear esta idea.

4. El wifi no funciona

Esta idea de calabaza es otra que seguramente hará reír a los que pasan.

Entonces, si desea crear una calabaza realmente aterradora, transmita que no tiene wifi con luces brillantes.

5. Bebé en camino

¿Estás embarazada y planeas averiguar qué género tienes alrededor de Halloween? Si es así, te encantará esta calabaza.

Entonces, en realidad, tallará una calabaza y la iluminará como parte de su revelación de género. Bastante ordenado, ¿eh?

6. Pumpkin Pi

Esta es una idea realmente inteligente para tallar tu calabaza. Si te encanta el pastel de calabaza, entonces debes tallar una calabaza con el símbolo pi.

Así que esto puede no ser para todos, pero pensé que era bastante inteligente.

7. Plantillas de Starbucks

Este sitio web contiene plantillas tanto para el café Starbucks como para su símbolo. Entonces, si te encanta Starbucks, esta podría ser una gran idea para tu calabaza este año.

Al menos, estoy seguro de que muchos adultos se reirán de eso.

8. Calabaza de Sweet M & ampM

¿Le gustaría tener una idea única de calabaza para sentarse en su porche delantero o incluso para usar como pieza central? ¿Pero realmente no quieres tener que tallar mucho?

Bueno, entonces te encantará esta idea. La calabaza grande parece un cuenco, mientras que las calabazas más pequeñas están hechas para parecerse a las de M & ampM.

9. La calabaza de Mickey Mouse

Halloween debería ser un momento divertido, pero para los niños pequeños a veces puede ser aterrador. Entonces, ¿por qué no crear una calabaza que les guste en lugar de una que les dé miedo?

Si encajas en esta categoría, considera esta idea de calabaza de Mickey Mouse. ¡Es realmente lindo!

10. Una calabaza latida del corazón

Esta calabaza es ideal para aquellos que quieren representar sus creencias espirituales en su decoración de calabaza.

Entonces, si esto representa su creencia, entonces realmente le gustará la plantilla para recrearla para su porche delantero.

11. Calabaza de la Luz del Mundo

Vivo en un área donde es muy común que la gente use Halloween para compartir sus creencias con los demás. También es realmente único ver algunas de las ideas que se les ocurren para transmitir su mensaje.

Bueno, me pareció muy interesante esta idea porque es una calabaza que se proyecta hacia atrás. Podrías usar esta idea para muchos diseños durante Halloween, pero pensé que definitivamente valía la pena compartirla.

12. La calabaza del hombre de hojalata

¿Te encanta "El mago de Oz"? Si es así, entonces realmente apreciarás esta calabaza. Parece bastante fácil de recrear.

Pero definitivamente sería un diseño que llamaría mucho la atención.

13. Haz sonar la alarma

Amo esta idea de calabaza. Es realmente único y bastante lindo. Si te encantan los relojes, quizás quieras recrear esta idea.

Pero creo que lo amo tanto porque tuve un abuelo que construía relojes y los amaba absolutamente. Así que definitivamente aprecio este diseño.

14. El pulpo Jack-o-Lantern

Esta Jack-o-lantern sería ideal para aquellos que aman el pulpo o que planean tener un tema náutico.

Entonces, si esto te describe, entonces definitivamente querrás usar este diseño como inspiración.

15. El carrusel embrujado

Este diseño para una calabaza es realmente único y requerirá mucha habilidad artística, y fue el ganador de un concurso de tallado de calabazas en 2010.

Entonces, si te sientes artístico, acepta esta idea de diseño para una gran calabaza este año.

16. Winnie the Pooh

¿Tiene un niño en su casa que ama a Winnie the Pooh? Lo entiendo totalmente porque yo también amaba a Winnie the Pooh.

Bueno, ¿por qué no decorar una calabaza como Winnie the Pooh para que Halloween sea menos aterrador y mucho más divertido para ellos?

17. Calabaza Nemo

Sigue nadando, sigue nadando. ¿Qué tan alentadora fue esa pequeña película de Disney, "Buscando a Nemo"?

Bueno, mantente al día con la positividad y crea una calabaza que se parezca al pequeño Nemo. También parece bastante fácil de hacer.

18. Calabaza Tinker Bell

Esta talla de calabaza parece bastante simple de hacer, pero sigue siendo realmente hermosa de ver.

Además, en realidad tiene un tutorial para ayudarte con el proceso. Entonces, si quieres un diseño de calabaza único, mira esto.

19. Calabaza de Minnie Mouse

Esta es una gran idea de diseño de calabaza, pero requerirá cierta habilidad artística ya que no hay un tutorial real.

Pero si puedes entender bien las expresiones faciales, entonces el resto parece bastante simple de descifrar a partir de ahí.

20. Las calabazas náuticas

Estas calabazas en realidad están diseñadas a mano y enviadas a usted, para aquellos que no están interesados ​​en recrear cosas.

Pero si eres bastante artístico y solo necesitas algo de inspiración, estas calabazas son un gran lugar para comenzar con un tema náutico este Halloween.

21. La calabaza de la magdalena

¿Eres panadero? Entonces, ¿por qué no decorar tus calabazas para que combinen con tu pasatiempo o negocio?

Bueno, gracias a este diseño puedes. No hay un tutorial, pero parece bastante sencillo de entender. Así que pruébalo este Halloween.

22. Plantilla para tallar el gato de Cheshire

Esta es una gran idea para cualquiera que ame Alicia en el país de las maravillas. Si desea decorar o tallar una calabaza como el gato de Cheshire, entonces le encantará esta plantilla.

Porque no solo hace una linda calabaza, sino que también hace que sea un poco más fácil hacer una linda calabaza.

23. Despicable Me Pumpkins

Esta es una idea realmente divertida si tienes niños que aman a los Minions. Si es así, entonces tendrás que tener una calabaza grande para que parezca Cru y luego calabazas más pequeñas para pintar como Minions.

Entonces, si quieres una idea divertida pero simple, entonces deberías echarle un vistazo a esta. No hay plantilla, pero tampoco parece muy difícil.

24. Una calabaza de piña

¿Sueñas con días más cálidos o con vivir en una isla? Bueno, no te pongas triste. En su lugar, talle su calabaza con una piña para al menos sentirse como si estuviera en una isla.

Entonces puedes soñar con esos días cálidos que vuelven cada vez que enciendes la calabaza y la piña brilla.

25. Tallados aéreos de calabaza

Esta es una idea que es genial si tienes una habilidad artística asombrosa. El enlace a continuación lo llevará al artista que realmente creó esta calabaza.

Esta calabaza también apareció junto con otras tallas de La Sirenita. Con suerte te inspirarán.


Información sobre calabazas de campo de Connecticut

No hay nada complicado en las calabazas de campo de Connecticut. Esta variedad de reliquia es la familiar calabaza de color amarillo anaranjado intenso que se encuentra tradicionalmente en los supermercados y mercados de agricultores. Su forma, piel suave y fondo firme y plano las convierten en la calabaza preferida para crear linternas de calabaza.

Sin embargo, las calabazas de campo de Connecticut no son la mejor opción para la mayoría de las recetas, ya que la pulpa tiende a ser áspera, fibrosa y no particularmente dulce. Sin embargo, las calabazas de Connecticut siguen siendo las favoritas de los jardineros porque son muy fáciles de cultivar.

Debido a que las semillas eran baratas y las calabazas requerían tan poco esfuerzo para producirlas, las calabazas de Connecticut eran un alimento confiable para cerdos y ganado. Las calabazas, que no se consideraban un cultivo rentable, a menudo se plantaban en campos de maíz, un uso eficaz de la preciosa superficie y de ahí su nombre. Las cosas son diferentes ahora, ya que Halloween es una festividad lucrativa y las calabazas se han convertido en una cosecha de varios millones de dólares.


Chile de calabaza, sopa cremosa: Recetas para probar más allá de las Jack-o-lanterns

CARACTERÍSTICA - El otoño está en pleno apogeo y las calabazas están por todas partes. La calabaza se puede utilizar para mucho más que tallar, manualidades o galletas. Hay muchas formas de prepararlo, y muchas personas no son conscientes de la ventaja adicional de los beneficios para la salud de la calabaza.

Sopa de calabaza | Imagen de stock, St. George News

La calabaza es baja en calorías. Media taza de puré de calabaza sin sal tiene 24 calorías, 0 gramos de grasa, 1 gramo de proteína, 6 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra y 1 miligramo de sodio. Las calabazas están llenas de nutrientes, como fibra y betacaroteno, un nutriente que nuestro cuerpo usa para producir vitamina A. Las calabazas también son ricas en potasio.

Puede cocinar al vapor una calabaza, hornearla, hervirla, calentarla en el microondas y cocinarla a presión. Una vez cocido, se puede triturar, hacer puré, cortar en cubos y almacenar en el refrigerador o congelador en recipientes herméticos.

Hay muchas opciones de calabaza machacada o en puré, ya sea fresca o enlatada. Algunos incluyen muffins, galletas, panes rápidos, sopas y salsa para pastas. También se puede agregar a chili, batidos, bolitas de queso y hummus. La calabaza en cubos y cocida se puede utilizar con pasta, risotto, sopas, ensaladas y guisos.

Pruebe estas sabrosas recetas de calabaza para obtener un delicioso sabor a otoño.

Chile de calabaza

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla mediana picada.
  • 1 pimiento amarillo dulce mediano, picado.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles negros, enjuagados y escurridos.
  • 1 3/4 taza de puré de calabaza fresca al vapor o use 1 lata de 15 onzas de calabaza en paquete sólido.
  • 1 lata (14-1 / 2 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir.
  • 3 tazas de caldo de pollo.
  • 2-1 / 2 tazas de pavo o pollo cocido en cubos, o carne molida cocida.
  • 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco.
  • 2 cucharaditas de chile en polvo.
  • 1-1 / 2 cucharaditas de comino molido.
  • 1-1 / 2 cucharaditas de orégano seco.
  • 1/2 cucharadita de sal.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento, cocine y revuelva hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más. Transfiera a una olla de cocción lenta de 5 cuartos y agregue los siguientes 10 ingredientes. Cocine, tapado, a fuego lento durante 4-5 horas. Si lo desea, corte el aguacate en cubos y las cebollas verdes en rodajas finas y cubra al servir. Esta receta rinde 10 porciones.

Sopa cremosa de calabaza rápida y fácil

  • 2 tazas de cebollas finamente picadas.
  • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas, incluidas las tapas.
  • 1/2 taza de apio finamente picado.
  • 1 ají verde picado.
  • 1/2 taza de aceite de canola.
  • 3 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo, bajo en sodio o 6 tazas de caldo de pollo casero.
  • 1 3/4 taza de calabaza fresca al vapor y en puré o use 1 lata de calabaza de paquete sólido de 15 onzas).
  • 1 hoja de laurel.
  • 1-1 / 2 cucharaditas de comino molido.
  • 1 taza de leche desnatada evaporada sin diluir.
  • Sal y pimienta para probar.
  • Queso parmesano y perejil fresco picado.

En una cacerola de 6 cuartos, saltee las cebollas, las cebolletas, el apio y el ají en aceite. Cocine hasta que las cebollas comiencen a verse translúcidas. Agrega el caldo, la calabaza, la hoja de laurel y el comino. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la hoja de laurel. Agrega la leche evaporada y cocina a fuego lento 5 minutos. No hierva. Pruebe y ajuste la sazón, si es necesario. Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra, si lo desea. Adorne con queso parmesano rallado y perejil picado. Transfiera la sopa caliente a una calabaza limpia, si lo desea.

Para mantener la sopa caliente por más tiempo cuando la transfiera a una calabaza limpia, caliente la calabaza limpia durante 15 minutos en una bandeja para hornear galletas a 350 grados. Esto calienta bien el interior pero no ablanda la calabaza. Una vez que la sopa esté limpia, puede cocinar completamente la calabaza para usarla en el futuro o desecharla.

Escrito por Teresa Hunsaker, educadora en ciencias del consumidor y de la familia de Extensión de la Universidad Estatal de Utah.